4 cafés met een eigen stijl in Ho Chi Minh-stad

ZNews•04/05/2023

Keuken en eetgelegenheden

Format-Lifestyle

Maandag 27 maart 2023 07:21 (GMT+7)
07:21 27 maart 2023

Gasten kunnen bij een bezoek aan deze vier koffiehuizen genieten van luxueuze, resortachtige ruimtes of een mediterrane oase-achtige omgeving in het hart van Ho Chi Minh-stad.

Temidden van het overvolle cafélandschap hebben veel cafés in Ho Chi Minh-stad moeten investeren in unieke ruimtes, talloze fotolocaties binnen en buiten, en hun menu's en servicekwaliteit moeten verbeteren om klanten aan te trekken.

Na een lange week studeren en werken kun je terecht bij een van de onderstaande cafés voor een verfrissende ervaring.

Barbaro Koffie

Adres : Nguyen Anstraat, Thu Duc-stad

Openingstijden : 8:30 - 17:30 uur

Prijsklasse : Vanaf 45.000 VND per gerecht

quan ca phe, phong cach doc la, cac mon uong anh 1

quan ca phe, phong cach doc la, cac mon uong anh 2

Foto: Overzicht van wat er te zien is in Thu Duc?, @coffee.saigon.

Gelegen in het AAstudiodesign-complex, maakt het café indruk met zijn luxueuze, tweezijdige architectuur, die een trendy Italiaanse stijl weerspiegelt. De ruimte is niet overdreven groot en bestaat uit een begane grond en een terras. De indeling is vrij eenvoudig, met alleen een bar en een paar tafels en stoelen.

Het hoogtepunt van de buitenruimte is het zwembad in resortstijl met kristalhelder water, perfect om te zwemmen of te suppen. Rondom het zwembad bevinden zich weelderige groene planten en kunstzinnig geplaatste rotsen, wat een harmonieus landschap creëert. Voor fotografie is het aan te raden om 's ochtends vroeg of 's middags te komen, wanneer de zon zacht schijnt.

Het menu van het café is beperkt tot slechts zes opties: cappuccino, espresso, latte, thee, kombucha en chocolademelk. Alle dranken worden warm geserveerd. Naast drankjes biedt het café ook een aantal gebakjes en een ijssalon met diverse smaken.

Espresso en latte zijn de twee meest verkochte producten.

De kwaliteit van de drankjes was wisselend. De cappuccino en espresso waren prima, aromatisch en hadden de juiste smaken. De chocolademelk, thee, latte en kombucha waren echter nogal flauw en de prijs niet waard.

In ruil daarvoor zetten de adviseurs zich volledig in en bieden ze elke klant een attente service.

Dalaland.saigon

Adres : Tran Ngoc Dienstraat, Thu Duc-stad

Openingstijden : 7:30 - 22:30 uur

Prijsklasse : Vanaf 50.000 VND per gerecht

quan ca phe, phong cach doc la, cac mon uong anh 3

quan ca phe, phong cach doc la, cac mon uong anh 4

Foto: Dalaland.saigon.

Het café is ontworpen als een oase in mediterrane stijl met een overwegend wit en blauw kleurenschema, en biedt klanten tal van mooie fotomomenten. De sfeer is er rustig en luchtig, maar in het weekend kan het er erg druk worden.

Het café is zeer ruim en beslaat twee verdiepingen, elk met een koivijver. De begane grond is in de open lucht en biedt direct uitzicht op Landmark 81 en het metrostation, waardoor het ideaal is om te ontspannen op een koele, schaduwrijke dag of 's avonds.

De begane grond biedt zowel geklimatiseerde binnen- als buitenruimtes voor wie van de frisse lucht wil genieten, onder het genot van een drankje en kijkend naar de rondzwemmende koikarpers. De buitenruimte kan echter behoorlijk warm zijn, ondanks de overvloed aan groen.

Het menu bestaat voornamelijk uit basisdranken zoals koffie, sappen en smoothies. Je kunt er mokka, ijskoffie met gecondenseerde melk, perzikthee of meloenthee proberen. De absolute aanrader is de fruitthee met een aantal unieke smaken, zoals citroengras-aloë vera-thee, oolongthee en wilde kersenthee. Daarnaast serveert de zaak ook ijs met kokos-, matcha- en chocoladesmaak.

De drankjes waren eenvoudig opgemaakt en misten bijzondere smaken. Sommige fruittheeën waren nogal flauw en hadden geen uitgesproken fruitsmaak. De porties waren klein, maar wel erg duur.

