Wat mag je wel en niet eten als je een maagzweer hebt?

Patiënten met maagzweren moeten zure, bittere en pittige voedingsmiddelen vermijden en in plaats daarvan hun inname van probiotica en vezels verhogen om de symptomen te verlichten.

Maagzweren ontstaan wanneer het maagslijmvlies beschadigd raakt, opzwelt en wondjes vormt. Symptomen zijn onder andere buikpijn, misselijkheid en brandend maagzuur. Kleine, recent ontstane zweren zijn meestal goedaardig en hoeven niet behandeld te worden. Zweren die veel symptomen veroorzaken, moeten wel gecontroleerd en behandeld worden om complicaties te voorkomen.

Sommige voedingsmiddelen kunnen maagzweren verergeren, maar veel andere kunnen de pijn verlichten en het genezingsproces bevorderen.

Gerechten die je zeker eens moet proberen

Voedingsmiddelen die probiotica bevatten, zoals yoghurt, kimchi en zuurkool, zijn rijk aan nuttige bacteriën. Deze bacteriën bevorderen wondgenezing door de H. pylori-infectie te bestrijden, waardoor andere behandelingen effectiever kunnen werken.

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels zijn onder andere appels, peren, havermout, bladgroenten en broccoli. Vezels verlagen de zuurgraad in de maag, waardoor de ontwikkeling van maagzweren wordt tegengegaan. Vezels verminderen ook een opgeblazen gevoel en winderigheid door de stoelgang te bevorderen, wat de pijn veroorzaakt door maagzweren verlicht.

Zoete aardappelen zijn rijk aan vitamine A, en andere vitamines zoals riboflavine, thiamine en niacine kunnen helpen bij het verkleinen van maagzweren. Andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A zijn spinazie, wortels, meloen en runderlever, die ook gunstig zijn voor patiënten.

Zoete aardappelen zitten boordevol voedingsstoffen die goed zijn voor de spijsvertering. Foto: Freepik — Zoete aardappelen zitten boordevol voedingsstoffen die goed zijn voor de spijsvertering. Foto: *Freepik*

Rode paprika's zijn rijk aan vitamine C, wat helpt de maag te beschermen tegen maagzweren. Vitamine C speelt een cruciale rol bij wondgenezing en het versterken van het immuunsysteem, waardoor het lichaam ziekten beter kan bestrijden. Deze vrucht is niet pittig en kan in veel gerechten worden gebruikt, zoals gebakken, geroerbakt, gegrild of gekookt.

Voedingsmiddelen die je beter kunt vermijden

Melk kan de maag stimuleren om meer maagzuur aan te maken, waardoor ontstekingen en maagzweren verergeren en krampen ontstaan.

Alcoholgebruik moet worden beperkt, of idealiter helemaal vermeden, wanneer men last heeft van maagzweren. Deze drank irriteert en beschadigt het spijsverteringskanaal, wat kan leiden tot ernstige spijsverteringsproblemen.

Vette voedingsmiddelen verteren langzamer, wat kan leiden tot maagpijn en een opgeblazen gevoel. Als ze meer maagklachten veroorzaken, kun je ze beter vermijden.

Citrusvruchten zijn rijk aan vitamine C, maar bevatten ook veel zuur, wat maagzweren kan verergeren. Wanneer maagzweren zich ontwikkelen, is het raadzaam citrusvruchten zoals grapefruit, sinaasappels, mandarijnen en citroenen te vermijden.

Chocolade biedt veel gezondheidsvoordelen. Het is echter vaak moeilijk te verteren, wat kan leiden tot maagklachten, met name bij mensen met gastritis of maagzweren.

( Volgens WebMD )

Lezers kunnen hier vragen stellen over spijsverteringsziekten, die vervolgens door artsen worden beantwoord.

Bronlink