1. Toepassingen van bananenbloesems
- 1. Toepassingen van bananenbloesems
- 2. Enkele gerechten en geneesmiddelen gemaakt van bananenbloesems.
- 2.1. Salade van bananenbloesem – verkoelt het lichaam en bevordert de spijsvertering.
- 2.2. Bananenbloesemsoep met bottenbouillon – voedzaam en versterkt het lichaam.
- 2.3. Gestoofde bananenbloesems met varkenspootjes – ondersteunt de lactatie en verbetert de bloedsomloop.
- 2.4. Gekookte bananenbloesems – helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren.
- 2.5. Bananenbloesempap – versterkt de milt en bevordert de spijsvertering.
- 3. Opmerkingen over het gebruik van bananenbloesems
Volgens dr. Nguyen Quang Duong van de afdeling chirurgie van het Tue Tinh-ziekenhuis hebben bananenbloesems een samentrekkende, lichtzoete smaak, een verkoelende werking en beïnvloeden ze de lever-, milt- en blaasmeridianen.
Bananenbloesems hebben de volgende toepassingen:
- Het koelt het lichaam af, ontgift en helpt de hitte te verlichten bij warm weer.
- Het bevordert de bloedsomloop, verdrijft bloedstasis en helpt pijn te verlichten, vooral bij vrouwen na de bevalling.
- Versterkt de milt, bevordert de spijsvertering, vermindert een opgeblazen gevoel en indigestie.
- Het kan in sommige milde gevallen, zoals menorragie, helpen om bloedingen te stoppen (volgens volksgeneeskunde).
- Het kan helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, waardoor het geschikt is voor mensen met een verhoogd risico op diabetes of die al aan diabetes lijden.
Uit diverse recente studies blijkt bovendien dat bananenbloesems rijk zijn aan ijzer, vezels, antioxidanten en plantaardige stoffen die gunstig zijn voor de stofwisseling.
Bananenbloesems helpen het lichaam af te koelen, te ontgiften en de algehele lichaamstemperatuur te verlagen.
2. Enkele gerechten en geneesmiddelen gemaakt van bananenbloesems.
MSc. Dr. Nguyen Quang Duong introduceert hieronder enkele eenvoudig te bereiden gerechten en remedies gemaakt van bananenbloesems:
2.1. Salade van bananenbloesem – verkoelt het lichaam en bevordert de spijsvertering.
- Ingrediënten: Bananenbloesem, wortels, kruiden, geroosterde pinda's, citroen, knoflook, chilipepers, vissaus.
- Bereidingswijze: Snijd de bananenbloesems in dunne plakjes, week ze in verdund zout water of water vermengd met citroensap om de bitterheid te verminderen, en meng ze vervolgens met de overige ingrediënten en specerijen.
- Gebruik: Helpt het lichaam af te koelen, stimuleert de spijsvertering, geschikt voor mensen met een slechte eetlust en een opgeblazen gevoel.
Salade van bananenbloesem helpt het lichaam af te koelen en de spijsvertering te stimuleren.
2.2. Bananenbloesemsoep met bottenbouillon – voedzaam en versterkt het lichaam.
- Ingrediënten: Bananenbloesem, varkensbotten (meestal ribben) of kippenbotten, uien, specerijen.
- Bereidingswijze: Laat de botten sudderen om bouillon te maken, voeg de voorbereide bananenbloesems toe en kook tot ze gaar zijn, breng vervolgens op smaak.
- Gebruik: Biedt voedingssupplementatie, ondersteunt het herstel van het lichaam, geschikt voor mensen die herstellen van een ziekte en vrouwen na de bevalling.
2.3. Gestoofde bananenbloesems met varkenspootjes – ondersteunt de lactatie en verbetert de bloedsomloop.
- Ingrediënten: bananenbloesem, varkenspootjes, gember, uien.
- Bereidingswijze: Maak de varkenspootjes schoon en laat ze sudderen tot ze gaar zijn met bananenbloesem en specerijen.
- Gebruik: Volgens de volksgeneeskunde helpt dit gerecht de melkproductie te verhogen, het bloed aan te vullen en het herstel na de bevalling te ondersteunen.
Bananenbloesemsoep.
2.4. Gekookte bananenbloesems – helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren.
- Bereidingswijze: Snijd de bananenbloesems in kleine stukjes, week ze in zout water, kook ze gaar en serveer met vissaus of sesamzout.
- Toepassingen: Rijk aan vezels, helpt de suikeropname te vertragen, geschikt voor mensen met bloedsuikerstoornissen.
2.5. Bananenbloesempap – versterkt de milt en bevordert de spijsvertering.
- Ingrediënten: Witte rijst, jonge bananenbloesems, een beetje mager vlees.
- Bereidingswijze: Kook de rijstpap tot deze zacht is, voeg dan de bananenbloesem en het vlees toe en breng licht op smaak.
- Toepassingen: Geschikt voor mensen met spijsverteringsproblemen, ouderen en jonge kinderen.
3. Opmerkingen over het gebruik van bananenbloesems
Het is aan te raden bananenbloesems in zout water of citroensap te weken om de bitterheid te verminderen en verkleuring te voorkomen.
Het middel mag niet overmatig gebruikt worden door mensen met een zwakke milt en maag, of door mensen die gevoelig zijn voor diarree.
Personen met chronische aandoeningen zoals diabetes of aanhoudende spijsverteringsproblemen dienen een arts te raadplegen alvorens dit product regelmatig te gebruiken.
- Geef de voorkeur aan bananenbloesems die schoon zijn en vrij van pesticideresten.
Bananenbloesems zijn een gemakkelijk verkrijgbaar en goedkoop voedingsmiddel met medicinale eigenschappen en bieden vele gezondheidsvoordelen. Om hun effectiviteit te maximaliseren, is het echter belangrijk ze te combineren met een evenwichtige voeding, een regelmatige levensstijl en voldoende lichaamsbeweging. Het dagelijks gebruik van bananenbloesems in de maaltijden draagt niet alleen bij aan een betere gezondheid, maar behoudt en bevordert ook de waarde van de traditionele Vietnamese geneeskunde.
Bekijk meer trending artikelen:
Bron: https://suckhoedoisong.vn/5-mon-an-bai-thuoc-tu-hoa-chuoi-169260417221017428.htm
Reactie (0)