Een van de belangrijkste dingen voor mensen met een hoge bloeddruk is het onder controle houden ervan. Een aanhoudend hoge druk in de bloedvaten kan namelijk de vaatwanden beschadigen, waardoor het risico op een hartaanval en beroerte toeneemt.
Afhankelijk van individuele behoeften kiezen sommige mensen ervoor om volledig vegetarisch te zijn, terwijl anderen op bepaalde dagen van de week vegetarisch eten. Het volgen van een vegetarisch dieet gedurende een langere periode kan echter gemakkelijk leiden tot tekorten aan bepaalde voedingsstoffen die alleen in dierlijke producten voorkomen, zoals vitamine B12. Daarom raden experts vegetariërs aan om meer eieren en zuivelproducten te consumeren om een vitamine B12-tekort te voorkomen, aldus de gezondheidswebsite Healthline (VS).
Havermout kan, dankzij het hoge vezelgehalte, helpen de bloeddruk te verlagen.
Voor mensen met een evenwichtig voedingspatroon zouden plantaardige voedingsmiddelen ongeveer 50 tot 55% van hun totale dagelijkse calorie-inname moeten uitmaken. Deze plantaardige bronnen moeten echter wel complexe koolhydraten bevatten, zoals groenten en fruit.
Een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Current Nutrition Reports toonde aan dat de consumptie van grote hoeveelheden geraffineerde koolhydraten, zoals witte zetmeel of suiker, kan leiden tot abnormaal hoge bloedsuikerspiegels en bloeddruk.
Een van de belangrijkste bestanddelen in planten die de bloeddruk kunnen verlagen, is vezel. Vezels stimuleren de groei van gunstige bacteriën in de darmen, die helpen bij de aanmaak van meer korteketen vetzuren, waardoor de bloeddruk daalt.
Bovendien hebben vezelrijke planten een lagere glycemische index. Een lage glycemische index zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel niet stijgt, waardoor de insuline- en leptinespiegels dalen. Deze effecten dragen bij aan een lagere bloeddruk.
Uit een onderzoek dat is gepubliceerd in het Journal of Hypertension bleek dat een vezelrijk dieet de systolische en diastolische bloeddruk respectievelijk met 6 mmHg en 4 mmHg verlaagde.
Daarnaast heeft een andere studie in het tijdschrift Hypertension de minimale hoeveelheid vezels vastgesteld die iemand nodig heeft. Mannen hebben 38 gram vezels per dag nodig, terwijl dit voor vrouwen 28 gram is. Voor elke 5 gram extra vezels die per dag worden geconsumeerd, daalt de systolische bloeddruk met 2,8 mmHg en de diastolische bloeddruk met 2,1 mmHg.
De beste bronnen van vezels voor een gezond voedingspatroon, met name voor vegetariërs, zijn volkoren granen. Hoogwaardige volkoren granen zijn onder andere bruine rijst, haver en gerst.
Als deze ontbijtgranen flauw smaken, probeer dan eens wat bananen te eten. Bananen zijn een uitstekende bron van kalium; een middelgrote banaan bevat ongeveer 422 mg kalium. Volgens Healthline verwijdt kalium de bloedvaten en verlaagt het de bloeddruk.
Bron: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm
Reactie (0)