Hoe kun je overgebleven eten van een buffet mee naar huis nemen?

De meeste hotels hanteren een beleid waarbij gasten geen restjes van het buffet mee naar huis mogen nemen, maar experts geven suggesties voor manieren waarop gasten restjes wel mee naar huis kunnen nemen als ze dat zonde vinden.

Lezer Mai Hoàn vraagt of het is toegestaan om restjes van een hotelontbijtbuffet mee naar de kamer te nemen als je het daar niet op kunt eten omdat je te vol zit. Als je het daar achterlaat, wordt het eten weggegooid, wat verspilling veroorzaakt.

Volgens reisexperts hangt dit af van het beleid van elk hotel en het land dat u bezoekt. De meeste accommodaties verbieden het meenemen van eten van het buffet zonder toestemming. Voor restjes of kleine porties kunt u echter altijd direct bij het personeel informeren naar de beste oplossing. Om verspilling te voorkomen, wordt gasten aangeraden alleen te nemen wat ze nodig hebben en alles op te eten wat ze hebben gekozen.

Mag ik restjes van het ontbijtbuffet in het hotel meenemen naar mijn kamer?

Een buffet is een zelfbedieningsmaaltijd waarbij gasten onbeperkt kunnen eten en meenemen. Als iedereen stiekem eten mee naar huis neemt, verliest het hotel geld. Bovendien zijn er zorgen over voedselveiligheid en hygiëne. Als gasten eten meenemen en het niet goed bewaren, bederft het. Het consumeren van bedorven voedsel kan maagpijn en voedselvergiftiging veroorzaken, wat problemen voor het hotel kan opleveren. Als gasten ter plaatse eten, kan het restaurant de kwaliteit van het eten controleren.

Gasten die te druk zijn om in het hotel te ontbijten, krijgen een afhaalzakje mee. AccorHotels, het moederbedrijf van hotelmerken zoals Sofitel, Pullman, Novotel en IHG Hotels & Resorts, hanteert dit beleid. Gasten die echter betrapt worden op het stiekem meenemen van eten van het buffet buiten het hotel, kunnen een boete krijgen.

Duncan Morrison, chef-kok van het Sheraton Grand Sydney Hyde Park, vertelde dat hij vaak heeft meegemaakt dat gasten stiekem eten en gebak meenamen in tassen. Ook André Jaques, marketing- en verkoopdirecteur van het luxehotel The Langham Melbourne, heeft soortgelijke situaties meegemaakt. "We hanteren strikte hygiënevoorschriften voor voedsel. Ons personeel is zeer bekwaam in het omgaan met voedsel en het voorkomen dat gasten spullen meenemen", aldus Jaques.

( Door Anh Minh , volgens SHM )

Bronlink