1. Kenmerken en toepassingen van zwarte kurkuma
Zwarte kurkuma is een kruidachtige plant van ongeveer 1 tot 1,5 meter hoog, met een kegelvormige wortelstok met lengtegroeven. De knollen spreiden zich uit in een webachtig patroon en de plant is dik en stevig. De schil van de knollen is lichtgeel; naast de hoofdknollen zijn er ook secundaire knollen met eivormige of peervormige stengels, die wit van kleur zijn. De bladeren hebben scheden die de stengel aan de onderkant omsluiten. De bloemtrossen groeien horizontaal en verschijnen meestal vóór de bladeren.
De knollen worden in de winter geoogst. Na de oogst worden de worteltjes verwijderd, de knollen worden gestoomd tot ze gaar zijn en vervolgens gedroogd. Soms worden ze voor het drogen in dunne plakjes gesneden. Als alternatief wordt zwarte kurkuma geweekt in water met azijn (500 g zwarte kurkuma + 250 ml water en 150 ml azijn), vervolgens gekookt tot het vocht verdampt, in dunne plakjes gesneden en gedroogd.
De zwarte kurkumaplant wordt gebruikt om het medicinale kruid Curcuma longa te maken.
Volgens de traditionele Chinese geneeskunde heeft zwarte kurkuma een scherpe en bittere smaak, een verwarmende werking en beïnvloedt het de levermeridiaan. Het heeft de werking van het verdrijven van bloedstasis, het bevorderen van de bloedsomloop, het oplossen van klonten, het verhelpen van menstruatieproblemen, het bevorderen van de darmwerking en de maag, en het verdrijven van vochtige hitte. Het behandelt pijn op de borst en in de buik, indigestie en onregelmatige menstruatie.
Volgens modern medisch onderzoek kan zwarte kurkuma pijn en ontstekingen verminderen door bepaalde ontstekingsmediatoren aanzienlijk te remmen; het helpt bij de genezing van maagzweren, beschermt de maag en verlaagt de pH-waarde van de maag aanzienlijk…
Bovendien staat zwarte kurkuma erom bekend dat het het totale cholesterolgehalte, de triglyceriden en het LDL-cholesterol verlaagt. Dit zijn de soorten cholesterol die dyslipidemie, atherosclerose, coronaire hartziekten en beroertes veroorzaken... terwijl het tegelijkertijd het goede cholesterol, HDL-cholesterol, verhoogt, de bloedplaatjesaggregatie remt en de vorming van trombose voorkomt.
Zwarte kurkuma heeft ook een effect op Staphylococcus aureus, Corynebacterium amycolatum, Escherichia coli (de bacterie die diarree veroorzaakt), Candida albicans en Aspergillus ochraceus.
Zwarte kurkuma wordt vaak gebruikt bij de behandeling van buikpijn veroorzaakt door blootstelling aan kou, indigestie, amenorroe en bloedstagnatie.
2. Geneesmiddelen met zwarte kurkuma
Preventie en behandeling van buikpijn veroorzaakt door blootstelling aan kou: 100 g zwarte kurkuma, 50 g houtwierook; maal tot een fijn poeder; neem 3 g per keer met verdund azijnwater.
Preventie en behandeling van buikpijn als gevolg van amenorroe en leucorroe: 8 g zwarte kurkuma, 5 g Ligusticum chuanxiong, 10 g Rehmannia glutinosa, 10 g Paeonia lactiflora, 10 g Angelica dahurica; alles fijn vermalen en goed mengen; neem 6 g driemaal daags in, weggespoeld met verdund zout water.
Preventie en behandeling van menstruatiestoornissen en menorragie: 16 g zwarte kurkuma, 16 g hartgespan; aftreksel maken en gedurende de dag drinken.
Ter ondersteuning van de behandeling van tumoren, lymfeklieren en ophopingen: Zwarte kurkuma, Achyranthes-wortel en Chinese engelwortel, 12 g van elk; maak een afkooksel en drink één dosis per dag.
Voor de behandeling van ondervoeding, gebrek aan eetlust, een opgeblazen gevoel en frequente stoelgang bij kinderen, of maagpijn, constipatie en oprispingen bij volwassenen: gebruik 8 gram zwarte kurkuma en 6 gram Cassia tora-zaden; maak een afkooksel en drink dit gedurende de dag.
Contra-indicaties: Niet geschikt voor zwangere vrouwen en vrouwen met overmatige menstruatie.
Bron
Reactie (0)