4 geneeskrachtige gerechten gemaakt van lotusbladeren die gewichtsverlies ondersteunen en ontspanning bevorderen.

SKĐS - In de zomer zijn gerechten met lotusbladeren populair vanwege hun aangename, verfrissende aroma en het vermogen om een ​​verzadigd gevoel te verminderen.

Volgens dr. Nguyen Thanh Vuong, arts in opleiding bij de afdeling Traditionele Geneeskunde van de Medische Universiteit van Hanoi , hebben lotusbladeren een licht bittere smaak, een neutrale werking en worden ze gebruikt om hitte te verdrijven, de yang-energie te verhogen, vocht af te voeren, bloedingen te stoppen en een licht kalmerend effect te hebben.

Inhoud

• 1. Gestoomde rijst gewikkeld in lotusbladeren
• 2. Pap van lotusblad en mungbonen
• 3. Lotusbladthee
• 4. Gestoomde kip gewikkeld in lotusbladeren

Lotusbladeren worden vaak gebruikt bij een opgeblazen gevoel, indigestie door het eten van te veel vet voedsel, lichte slapeloosheid als gevolg van interne warmte, of door mensen met overgewicht die hun dieet moeten beheersen.

Lotusbladeren helpen vocht af te voeren, ondersteunen de stofwisseling en verminderen de ophoping van slijm en vocht – factoren die verband houden met overgewicht en obesitas. Bovendien zorgt de natuurlijke geur van lotusbladeren voor een ontspannend en aangenaam gevoel.

Sommige mensen die 's avonds lotusbladthee drinken, merken dat ze beter in slaap vallen door het verfrissende gevoel en de verminderde opgeblazenheid na de maaltijd. Lotusbladeren zijn echter geen wondermiddel om af te vallen, maar ondersteunen gewichtsverlies alleen in combinatie met een evenwichtig dieet, het verminderen van vet en suikerrijk voedsel, meer beweging en voldoende slaap.

Sommige recente studies suggereren dat lotusbladeren flavonoïden, alkaloïden en antioxidanten bevatten die, in combinatie met een gezond dieet en voldoende lichaamsbeweging, de vetstofwisseling kunnen ondersteunen en de vetophoping kunnen verminderen.

Gestoomde rijst gewikkeld in lotusbladeren zorgt voor een langer aanhoudend verzadigd gevoel, waardoor het geschikt is voor mensen die op hun gewicht letten.

Hier volgen enkele lichte en gezonde gerechten met lotusbladeren, perfect voor warme dagen, zoals aanbevolen door arts Nguyen Thanh Vuong:

1. Gestoomde rijst gewikkeld in lotusbladeren

Dit is een bekend gerecht uit de traditionele keuken , met het delicate aroma van lotusbladeren dat de smaakpapillen prikkelt en het gevoel van verzadiging vermindert.

Ingrediënt: Witte rijst of bruine rijst; lotuszaad, reepjes kip of garnalen; wortels, shiitake paddenstoelen; verse lotusbladeren.

Maken: Gekookte rijst wordt gemengd met de licht gebakken ingrediënten; het geheel wordt in lotusbladeren gewikkeld en ongeveer 15-20 minuten gestoomd. Dit gerecht geeft een verzadigd gevoel en is geschikt voor mensen die op hun gewicht letten, maar toch voldoende voedingsstoffen binnen willen krijgen.

Pap van lotusblad en mungbonen is geschikt voor mensen die last hebben van interne hitte, een opgeblazen gevoel en een gebrek aan eetlust tijdens de zomer.

2. Pap van lotusblad en mungbonen

Volgens de traditionele Chinese geneeskunde helpen mungbonen om warmte af te voeren en het lichaam te ontgiften; lotusbladeren helpen om vocht te verdrijven en de spijsvertering te bevorderen.

Ingrediënten: 50 g witte rijst, 30 g gepelde mungbonen, verse of gedroogde lotusbladeren (voldoende hoeveelheid).

Bereidingswijze: Kook de pap met mungbonen tot deze zacht is. Voeg de lotusbladeren toe als de pap bijna gaar is en verwijder ze voor het serveren. Deze pap is geschikt voor mensen met inwendige warmte, een opgeblazen gevoel en een gebrek aan eetlust tijdens de zomermaanden.

Lotusbladthee helpt bij gewichtsbeheersing.

3. Lotusbladthee

Lotusbladthee wordt door veel mensen gebruikt als hulpmiddel bij gewichtsbeheersing, omdat het de eetlust remt en een vol gevoel na vette maaltijden voorkomt.

Gebruik: Was de gedroogde lotusbladeren grondig, laat ze ongeveer 10-15 minuten trekken in heet water en drink het warme aftreksel. Het kan gecombineerd worden met chrysantenbloemen om het lichaam te verkoelen, rode dadels om de bittere smaak te verzachten en meidoorn om de vetvertering te bevorderen. Vermijd echter te sterke drank of continu gebruik in grote hoeveelheden, aangezien dit bij sommige mensen vermoeidheid en een lage bloeddruk kan veroorzaken.

Gestoomde kip gewikkeld in lotusbladeren is geschikt voor mensen die voedzaam willen eten, maar toch een lichte maaltijd wensen op een warme dag.

4. Gestoomde kip gewikkeld in lotusbladeren

Lotusblaadjes geven gerechten een natuurlijk aroma en verminderen het vettige gevoel van het vlees.

Maken: De kip wordt licht gemarineerd met gember, uien en champignons, vervolgens in lotusbladeren gewikkeld en gestoomd. Dit gerecht is geschikt voor mensen die voedzaam willen eten, maar toch een lichte maaltijd wensen op een warme dag.

Let op: Mensen met een koude constitutie, lage bloeddruk, duizeligheid, zwangere vrouwen of mensen die last hebben van langdurige vermoeidheid, dienen voorzichtig te zijn met het drinken van grote hoeveelheden lotusbladthee. Als symptomen zoals extreme vermoeidheid, buikpijn, diarree of langdurige slapeloosheid optreden, stop dan met het gebruik en raadpleeg een arts voor passend advies.

Bekijk meer trending artikelen:

Bron: https://suckhoedoisong.vn/4-duoc-thien-tu-la-sen-ho-tro-giam-can-an-than-169260528154137923.htm