Hai Ha-thee is heerlijk en smaakvol dankzij de biologische teelt.

QUANG NINH Volgens sommige theeboeren in het district Hai Ha heeft Hai Ha-thee dankzij de biologische productie een heerlijkere en rijkere smaak dan voorheen.

QUANG NINH Volgens sommige theeboeren in het district Hai Ha heeft Hai Ha-thee dankzij de biologische productie een heerlijkere en rijkere smaak dan voorheen.

Het district Hai Ha telt momenteel ongeveer 800 hectare aan theeplantages en schakelt sterk over op biologische productie. Foto: Nguyen Thanh.

Thee is al jaren een belangrijke gewassoort en zorgt voor een hoge economische efficiëntie in het district Hai Ha (Quang Ninh). Veel huishoudens hebben technische vooruitgang geboekt bij de productie en verwerking van thee en hebben zo bijgedragen aan de oprichting en ontwikkeling van vele prestigieuze theemerken in Hai Ha, met een hoge kwaliteit en gegarandeerde voedselveiligheid en hygiëne. De theeplanten in Hai Ha werden echter ooit met uitsterven bedreigd.

In de periode 2014-2016 werden honderden tonnen droge Hai Ha-thee door de Taiwanese markt afgewezen na toepassing van normen voor fipronilresidu in afgewerkte thee van maximaal 0,002 ppm. Dit is de norm die geldt voor biologisch geproduceerde thee. Een van de belangrijkste markten "gesloten", de Hai Ha-theebomen verkeerden in moeilijkheden. Veel theeheuvels waren verlaten en er was niemand om ze te oogsten.

Doordat de regels voor pesticidenresiduen steeds strenger worden, hebben sommige bedrijven en mensen besloten om over te stappen van traditionele landbouw naar biologische landbouw. ​​Hierdoor is Hai Ha-thee niet alleen lekker, maar voldoet het ook aan de marktvraag.

In 2021 bouwde Viet Tu Construction and Trading Investment Company Limited (district Hai Ha) op een oppervlakte van 15 hectare een hoogwaardige theeplantage en creëerde een merk voor theeproducten uit Duong Hoa. Het bedrijf past biologische productieprocessen toe, met regelmatige inspecties aan de hand van bodemmonsters, watermonsters en natuurlijke aanplant en oogst. De theeplantage van het bedrijf voldoet aan de strengste normen van Taiwan en Japan.

In dorp 7, gemeente Quang Long (district Hai Ha), richtten de heer Le Van Thang en de lokale bevolking een hoogwaardige Ngoc Thuy-theeproductiegroep op met een oppervlakte van 10 hectare. De heer Thang paste verzorgingsmethoden toe volgens veilige, biologische processen.

De kwaliteit van Hai Ha-thee verbetert geleidelijk dankzij biologische teelt. Foto: Nguyen Thanh.

Daarom worden alle meststoffen en pesticiden voor thee zorgvuldig door zijn familie geselecteerd, zodat ze goed zijn voor de planten en tegelijkertijd de gezondheid van de consument niet aantasten. De heer Thang kiest met name voor organische meststoffen en biologische pesticiden van het District Agricultural Technical Service Center. Het productieproces minimaliseert de impact op het milieu, verbetert de bodemkwaliteit, zorgt ervoor dat theeplanten gezond en vrij van plagen en ziekten blijven, levert kwaliteitsproducten op en garandeert voedselveiligheid en -hygiëne.

De heer Le Van Thang deelde: "Ons theeproductieteam produceert al jaren thee op een veilige manier, en nu zijn we een stap verder gegaan in de richting van biologische productie, waarbij we het gebruik van anorganische meststoffen en pesticiden volledig vermijden. Bovendien is biologisch geteelde thee lekkerder en smaakvoller."

Momenteel heeft de Quang Long Commune veel maatregelen geïmplementeerd om de productiviteit en kwaliteit van thee te verbeteren en tegelijkertijd een merk en managementsysteem op te bouwen van productie en verwerking tot consumptie van thee. Daarbij wordt het theeproductieproces toegepast volgens de VietGAP-normen om voedselhygiëne en -veiligheid te garanderen, de veiligheid voor zowel producenten als consumenten en het ecologisch milieu te waarborgen.

De heer Nguyen Huu Liem, vicevoorzitter van het Volkscomité van het district Hai Ha, zei dat het district een uitgebreid project heeft geïmplementeerd om hoogwaardige geconcentreerde theegebieden te ontwikkelen. Zo heeft het investeringsmodellen voor intensieve theegebieden ondersteund volgens de VietGAP-procedures; middelen toegewezen voor het repareren, renoveren en moderniseren van fabrieken; technische processen en verwerkingstechnologieën overgedragen; biologische teelt gestimuleerd met nieuwe theesoorten met een hoge productiviteit, hoge kwaliteit en goede weerstand tegen plagen en ziekten, zoals de theesoorten Ngoc Thuy en Huong Bac Son.

Momenteel beslaat het theeteeltgebied in het district Hai Ha ongeveer 800 hectare en zijn er meer dan 2000 huishoudens betrokken bij de theeproductie. De gemiddelde jaarlijkse productie van verse thee bedraagt ​​6300 ton. De thee wordt geleverd aan zeven grote binnenlandse verwerkingsfaciliteiten en geëxporteerd naar de Chinese markt en landen in het Midden-Oosten.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/che-hai-ha-thom-ngon-dam-vi-nho-trong-theo-huong-huu-co-d405962.html