Standaardisatie van OCOP voor geurige groene pompoen

Van een vertrouwd gewas dat op heuvelachtige velden werd verbouwd, is de geurige groene pompoen uitgegroeid tot een belangrijk landbouwproduct dat een stabiel inkomen biedt aan honderden huishoudens in de gemeenten Thuong Minh, Cho Ra en Phuc Loc in de provincie.

De organisatie van geconcentreerde productie, in combinatie met de rol van coöperaties in productie, verwerking en consumptie, helpt het merk geurige groene pompoenen geleidelijk aan zijn positie te versterken en een duurzame ontwikkelingsrichting voor lokale landbouwproducten te creëren.

De geurige groene pompoenthee van de Yen Duong-coöperatie (gemeente Thuong Minh) wordt geproduceerd volgens een proces dat de voedselveiligheid waarborgt.

Aan het begin van het jaar zijn de mensen in de teeltgebieden voor geurige groene pompoenen druk bezig met het voorbereiden van de grond, het zaaien van zaden en de voorbereiding op het nieuwe oogstseizoen. Elk jaar onderhoudt het belangrijkste teeltgebied voor geurige groene pompoenen in de provincie bijna 400 hectare, wat zorgt voor een stabiele aanvoer voor de markt.

Aromatische groene pompoen is een gewas met een korte groeicyclus, dat na ongeveer 3-4 maanden na het planten oogstklaar is, en is geschikt voor koele klimaten en bodemomstandigheden in bergachtige gebieden.

Om de productiviteit en kwaliteit te waarborgen, besteden lokale overheden bijzondere aandacht aan de zaadvoorbereiding. Op dit moment richten kwekerijen in de regio zich op het voorbereiden van zaailingen en het toepassen van technische maatregelen om jonge planten te beschermen tegen de kou.

Men gebruikt hoogwaardig zaad en richt zich tijdens het gehele plant- en teeltproces op de toepassing van wetenschappelijke en technische ontwikkelingen en het naleven van veilige voedselproductieprocedures.

Veel huishoudens zijn overgestapt op productiemethoden gebaseerd op VietGAP en biologische standaarden, waarbij het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen wordt beperkt en prioriteit wordt gegeven aan organische meststoffen om de productkwaliteit te waarborgen en het milieu te beschermen.

Gemiddeld weegt elke pompoen tussen de 2 en 3 kg en ziet er aantrekkelijk uit. Wat geurige groene pompoenen onderscheidt, is hun natuurlijke aroma, rijke smaak en stevige textuur na het koken, waardoor ze populair zijn bij consumenten.

Van kleinschalige, spontane productie is het areaal met geurige groene pompoenen geleidelijk uitgebreid, waardoor geconcentreerde productiezones zijn ontstaan. Dit biedt de basis voor de regio om de productie te reorganiseren naar een op de markt gebaseerde aanpak.

Mevrouw Nong Thi Trang (gemeente Thuong Minh) verzorgt geurige groene pompoenplantjes ter voorbereiding op het nieuwe seizoen.

In het besef dat productstandaardisatie en branding cruciale stappen zijn, heeft de gemeente Thuong Minh de rol van de Yen Duong-coöperatie benut bij het organiseren van de productie, verwerking en consumptie van producten gemaakt van geurige groene pompoen.

De Yen Duong-coöperatie, opgericht in 2018 met een bescheiden begin van 7 leden, is inmiddels uitgegroeid tot bijna 25 leden en verbindt de productie met meer dan 500 huishoudens binnen en buiten de gemeente.

De coöperatie erkende dat de consumptie van verse groene pompoenen nog niet volledig benut werd en investeerde daarom in diepgaande verwerking en ontwikkelde producten zoals geurige pompoenthee en pompoenjam om de economische waarde ervan te verhogen.

Momenteel levert de Yen Duong-coöperatie jaarlijks meer dan 1 ton geurige pompoenthee aan de markt. Er wordt geïnvesteerd in de etikettering, verpakking en traceerbaarheid van de producten, zodat ze voldoen aan de voedselveiligheidseisen. De thee wordt gedistribueerd in vele provincies en steden.

De coöperatie neemt deel aan het "One Commune, One Product" (OCOP)-programma en heeft nu 4 producten die een OCOP-certificering van 3 tot 4 sterren op provinciaal niveau hebben behaald, waaronder geurige groene pompoen, geurige pompoenthee, Tài kleefrijst en Yến Dương vermicelli.

Op basis van het succesvolle model voor de teelt van geurige groene pompoenen kan worden gesteld dat georganiseerde productie, gekoppeld aan coöperaties, met toepassing van wetenschap en technologie en standaardisatie van producten volgens OCOP-normen, een geschikte richting is voor landbouwproducten uit de hooglanden. Dit draagt ​​bij aan het verhogen van de waarde van lokale gewassen, het creëren van banen, het verbeteren van het inkomen van de bevolking en het geleidelijk opbouwen van een lokaal landbouwmerk op de markt.

Bron: https://baothaineguyen.vn/kinh-te/202602/chuan-hoa-ocop-cho-bi-xanh-thom-f353e6e/