
Het dessert met pompoen en durian werd geïntroduceerd tijdens de Can Tho Durian Buffet Week 2026 - Foto: LE DAN
Op 27 juni heeft het Departement van Industrie en Handel van de stad Can Tho de Can Tho Durian Buffet Week 2026 ingehuldigd in het Muong Thanh Luxury Can Tho Hotel.
In zijn openingswoord verklaarde de heer Ha Vu Son, directeur van het Departement Industrie en Handel van de stad Can Tho, dat dit een belangrijke activiteit is die gericht is op de uitvoering van het beleid van het stadsbestuur om de handel proactief te bevorderen en de afzet van belangrijke lokale landbouwproducten tijdens het oogstseizoen te ondersteunen.
Het evenement is meer dan een doorsnee handelsbevorderingsactiviteit; het is een waardeverhogend, geïntegreerd oplossingsmodel dat op een gesynchroniseerde manier functioneert.
Dit omvat het uitbreiden van de waardeketen door middel van geavanceerde verwerkingstechnologie met een buffetmenu met verse durian en bijna 20 gerechten gemaakt van durian, zoals duriangelei, durianpompoendessert, duriancrêpes, durianrijstkoekjes, enz. Tegelijkertijd verbindt de durianbuffetweek ook de handel met stimulerend ervaringstoerisme .
"Het organiseren van een livestream tijdens het evenement helpt de kosten van tussenpersonen te verlagen en verbindt boeren rechtstreeks met consumenten via een slim post- en logistiekplatform", benadrukte de heer Son.
De Can Tho Durian Buffet Week 2026 vindt plaats op 27-28 juni en 4-5 juli.
Het areaal met durianbomen in Can Tho City beslaat ongeveer 14.483 hectare, waarvan bijna 10.000 hectare vruchten draagt. De geschatte productie voor 2026 bedraagt circa 125.000 ton. Het areaal met geregistreerde durianplantages bedraagt ongeveer 2.704 hectare, wat neerkomt op bijna 20% van het totale durianteeltgebied in Can Tho City.
Bron: https://tuoitre.vn/can-tho-lan-dau-to-chuc-buffet-sau-rieng-10026062709422782.htm







