Kip met rijst uit Hainanese keuken, op Singaporese wijze bereid, wint aan populariteit bij restaurantbezoekers in Saigon.

Hainanese kip met rijst is een ogenschijnlijk eenvoudig gerecht, maar het behoudt dankzij zijn kenmerkende smaak en steeds verfijndere variaties altijd zijn unieke aantrekkingskracht op de inwoners van Saigon.

Naast de traditionele versie staat Hainanese kip met rijst in Saigon nu ook bekend om zijn moderne, Singaporese bereidingswijze. Het gerecht is verfijnd qua ingrediënten, kooktechnieken voor de rijst, bereidingswijze van de kip en bijbehorende dipsauzen, wat zorgt voor een complete en makkelijk te eten ervaring.

Een van de redenen waarom gasten zo dol zijn op dit gerecht, is de malse, sappige en zoete scharrelkip die op Hainanese wijze wordt gekookt. De rijst, gekookt in de geurige, licht romige kippenbouillon, in combinatie met de gember-, chili- en sojasaus, zorgt voor een harmonieuze en evenwichtige smaak.

Als je op zoek bent naar een plek om authentieke Singaporese Hainanese kip met rijst te proeven, kun je terecht bij Kampong op 53 Ho Tung Mau, tegenover het Bitexco-gebouw. ​​Het restaurant is gespecialiseerd in Hainanese kip met rijst en andere gerechten met scharrelkip, bereid met dagelijks verse ingrediënten. Kampong is opgericht in 2015 en heeft momenteel 12 vestigingen in Hanoi . De vestiging in Ho Tung Mau is de eerste locatie van het merk in Ho Chi Minh-stad.

De ruimte in Kampong Ho Tung Mau is ingericht in een moderne en gezellige stijl.

Kip met rijst uit Hainanese keuken, op Singaporese wijze bereid, heeft een unieke aantrekkingskracht op restaurantbezoekers in Saigon.

Bron: https://thanhnien.vn/com-ga-hai-nam-kieu-singapore-chinh-phuc-thuc-khach-sai-gon-185251225210701158.htm