Waar moet je op letten bij het eten van durian?

Durian bevat vele malen meer calorieën dan andere vruchten, dus is het eten van 5 durianpartjes per dag te veel? (Nhu, 27 jaar, Ho Chi Minh-stad).

Antwoord:

Durian biedt veel gezondheidsvoordelen. Het bevat het aminozuur tryptofaan, dat helpt bij de aanmaak van de neurotransmitter serotonine, wat gevoelens van geluk, kalmte en ontspanning opwekt en zo de stemming verbetert.

Durian bevat ook een grote hoeveelheid kalium, wat goed is voor de bloedsomloop en gunstig is voor mensen met een hoge bloeddruk. De plantaardige stoffen in durian helpen het cholesterolgehalte te verlagen en atherosclerose te voorkomen, waardoor het risico op hart- en vaatziekten afneemt. Daarnaast bevat durian heilzame plantaardige stoffen zoals carotenoïden, anthocyanen, polyfenolen en flavonoïden, die antioxiderende eigenschappen hebben.

100 gram durian levert 24% van de dagelijkse behoefte aan vitamine C, wat helpt om het immuunsysteem te versterken en de werking van witte bloedcellen te verbeteren. Daarnaast stimuleert vitamine C de collageenproductie, wat goed is voor de huid, het haar en de nagels.

Als je echter dagelijks durian eet, moet je weten dat het een zeer voedzame vrucht is met 147 kcal per 100 gram. Een gemiddeld duriansegment (ongeveer 250 gram) levert circa 367 kcal. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid durian voor een gemiddeld persoon is ongeveer 4 segmenten. Te veel van deze vrucht eten kan leiden tot een opgeblazen gevoel, constipatie, winderigheid en gasvorming, dus je moet je inname beperken.

Mensen met diabetes moeten hun durianconsumptie beperken tot 1-2 stukken per keer. Mensen met nierfalen of dialysepatiënten moeten durian vermijden. Durian mag niet gecombineerd worden met alcohol, omdat dit kan leiden tot braken, hoofdpijn en andere ongewenste reacties.

Dokter Huynh Tan Vu
Afdeling Traditionele Geneeskunde - Universitair Ziekenhuis voor Geneeskunde en Farmacie van Ho Chi Minh-stad

Bronlink: https://vnexpress.net/an-sau-rieng-can-luu-y-gi-4625406.html