Bac Ninh: OCOP-producten toegankelijk maken voor een breder publiek.

BAC NINH - Dankzij een groot aantal praktische ondersteuningsmaatregelen is het programma "Eén gemeente, één product" (OCOP) uitgegroeid tot een springplank voor lokale producten in Bac Ninh, waardoor ze een groter bereik krijgen en hun merk kunnen vestigen op de binnenlandse en internationale markt. Veel landbouwproducten en traditionele ambachtsdorpen zijn zowel in kwaliteit als in kwantiteit verbeterd, waardoor hun afzetmarkt is uitgebreid.

Veel beleidsmaatregelen ondersteunen beleid

Om de kwaliteit van OCOP-producten te ontwikkelen en te verbeteren, hebben de provincies Bac Ninh en Bac Giang (voorheen) proactief beleid ontwikkeld ter ondersteuning van de financiering van OCOP-producten en geïntegreerd ondersteuningsbeleid voor belanghebbenden op gebieden zoals machines en apparatuur, verpakking en etikettering, intellectueel eigendom, handelsbevordering, enz. Met name resolutie nr. 67/2023/NQ-HĐND van 13 december 2023 van de Provinciale Volksraad van Bac Giang stelt beleid vast ter bevordering van de ontwikkeling van OCOP-producten in de provincie Bac Giang voor de periode 2024-2025; resolutie nr. 16/2024/NQ-HĐND van 11 december 2024 van de Provinciale Volksraad van Bac Ninh stelt regelgeving vast betreffende de ondersteuning van de landbouwontwikkeling , het OCOP-programma, plattelandsindustrieën en de bouw van nieuwe plattelandsgebieden in de provincie Bac Ninh.

Verpakking van PTK garnalenpasta met gestoofd varkensvlees bij PTK 879 Vietnam Co., Ltd. (gemeente Tien Du).

Dankzij toegang tot ondersteunende beleidsmaatregelen hebben veel huishoudens, coöperaties en bedrijven hun productiewijze aangepast en zich gericht op het verbeteren van kwaliteit en ontwerp om aan de markteisen te voldoen. Veel bedrijven hebben geïnvesteerd in en geavanceerde productieprocessen toegepast, waarmee ze internationale certificeringen zoals ISO 22000:2018, HACCP, VietGAP en GlobalGAP hebben behaald. Ook is er geïnvesteerd in koeldroogsystemen voor landbouwproducten, bottel- en verpakkingslijnen en hightech droogovens. Gestandaardiseerde productieprocessen garanderen voedselveiligheid en hygiëne, minimaliseren milieuvervuiling en verbeteren zo de productkwaliteit en -waarde aanzienlijk.

Voorheen verwerkten en verpakten veel loempia-productiebedrijven in Bùi (wijk Ninh Xá) hun producten nog handmatig. Sinds hun deelname aan het OCOP-programma hebben deze bedrijven geïnvesteerd in machines, voedselveiligheids- en hygiënenormen ingevoerd en QR-code-etiketten voor traceerbaarheid laten drukken. Dit heeft geleid tot een aanzienlijke verbetering van de productkwaliteit en het uiterlijk. De heer Lê Đăng Tuấn, eigenaar van de loempiafabriek Bùi Tuấn Liên, zei: “Het loempiaproduct van mijn familie, Bùi, is erkend als een 4-sterren OCOP-product op provinciaal niveau, heeft een certificaat voor merkregistratie ontvangen van het Bureau voor Intellectuele Eigendom en is door het Ministerie van Volksgezondheid gecertificeerd als voldoend aan de voedselveiligheidsnormen. Deelname aan het OCOP-programma helpt de fabriek niet alleen de kwaliteit te verbeteren, maar biedt ook mogelijkheden om het product te promoten, te introduceren, de markt uit te breiden en het vertrouwen van de consument te winnen. Momenteel worden Bùi-loempia's niet alleen binnen de provincie geconsumeerd, maar ook gedistribueerd naar veel naburige plaatsen zoals Hanoi, Quang Ninh en Hung Yen…”

Als een van de eerste deelnemers aan het OCOP-programma heeft de Trai Lam Thuan Huong Noodle Production and Consumption Cooperative (gemeente Nam Duong) inmiddels vier producten die de provinciale normen van 3 en 4 sterren hebben behaald. De coöperatie diversifieert continu haar producten, investeert in kassen en coatingovens die gecertificeerd zijn volgens ISO 22000:2018, en verbetert de verpakkingen met moderne, complete informatie, barcodes en QR-codes voor een duidelijke traceerbaarheid. Hierdoor verwerven haar noedelproducten steeds meer een goede reputatie en winnen ze het vertrouwen van consumenten in binnen- en buitenland.

Volgens de statistieken heeft de provincie tot nu toe 773 OCOP-producten die een beoordeling van 3 sterren of hoger hebben behaald. Hiervan heeft 1 product 5 sterren behaald, 114 producten 4 sterren en 658 producten 3 sterren. De waarde van deze producten is met ongeveer 15% gestegen ten opzichte van het voorgaande jaar, wat bijdraagt ​​aan hogere inkomens, een verbeterde levensstandaard voor de bevolking en de bevordering van het nieuwe programma voor plattelandsontwikkeling.

