De markt voor apps voor maaltijdbezorging bevindt zich in een strenge selectiefase - Foto: QUANG DINH
Het vertrek van veel internationale bedrijven creëert kansen voor binnenlandse platforms, terwijl de overgebleven applicaties gedwongen worden hun bedrijfsmodellen aan te passen om duurzamer te worden.
Promotie alleen is niet genoeg.
Doordat consumenten steeds vaker snellere levering en een hogere servicekwaliteit verwachten, staan platforms voor maaltijdbezorging onder druk om hun bedrijfsmodellen te vernieuwen.
Thuy Trang uit Ho Chi Minh-stad, die regelmatig eten bestelt via apps, vertelde dat ze vroeger 2-3 apps vergeleek om de beste deals te vinden. Bestellingen liepen echter vaak vertraging op, bezorgers combineerden meerdere bestellingen en soms moest ze 20-30 minuten wachten op de levering.
"Wanneer bezorgers bestellingen combineren, is het eten koud en smaakloos tegen de tijd dat ik het in ontvangst neem," aldus mevrouw Trang. Ze voegde eraan toe dat ze daarom de laatste tijd prioriteit geeft aan snellere bezorgtijden.
Uit een onderzoek van Rakuten Insight, een online marktonderzoeksplatform van de Rakuten Group (Japan), uit het eerste kwartaal van 2025 blijkt dat in Hanoi , Ho Chi Minh-stad, Da Nang en Can Tho slechts 26% van de gebruikers de app kiest vanwege de lage prijs, terwijl 47% de levertijd als een belangrijke factor beschouwt en 41% de nauwkeurigheid en professionaliteit van de chauffeurs zeer waardeert.
Volgens de krant Tuoi Tre is de markt voor maaltijdbezorging de afgelopen jaren een zeer felbevochten "strijdveld" geweest, met tal van internationale bedrijven die fors investeren en enorme promoties aanbieden om klanten te lokken.
Het landschap verandert echter snel, nu veel internationale unicorns zich terugtrekken en een vacuüm creëren voor binnenlandse concurrenten. Hoewel GrabFood en ShopeeFood nog steeds de markt domineren met een marktaandeel van meer dan 95%, is er in mei 2025 officieel een nieuwe binnenlandse speler, Xanh SM Ngon, onderdeel van het VinGroup- ecosysteem, toegetreden.
De heer Nguyen Van Thanh, CEO van GSM, de exploitant van Green SM, zei dat het bedrijf als nieuwe deelnemer geen trends najaagt of opvallende promoties aanbiedt, maar zich richt op de duurzaamheid van elke bestelling en elke ervaring.
"Ook de consumententrends veranderen, daarom hebben we een beleid ingevoerd waarbij bestellingen niet worden samengevoegd. Zo zorgen we ervoor dat het eten warm en compleet bij de klant aankomt en minimaliseren we fouten," aldus de heer Thanh.
Beamin heeft zich teruggetrokken uit de markt voor maaltijdbezorging, maar veel andere "grote spelers" doen nog steeds mee - Foto: TTO
De concurrentiedruk blijft intens.
Naast de snelle groei hebben veel van deze bedrijfsmodellen ook tekortkomingen aan het licht gebracht. Een veelgehoorde klacht van restaurants betreft de hoge commissies van maaltijdbezorgplatformen, variërend van 20 tot 30% per bestelling, om nog maar te zwijgen van de advertentiekosten.
"Verkopen via apps lijkt makkelijk, maar dat is het niet. Bij een bestelling van 100.000 VND houdt de app 30% in, waardoor ik maar 70.000 VND overhoud. Na aftrek van de kosten is de winstmarge erg klein," aldus meneer The Dinh, eigenaar van een keten van restaurants met Centraal-Vietnamese gerechten in Ho Chi Minh-stad.
Volgens online maaltijdbezorgbedrijven, niet alleen in Vietnam maar ook wereldwijd , maakt de markt voor maaltijdbezorging een aanpassingsperiode door na de COVID-19-pandemie. Toen de vraag toenam, wierven bedrijven agressief chauffeurs aan en lanceerden ze promoties om marktaandeel te winnen.
