Oogst van hoogwaardige rijst met lage emissies in Dong Thap – Foto: DANG TUYET
Merkrijst ondervindt moeilijkheden bij het beschermen van zijn merknaam vanwege namaak en imitatie. Er zijn veel oplossingen nodig om een duurzaam rijstmerk op te bouwen.
Breekbaar rijstmerk gaat gemakkelijk verloren
"In het begin was ik nog steeds in de war en wist ik niet waar ik moest beginnen. Maar na de incidenten rond 's werelds beste rijst heb ik veel geleerd en was ik vastbesloten om het te doen", aldus meneer Cua.
Nadat ST25-rijst in 2019 tot beste rijst ter wereld werd gekroond, begon de familie van de heer Cua met de registratie van het handelsmerk. Dit was ook het moment waarop binnen- en buitenlandse bedrijven het handelsmerk ST25 begonnen te registreren. Zo registreerden in 2021 30 binnen- en buitenlandse bedrijven zich voor exclusieve merkbescherming, waarbij één bedrijf de exclusieve naam ST25 registreerde.
Nadat hij een internationaal advocatenkantoor had ingeschakeld om hem in de rechtszaak te vertegenwoordigen en met de hulp van vele organisaties, verkreeg Cua eind 2023 het auteursrecht, nadat de aanvragen van andere bedrijven waren opgeschort. "Als we niet tijdig actie ondernemen en niet worden geaccepteerd door de Amerikaanse instantie voor intellectueel eigendom, zal het trefwoord ST25 niet aan Vietnamese rijstzakken worden gekoppeld en zullen we ons merk verliezen", aldus Cua.
Volgens de heer Tran Truong Tan Tai, algemeen directeur van Vietnam Rice Company Limited (Vinarice, Dong Thap), moeten bedrijven om een rijstmerk op te bouwen, veel stappen ondernemen. Denk bijvoorbeeld aan het sturen van rijstmonsters naar partners, zich committeren aan de normen die door partners zijn vastgesteld, zoals bepaalde landen in het Midden-Oosten die Halal-normen hanteren, en de fabriek die deze normen certificeert, moet zich in het buitenland bevinden.
Dan zijn er nog vele andere factoren, zoals sociale waarden, menselijke waarden (beleid voor werknemers, vrouwelijke leidinggevenden, enz.). Bovendien sturen buitenlandse partners bij de bouw van grondstofgebieden voor rijstmerken voortdurend mensen om toezicht te houden. "Dat is het spel, bedrijven die het willen doen, moeten het accepteren", aldus de heer Tai.
Om rijst van hoge kwaliteit te ontwikkelen, is kapitaal nodig.
De heer Nguyen Hong P., woonachtig in het district Thap Muoi, provincie Dong Thap, zei dat zijn familie dankzij landbouwleningen van banken meer kapitaal heeft om te investeren in een rijstbedrijf. Banken bieden gediversifieerde servicepakketten aan; zo leende hij bijvoorbeeld bij HDBank , waardoor hij een doorlopende bron van geld heeft om rijst te kopen, verpakkingsmachines en vacuümsealers aan te schaffen om rijst te transporteren en langer te bewaren. Gezien de kansen die de rijstindustrie biedt, is de heer P. vol vertrouwen: "In de nabije toekomst zal ik kapitaal blijven lenen om mijn rijstbedrijf uit te breiden."
Ondertussen gaven veel individuen en eenheden aan dat ze nog steeds veel kapitaal nodig hebben om hoogwaardige rijst te verbouwen. De heer Nguyen Van Hung, directeur van de Thang Loi Agricultural Service Cooperative (provincie Dong Thap), zei dat de coöperatie momenteel hoopt meer kapitaal te verkrijgen om te investeren in het versterken van kanalen en irrigatie op de velden. "Voor de herfst-winteroogst van 2024 heeft de provincie Dong Thap een model geïmplementeerd van 1 miljoen hectare hoogwaardige rijst, waardoor de uitstoot is verminderd. Dit model helpt de productiekosten met 20-30% te verlagen, de productiviteit met 10% te verhogen en het inkomen van de boeren met 20-25% te verhogen. De coöperatie moet kapitaal lenen om het areaal voor de productie van hoogwaardige rijst uit te breiden tot 150 hectare", aldus de heer Hung.
Een vertegenwoordiger van HDBank zei dat deze bank sinds begin 2024 een kredietlimiet van bijna VND 5.000 miljard heeft verstrekt aan een toonaangevende agrarische dienstverlener in Vietnam. Daarnaast heeft HDBank vele incentives geïmplementeerd op het gebied van tarieven en rentetarieven voor particuliere en zakelijke klanten die actief zijn in gespecialiseerde sectoren: peper, koffie, cashewnoten, rijst...
Met een ketengebaseerde kredietstrategie werkt HDBank samen met bedrijven en boeren om groeikansen in de potentiële rijstmarkt te grijpen.
