Goi-markt, Choi-markt tijdens de Tet-vakantie...

Het is een traditie geworden dat mensen in Huong Son ( Ha Tinh ) elk jaar op 19 en 20 december enthousiast naar de markten van Goi en Choi gaan. Op die traditionele markten lijken mensen hun jeugd terug te vinden en genieten ze van authentieke cadeaus van het platteland.

Hoeveel generaties lang zijn de Huong Son-mensen al naar de plattelandsmarkten gegaan tijdens de Tet-vakantie?

Voor de Huong Son-bevolking zijn de Goi-markt (ook bekend als de buffelmarkt, die op 19 december wordt gehouden) in de gemeente An Hoa Thinh en de Choi-markt (ook bekend als de koeienmarkt, die op 20 december wordt gehouden) in de gemeente Tan My Ha al generaties lang een vast onderdeel van het leven. Je zou kunnen zeggen dat deze markten de plek zijn om de traditionele cultuur te behouden, waar de kinderen van het thuisland de sfeer van een nieuwe lente kunnen voelen.

Mijn grootmoeder, die al meer dan 30 jaar aan de plattelandsmarkt verbonden is, vertelde dat mensen in de omgeving vroeger, naast de verkoop van goederen, voedsel en kruidenierswaren, op 19 en 20 december ook buffels en koeien naar buiten brachten om te ruilen en te handelen. Vanaf hier ontstond de populaire naam buffelmarkt en koeienmarkt.

In de loop der tijd werden er op deze markten geen buffels en koeien meer verkocht. Elk jaar op 19 en 20 december komen de lokale bewoners bijeen om naar de markt te gaan, alsof ze herinneringen op willen halen aan het verleden.

Veel producten van Huong Son, zoals pindakaas, snoeppoeder, sinaasappels en wierook, worden verkocht op de Goi-markt en de Choi-markt.

Tegenwoordig veroveren de markten van Goi en Choi de harten van mensen met lokale producten zoals: sinaasappels, snoeppoeder, pinda's, cu do, ap cakes, kleefrijstkoekjes... of bundels dongbladeren, wierookknoppen, kippen, eenden...

En zoals gebruikelijk riepen de mensen uit mijn geboortestad elkaar vanaf zonsopgang, toen het nog koud was en de nachtdauw de smalle paadjes nog bedekte, om naar de Goi-markt, de Choi-markt te gaan. Elke weg die naar de markt leidde, werd geleidelijk aan levendig met het vrolijke gelach van de vrouwen en moeders. Het was het levendige geluid van een vroege ochtend, de begroetingen, het levendige geklets, van verhalen over het inkopen voor Tet, het zaaien van rijst, het plukken van maïs, het inpakken van taarten en het slachten van varkens... die de vrouwen en moeders elkaar vertelden. Een opwindende sfeer met het geluid van de lente leek zich over het vredige platteland te hebben verspreid.

Mevrouw Lam is al een halve eeuw actief op de markt van Goi en heeft veel veranderingen op de traditionele markt meegemaakt.

Toen ze bij het aanbreken van de dag op de markt aankwamen, liep iedereen snel naar de kraampjes die ze wilden kopen. Daar waren de verkopers klaar met het uitstallen van hun goederen en wachtten ze alleen nog maar op de klanten die langs zouden komen. Naast de nog warme pot banh ap vertelde mevrouw Le Thi Lam (gemeente An Hoa Thinh): "Ik word dit jaar 79 jaar en verkoop al bijna 50 jaar banh ap op de Goi-markt. Er is een halve eeuw verstreken en ik heb veel veranderingen op deze markt meegemaakt. Wat me echt raakt, is dat mensen in mijn geboortestad nog steeds dol zijn op deze rustieke taart en de tijd nemen om tijdens de Tet-vakantie terug te keren naar de plattelandsmarkten."

Tegenwoordig zijn traditionele markten kleurrijk en worden er allerlei producten aangeboden.

Hoewel er veel veranderingen in het leven hebben plaatsgevonden, zijn de Goi-markt, de Choi-markt en de traditionele schoonheid van een bezoek aan de buffel- en koeienmarkt nog steeds gegrift in de herinnering van de Huong Son-bevolking. Vanaf de tijd dat de markt slechts een hut was, net groot genoeg voor verkopers om kleine kraampjes uit te stallen, tot de bouw van de nieuwe, moderne markt, zijn de Huong Son-bevolking nog steeds gehecht aan deze traditionele markt.

Na vele jaren terug te zijn gekeerd naar zijn geboorteplaats ter gelegenheid van de Goi- en Choi-markten, is de sfeer op de plattelandsmarkt voor meneer Ho Van Sy (60 jaar oud, zoon van de Son Ninh-commune en momenteel woonachtig en werkend in de provincie Binh Duong ) nog steeds dezelfde als toen hij een kind was. Hij loopt rustig over de markt, kiest zijn favoriete cadeaus uit zijn jeugd en praat emotioneel wanneer hij de oude taart- en snoepverkopers ontmoet. Meneer Sy vertelde: "Ik ben erg blij en vrolijk. Al vele jaren zijn zij - de taart- en snoepverkopers - hier. Ook al is het al laat in de middag, ze gaan nog steeds naar de markt en verkopen ons onze favoriete snacks. De smaak van pindasnoepjes en poedersnoepjes (ook wel bolletjes genoemd) is al vele jaren hetzelfde gebleven en bevat nog steeds veel van onze jeugdherinneringen."

Voor kinderen zijn de markten van Goi en Choi ook een bron van opwinding en verwachting, omdat ze maar één keer per jaar naar de markt kunnen gaan om hun favoriete snacks te zien en te kopen. Mevrouw Ho Phuong Thao (gemeente An Hoa Thinh) zei: "Mijn kind is pas 6 jaar oud, maar elke keer als Tet nadert, vraagt ​​hij zijn moeder wanneer hij naar de Tet-markt gaat."

De kinderen van Huong Son volgen hun ouders enthousiast naar de Goi-markt tijdens de Tet-vakantie.

Voor de inwoners van Huong Son draait een bezoek aan de markten van Goi en Choi niet alleen om het bezoeken van de markt, maar ook om eropuit trekken, de bruisende sfeer van Tet proeven of oude herinneringen ophalen en de "oude mensen" herdenken. Hoewel de samenleving sterk is veranderd, lijkt het erop dat er op deze traditionele markten een onzichtbare draad loopt die de liefde voor het dorp, de liefde voor de buurt en de gevoelens voor de thuisstad verbindt. Een bezoek aan de markten van Goi en Choi is ook een manier voor de jonge generatie om terug te keren naar hun roots met prachtige traditionele culturele kenmerken.

Meneer Thuy

Bron: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/cho-goi-cho-choi-ngay-tet/261402.htm