Veel mensen zeggen dat het eten van yoghurt maagpijn en reflux veroorzaakt, maar mijn vrouw denkt dat het een opgeblazen gevoel vermindert en goed is voor de spijsvertering, toch? (Truong, 30 jaar, Hanoi ).
Antwoord:
Tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar) consumeren mensen vaak vette en eiwitrijke voedingsmiddelen, wat gemakkelijk kan leiden tot spijsverteringsproblemen, een opgeblazen gevoel en ongemak. Yoghurt, rijk aan gunstige bacteriën, helpt de darmflora in balans te brengen en vermindert zo effectief een opgeblazen gevoel en indigestie. Yoghurt voorkomt constipatie en verbetert de spijsvertering. Mensen met diabetes of obesitas kunnen ongezoete yoghurt consumeren.
Veel mensen vrezen dat het eten van yoghurt maagpijn zal verergeren, maar de zuurgraad van yoghurt is verwaarloosbaar. Bovendien remt het melkzuur dat in yoghurt wordt geproduceerd de groei van H. pylori (de boosdoener achter gastritis en maagzweren). De gefermenteerde bacteriën in yoghurt helpen de lokale immuniteit te versterken en onderdrukken de groei van factoren die maagpijn veroorzaken.
Daarom kunnen mensen yoghurt na de maaltijd eten en moeten ze het niet op een lege maag eten, ook niet als ze maagproblemen hebben. Het is niet aan te raden om op één dag te veel yoghurt te eten.
Beperk de consumptie van bewerkte voedingsmiddelen zoals worst, spek, ham en ingelegde groenten. Vermijd het eten van te hete gerechten, omdat dit de slijmvliezen van de keel, mond, slokdarm en darmen kan aantasten.
Dokter Ha Hai Nam
Plaatsvervangend afdelingshoofd gastro-intestinale chirurgie 1, K-ziekenhuis (Hanoi)
Bronlink
Reactie (0)