Het personeel is vriendelijk en enthousiast, hoewel de bediening soms wat traag kan zijn vanwege de grote omvang van het restaurant en de grote drukte.

Chidori-koffie op bed

Adres : meerdere vestigingen

Openingstijden : 8.00 - 23.00 uur

Prijzen : Vanaf 44.000 VND per item, een combinatie van 2 drankjes en 4 uur gebruik van een ligbed kost 350.000 VND.

quan ca phe, phong cach doc la, cac mon uong anh 5

quan ca phe, phong cach doc la, cac mon uong anh 6

Foto: Chidori Koffie op bed, als je tijd hebt, laten we koffie drinken.

Dit café is een pionier in het concept van Japanse bedcafés in Ho Chi Minh-stad. Naast de vestiging in de Su Van Hanhstraat heeft het nog zes andere filialen verspreid over straten zoals Vo Oanh, Vinh Vien, Pasteur, Dinh Tien Hoang, Lam Son en Hoa Cau.

Het café heeft een kleurenschema van houtbruin en wit als hoofdkleuren, wat een gezellige sfeer creëert. In plaats van de vele tafels en stoelen die je in typische cafés vindt, zijn er stapelbedden, zoals in een studentenkamer. Elke kamer is volledig uitgerust met matrassen, kussens, een bureau, lampen, een miniventilator en stopcontacten... ideaal voor kantoorpersoneel en studenten die een rustige plek nodig hebben om te studeren of te werken.

De vestiging aan Su Van Hanh beschikt met name over extra buitenruimtes met veel tafels en stoelen, netjes ingericht zodat klanten er kunnen zitten, praten of foto's maken.

De nadelen zijn dat de ladder naar het bovenste bed moeilijk te beklimmen is en dat de gordijnen wat kort zijn. Volgens sommige gasten heeft elke kamer een camera om "goed gebruik van de ruimte te garanderen", waardoor er weinig privacy overblijft.

De menukaart is zeer gevarieerd, met een mix van Vietnamese koffie en sappen, en Japanse thee en melkthee. De absolute aanraders zijn de Japanse geroosterde rijstmelkthee en het Japanse theeservies. De Japanse geroosterde rijstmelkthee is rijk en aromatisch. Het Japanse theeservies heeft een evenwichtige smaak, is niet te sterk en zal geen slapeloosheid veroorzaken. Je kunt er ook diverse gebakjes en andere snacks proberen.

Het personeel was vriendelijk en enthousiast. Na elke gast werd de kamer grondig gestofzuigd en schoongemaakt.

Vak 39

Adres : Straat nr. 3, Thu Duc City

Openingstijden : 7.00 - 23.00 uur

Prijsklasse : Vanaf 30.000 VND per gerecht

quan ca phe, phong cach doc la, cac mon uong anh 7

quan ca phe, phong cach doc la, cac mon uong anh 8

Foto's: @machamin12381, @coffee.saigon.

Het café bevindt zich op het dak van het complex en combineert comfortabele kampeerfaciliteiten met een koffiebeleving. De ruimte is grotendeels in de openlucht en er is geen airconditioning, waardoor het 's middags behoorlijk warm kan zijn. Het café heeft echter een koelsysteem op basis van waterdamp geïnstalleerd.

De zithoek is ingericht als een echte kampeertent, compleet met voorzieningen zoals pannen, potten en waterkokers. Voor de tent staan klaptafels en stoelen waar klanten kunnen zitten, koffie drinken en een praatje maken. Binnen in de tent liggen ook schone matten, zodat grote groepen klanten comfortabel kunnen zitten.

De menukaart is vrij gevarieerd en biedt onder andere koffie, sapjes, smoothies en yoghurt. De drankjes smaken prima, maar zijn niet bijzonder, en de presentatie is eenvoudig maar prima voor de prijs. De croissants zijn heerlijk, zacht, sappig en hebben een fijne botergeur.

Het personeel is jong, beleefd en de bediening is snel. Bovendien scoort het restaurant punten door papieren servies te gebruiken, wat een positieve bijdrage levert aan de bescherming van het milieu.

De rubriek Reizen & Eten presenteert lezers boeken die kookliefhebbers absoluut moeten lezen. Of het nu gaat om streetfood of haute cuisine, elk gerecht en elke kookstijl heeft zijn eigen verhaal en geheimen die niet iedereen kent.