Voor het eerst heeft Ca Mau 2 zoutproducten die het 5-sterren OCOP-niveau op nationaal niveau hebben bereikt.

In de eerste ronde van de nationale OCOP-productevaluatie en -classificatie in 2025 kondigde de Centrale OCOP-raad 47 nieuwe producten aan die voldeden aan de 5-sterren OCOP-normen. De provincie Ca Mau was vereerd met de eerste twee producten die op nationaal niveau werden beoordeeld.

• OCOP ontketent potentieel en voordelen
• Ondersteuning om OCOP-producten naar de wereld te brengen
• 5-sterren OCOP-award voor garnalen en krab in Ca Mau

Twee producten, waaronder Bac Lieu- geraffineerd zout en Bac Lieu-korrelzout van Bac Lieu Salt Joint Stock Company (provincie Ca Mau), zijn de eerste lokale producten die het 5-sterren OCOP- certificaat hebben behaald . Dit is een belangrijke mijlpaal in de ontwikkeling van regionale specialiteiten.

Zoutboeren uit Long Dien oogsten zout.

Deze prestatie is het resultaat van de voortdurende inspanningen van zoutwerkers, bedrijven en lokale overheden om traditionele beroepen te behouden en te ontwikkelen en om de productkwaliteit te verbeteren om te voldoen aan nationale en internationale normen.

Bac Lieu-zoutproducten worden verpakt volgens een proces dat hygiëne, veiligheid en kwaliteit garandeert.

Sinds 2013 hebben de zoutproducten van Bac Lieu (voorheen) een registratiecertificaat voor geografische aanduidingen gekregen van het Bureau voor Intellectuele Eigendom. In 2020 werd de zoutproductie van Bac Lieu door het Ministerie van Cultuur, Sport en Toerisme erkend als nationaal immaterieel cultureel erfgoed.

Het oude beroep van zoutmaker van Bac Lieu is door het Ministerie van Cultuur, Sport en Toerisme erkend als nationaal immaterieel cultureel erfgoed.

Volgens een rapport van het ministerie van Landbouw en Milieu van de provincie Ca Mau telt de provincie momenteel in totaal 354 OCOP-producten, waarvan 2 producten een 5-sterrenbeoordeling hebben gekregen, 79 producten een 4-sterrenbeoordeling hebben gekregen en 273 producten een 3-sterrenbeoordeling hebben gekregen.

Ca Mau-zoutproducten die het 5-sterren OCOP-certificaat behalen, verhogen niet alleen de waarde van lokale landbouwproducten, maar creëren ook geweldige kansen voor traditionele producten om nationale en internationale markten te bereiken.

  Huyen Trang - Anh Tuan

 

Bron: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html