In ontwikkelde markten zoals de VS en Zuid-Korea, waar het consumentengedrag gestabiliseerd is, schakelen apps voor maaltijdbezorging geleidelijk over op een abonnementsmodel, waarbij technologie en diensten worden verbeterd in plaats van kortlopende promoties. In Vietnam weerhoudt de gewoonte om op zoek te gaan naar de beste aanbiedingen veel bedrijven er echter van om de concurrentie om kortingen op te geven.
De heer Nguyen Ngoc Luan, CEO van Meet More, is van mening dat de concurrentie tussen grote platformen zoals ShopeeFood, GrabFood, beFood en Xanh SM Ngon in de komende periode zeker nog heviger en onvoorspelbaarder zal worden. Het is nog steeds een fase waarin alle partijen fors investeren om een voet aan de grond te krijgen. Iedereen wil koste wat kost klanten winnen en behouden, letterlijk en figuurlijk.
Momenteel profiteren consumenten het meest, omdat apps vrijwel constant gedwongen worden om verzendkortingen, kortingscodes, voordelige combinaties, enzovoort aan te bieden om klanten te behouden.
Dit heeft de markt levendig gemaakt en de vraag naar maaltijdbezorgdiensten gestimuleerd, die steeds populairder worden in stedelijke gebieden. Bezorgbedrijven zijn nog steeds bereid om onder de kostprijs te verkopen en winstmarges op te offeren om klanten te behouden.
Volgens de heer Luan denken veel mensen ten onrechte dat het bezorgen van goedkoop eten een voordeel voor de consument is, maar daarachter schuilt een complexe zakelijke afweging. Niemand durft te zeggen wanneer het winstgevend zal worden, omdat de kosten voor het behouden van klanten te hoog zijn.
"Vietnamese consumenten hebben een zeer flexibele mentaliteit. Ze installeren veel apps en kiezen de apps met de beste aanbiedingen. Hierdoor is het voor apps moeilijk om de prijzen van diensten op korte termijn te verhogen, waardoor ze een balans moeten vinden tussen klantbehoud en winstgevendheid," aldus de heer Luan.
Gebruik technologie om klanten aan te trekken.
Volgens gegevens van Momentum Works bedroeg de omzet van de Vietnamese maaltijdbezorgingsmarkt in 2024 ongeveer 1,8 miljard dollar, een stijging van 26% ten opzichte van het voorgaande jaar, en zal deze naar verwachting in 2030 oplopen tot 9 miljard dollar. Deze markt is echter extreem competitief, met slechts een paar grote spelers die vrijwel het gehele marktaandeel in handen hebben.
Toen het ecosysteem van Vingroup de markt voor maaltijdbezorging betrad, bleven giganten als ShopeeFood en GrabFood niet stilzitten en zochten ze naar verschillende manieren om gebruikers aan te trekken. ShopeeFood lanceerde onlangs zijn "One Person Meal"-collectie met een vaste prijs van 39.000 VND, gericht op individuele klanten, met name Generatie Z, een groep jongeren die snel willen bestellen en snel een maaltijd willen.
Dit platform promoot ook kunstmatige intelligentie (AI), stimuleert livestreaming en creëert zo een unieke trend van culinaire ontdekkingen in combinatie met entertainment. GrabFood breidt bovendien het aanbod aan restaurantvouchers uit, biedt kortingen tot wel 50%, gebruikt AI om ervaringen te personaliseren en ontwikkelt zelfs livestreamkanalen voor culinaire ontdekkingen.
Ondertussen breidt Lalamove, dat al sterk is in expresbezorging, ook zijn diensten voor taxivervoer en maaltijdbezorging uit. Er gaan geruchten dat Bolt, een app uit Europa, in 2025 in Vietnam actief zal worden, wat de concurrentie verder zal aanwakkeren.
Bron: https://tuoitre.vn/app-giao-do-an-vao-duong-dua-moi-20250712232231241.htm
Reactie (0)