Promoot het product actief.

Naast het stimuleren en ondersteunen van merkopbouw, bevordert de provincie ook de samenwerking om ervaringen uit te wisselen en OCOP-producten te promoten en exporteren naar provincies en steden in binnen- en buitenland. De afgelopen vijf jaar heeft het Ministerie van Landbouw en Milieu meer dan 100 coöperaties en bedrijven met ongeveer 350 producten ondersteund bij hun deelname aan 19 grote beurzen, tentoonstellingen en festivals in belangrijke provincies en steden zoals Hanoi , Ho Chi Minh-stad, Quang Ninh, Can Tho, enz. Tegelijkertijd zijn via belangrijke evenementen zoals de Vietnam-Korea-bijeenkomst, de Harla International Conference en de SEA Games 31 honderden handboeken en duizenden folders met informatie over de OCOP-producten van Bac Ninh verspreid onder partners en toeristen in binnen- en buitenland.

De provincie werkt met name samen met grote winkelketens en supermarktketens zoals Winmart, Big C, Co.opmart, Dabaco en Go! om OCOP-producten in de winkelschappen te krijgen. Tegelijkertijd worden er verbindingen gelegd met e-commerceplatforms zoals Voso, Postmart, Lazada en Shopee, waarmee gelijke tred wordt gehouden met de digitale transformatie. Hierdoor is er een stabiele afzet van lokale landbouwproducten en specialiteiten, wat hun langetermijnmarkten vergroot. Veel OCOP-producten verkopen niet alleen goed in eigen land, maar worden ook geëxporteerd naar de VS, Japan, Zuid-Korea en de EU, wat hun waarde en concurrentievermogen bevestigt wanneer er op de juiste manier in wordt geïnvesteerd.

De landbouwcoöperatie Luc Son is gespecialiseerd in de teelt van longan volgens de VietGAP- en GlobalGAP-normen, met een jaarlijkse productie van ongeveer 500 ton. Het product heeft een teeltgebiedcode gekregen en is door het provinciale volkscomité erkend als zijnde OCOP 3-sterren, wat de verkoop bevordert. De heer Tong Van Binh, directeur van de coöperatie, verklaarde: "Deelname aan het OCOP-programma heeft Luc Son longan geholpen de traceerbaarheid, etikettering, verpakking en promotie op e-commerceplatforms te verbeteren, waardoor de markt is uitgebreid en meer klanten binnen en buiten de provincie zijn aangetrokken. Naast de binnenlandse markt wordt Luc Son longan momenteel ook geëxporteerd naar Australië."

PTK 879 Vietnam Co., Ltd. (gemeente Tien Du) heeft momenteel 4 OCOP-producten met een 4-sterren provinciale certificering en streeft naar een 5-sterren nationale certificering. Om dit doel te bereiken, heeft het bedrijf geïnvesteerd in moderne machines, een gesloten productieproces opgezet, het exclusieve handelsmerk "PTK Garnalenpasta met gestoofd vlees" geregistreerd en zich gericht op kwaliteitsverbetering en marktuitbreiding. Het resultaat is een steeds smakelijker product met een aantrekkelijke verpakking, dat wordt verkocht in bijna 300 winkels in Hanoi, de Dabaco supermarktketen, Winmart, Co.opmart, enz., en wordt geëxporteerd naar tientallen landen zoals de VS, Australië, Canada, China, Singapore en Japan.

Net als het merk Luc Son hebben producten zoals garnalenpasta met gestoofd vlees, roergebakken vlees met gefermenteerde garnalenpasta, gedroogd buffelvlees en gedroogd varkensvlees van PTK een brede afzetmarkt. Dankzij het OCOP-programma hebben veel van de kenmerkende producten van de provincie zowel nationaal als internationaal een grote verspreiding bereikt. Zo worden Luc Ngan-lychees niet alleen vers verkocht, maar ook verwerkt tot sap, gedroogde en diepvriesproducten die naar Japan en de EU worden geëxporteerd; verwerkte groente- en fruitproducten (zoete maïs, sojabonen, okra, diepvriesfruit, ingeblikte sappen, enz.) zijn verkrijgbaar in Japan, de EU en Australië; azijnproducten van Ngan Giang Company worden geëxporteerd naar China en Tsjechië; Dong Ho-schilderijen en Phu Lang-aardewerk, met hun luxe verpakking, zijn populaire souvenirs geworden voor internationale toeristen.

Het is duidelijk dat proactieve beleidsontwikkeling en -uitvoering een cruciale drijvende kracht zijn geworden achter de verbetering van de kwaliteit en de positionering van het OCOP-merk. Met de juiste sturing en de steun van partijcomités en autoriteiten op alle niveaus zal het OCOP-programma lokale producten blijven helpen een groter bereik te krijgen en een praktische bijdrage leveren aan de sociaaleconomische ontwikkeling van de provincie.

 

Tekst en foto's: Mai Phuong

Bron: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-postid428178.bbg