Rijst zaaien in het kader van het 1 miljoen hectare grote kwaliteitsproject van de stad Can Tho - Foto: CHI QUOC
We moeten beginnen bij het grondstoffengebied…
Volgens de heer Tran Truong Tan Tai neemt het bedrijf kleine stappen om de inputkwaliteit te controleren en investeert het vervolgens in fabrieksmachines om residu te behouden en te beheersen, om zo een consistente kwaliteit van het rijstareaal te behouden. Het bedrijf organiseert de inkoop van rijst die volgens het standaard garnalenrijstmodel wordt geproduceerd in de provincies Bac Lieu, Kien Giang, Ca Mau en Soc Trang, en breidt tegelijkertijd het teeltgebied uit.
"Naar mijn mening moeten we niet ambitieus zijn over de kwantiteit en hoe dan ook grote hoeveelheden rijst kopen. Als er maar één partij rijst van slechte kwaliteit is, verliezen we de kans om ons te ontwikkelen. Vinarice exporteert drie rijstmerken, waarvan de laagste prijs ongeveer 980 dollar bedraagt. In eigen land zijn er ook twee rijstmerken exclusief voor Co.opmart en Vinmart", aldus de heer Tai.
Een expert in de rijstindustrie stelde dat Vietnam een gemeenschappelijk rijstmerk voor Vietnamese rijst moet ontwikkelen en tegelijkertijd een certificeringsmerk moet ontwikkelen om zich te registreren bij het Bureau voor Intellectuele Eigendom en bij de instanties voor intellectuele eigendomsbeheer van landen die mogelijk Vietnamese rijst kunnen kopen. Uit de ervaring van Thailand blijkt dat er regelgeving en gemeenschappelijke criteria moeten komen voor de kwaliteit van rijst, zoals vochtgehalte, kleur, maar vooral de zuiverheid van de rijstkorrel, en dat er een erkenningsregime moet worden ingevoerd.
Thailand erkent DNA en organiseert post-auditing tijdens de bedrijfsfase. Dankzij de inspanningen van de hele industrie, van het ministerie van Buitenlandse Handel tot het ministerie van Intellectuele Eigendom en de bijbehorende regelgeving, heeft Thaise rijst zijn positie als 's werelds nummer 1 geurige rijst stevig gevestigd. Met een productiecapaciteit van 1,3 miljoen ton per jaar in de afgelopen jaren heeft het een extreem hoge efficiëntie bereikt, wat Thaise rijst een uitstekende reputatie heeft opgeleverd," zei hij.
Staatssteun nodig
Volgens de heer Do Ha Nam, vicevoorzitter van de Vietnam Food Association (VFA), zou er een beleid moeten komen ter ondersteuning van ondernemingen die merkrijst exporteren met het nationale certificeringslabel van Vietnamese rijst.
“Het ondersteuningsbeleid moet specifiek zijn. De staat moet bijvoorbeeld de oprichting van kantoren ondersteunen om producten te introduceren en te promoten op grote en belangrijke markten…”, aldus de heer Nam.
Veel discussies, maar nog geen nationaal rijstmerk
Volgens landbouwexpert Hoang Trong Thuy heeft Vietnam nog steeds geen nationaal rijstmerk, maar alleen een logo voor het Vietnamese rijstmerk. Het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling heeft al jaren over een nationaal rijstmerk gesproken, maar Vietnam is er pas in geslaagd dit te realiseren in de fase van de aanleg van grondstoffengebieden. Het gaat om het project van 1 miljoen hectare hoogwaardige en emissiearme rijst, gekoppeld aan groene groei in de Mekongdelta.
Ondertussen zijn er naast het rijstmerk ST25, dat de prijs voor beste rijst ter wereld heeft gewonnen, nog een aantal andere merken, zoals Com Viet Nam Rice (Loc Troi Group); Trung An-rijst; A An-rijst (Tan Long Group)... die in veel landen verkrijgbaar zijn, waaronder veeleisende markten zoals de EU en de VS... "Maar het merk dat we ons herinneren en dat we associëren met nationale rijst is zwak", aldus de heer Thuy. Hij gaf aan dat de belangrijkste reden hiervoor is dat de productie nog steeds kleinschalig is, dat er niet genoeg grondstofareaal is, dat het moeilijk is om de aanvoer te controleren, dat de kwaliteit onstabiel is en dat er geen normen zijn voor export naar grote en traditionele markten.
Ondertussen vertelde de heer Thuy over Thailand dat Thailand, nadat Hom Mali-rijst in 1998 de prijs voor beste rijst ter wereld had gewonnen, was begonnen met de bouw van een groot grondstoffengebied en het standaardiseren van het proces om een stabiele kwaliteit te garanderen: zacht, geurig, smaakvol en uitgelekt... De verpakking van Hom Mali-rijst is in het Engels verkrijgbaar, met daarnaast Chinese, Filipijnse en Vietnamese versies... "Thailand gebruikt boodschappen als 'Denk aan rijst, denk aan Thailand' en 'De rijstkom van Azië' om het imago van Thaise Hom Mali-rijst te koppelen aan het land, zodat Thaise rijst in de gedachten van buitenlandse consumenten terechtkomt", aldus de heer Thuy.
Reactie (0)