Om de gembervelden nog "zoeter" te maken.

Ky Son ginger begint steeds meer voet aan de grond te krijgen op de markt.

De droom om rijk te worden

Een van de gemeenten met de meeste gemberteelt in het district Ky Son is de gemeente Na Ngoi. Gember kan worden beschouwd als een belangrijke motor voor de economische ontwikkeling van deze grensgemeente. Het is vermeldenswaard dat veel gezinnen in Na Ngoi in 2019, na de gemberoogst, honderden miljoenen dong verdienden en zo in één klap aan de armoede ontsnapten.

Vanwege het grote potentieel van gember heeft het district Ky Son in de provincie Nghe An een aanvraag ingediend en een certificaat voor geografische aanduiding (GIN) voor het product ontvangen van het Bureau voor Intellectuele Eigendom ( Ministerie van Wetenschap en Technologie ). Hierdoor breidt het gemberteeltgebied in het district Ky Son zich voortdurend uit. Overal in de gemeenten, in de heuvels, zie je gemberplanten op de velden en plantages. In de hele grensregio, in gemeenten zoals Bao Thang, Dooc May, Muong Long, Huoi Tu, Tay Son, Nam Can, Muong Ai, Muong Tip, Keng Du, Na Loi, Bac Ly, My Ly en Na Ngoi, hebben gemberplanten wortel geschoten op de berghellingen en -flanken.

Voorheen bedroeg het met gember beplante areaal in het district Ky Son slechts 320-350 hectare, maar alleen al in 2020 nam het gemberareaal toe tot 468 hectare, en inmiddels is het bijna 1.000 hectare groot.

De gemberprijzen bereikten hun hoogtepunt in 2020, toen de prijs omhoogschoot van 33.000-35.000 VND/kg; op een gegeven moment bereikte de prijs zelfs 40.000 VND/kg, wat de boeren tranen van vreugde bezorgde.

De mensen zijn blij, maar de leiders op alle niveaus zijn tien keer blijer. De heer Vi Hoè, secretaris van het partijcomité van het district Ky Son, zei: "De mensen en wij zijn tot het inzicht gekomen dat gember een gewas is dat mensen kan helpen om aan armoede te ontsnappen en geleidelijk aan welvarender te worden. In werkelijkheid zou het in veel heuvelachtige gebieden erg moeilijk zijn om andere gewassen te verbouwen als er geen gember zou worden geteeld vanwege de steile hellingen."

Ky Son-gember is geselecteerd als een van de drie karakteristieke en representatieve producten van de westelijke regio van de provincie Nghe An. De reputatie van Ky Son-gember verspreidt zich steeds verder dankzij de kwaliteit en de geografische aanduiding… Het bewijs hiervan is dat vele tonnen gember over bergen en bossen zijn vervoerd om vele landen over de hele wereld te bereiken.

Gember wordt door de inwoners van Ky Son verbouwd op de hellingen van de heuvels.

De pionier die de weg vrijmaakte voor de export van gember uit Ky Son is voormalig soldaat Nguyen Van Luan. De heer Luan is momenteel lid van de afdeling Blok 2 van de Veteranenvereniging in Muong Xen, district Ky Son, en directeur van de landbouw- en ambachtscoöperatie Huong Son (Huong Son Coöperatie) in de provincie Nghe An.

De Huong Son-coöperatie, onder leiding van veteraan Nguyen Van Luan, is een van de grootste bedrijven in de provincie Nghe An op het gebied van inkoop, consumptie en export van gember. Gemiddeld koopt de Huong Son-coöperatie jaarlijks meer dan 1.000 ton gember in en verwerkt deze voor kleine handelaren voor binnenlands gebruik en export naar markten in Bangladesh, India, Pakistan, Oezbekistan, Turkmenistan en Europese landen.

Veteraan Nguyen Van Luan vertelde: "Dit vormt de basis voor mensen om actief te produceren, de consumptie te stimuleren en het merk Ky Son-gember op de markt te vestigen. Tot nu toe hebben vier gemeenten met succes gember verbouwd die voldoet aan de criteria van bedrijven die het naar het buitenland exporteren, waaronder Tay Son, Ta Ca, Muong Long en Dooc May. Op basis daarvan heeft de Huong Son-coöperatie Ky Son-gember ontwikkeld tot een OCOP-product om de markt te vergroten. In 2020 ontving het product 'Ky Son Ginger' een 3-sterren OCOP-productcertificaat van het Volkscomité van de provincie Nghe An."

Om de gembervelden nog "zoeter" te maken.

Er zou niets te zeggen zijn als de prijs van gember in Ky Son de laatste tijd niet zo laag was geweest, waardoor de verkoop ervan moeilijk was. Vooral de laatste jaren, nu mensen hun teeltgebied hebben uitgebreid, is het steeds lastiger om aan de vraag te voldoen. In sommige jaren zijn er zelfs oproepen geweest voor een "reddingsactie" om gemberboeren in het bergachtige district Ky Son te helpen.

Sortering en voorbewerking van gember bij de landbouw- en ambachtscoöperatie Huong Son.

De moeilijkheid om gember uit Ky Son te verkopen komt voort uit verschillende factoren. In de gemberteeltgebieden van het district Ky Son verbouwt elke gemeente beide gembervariëteiten (de- en hoorngember). Deze gemengde teelt resulteert onvermijdelijk in gemberknollen die er minder aantrekkelijk uitzien, waardoor ze moeilijk te verkopen zijn en minder gewild bij veeleisende kopers, om nog maar te zwijgen van de kwaliteitsverschillen. Ky Son beschikt niet over verwerkingsbedrijven, wat de afzetmarkt beperkt, terwijl het teeltgebied aanzienlijk is uitgebreid, wat leidt tot een overaanbod en verkoopproblemen.

Volgens informatie van de landbouwafdeling van het district schommelt de prijs van gember echter tussen de 18.000 en 25.000 VND/kg van Chinees Nieuwjaar tot begin januari, terwijl de prijs tijdens het seizoen tussen de 12.000 en 15.000 VND/kg ligt. Met deze prijs kunnen gembertelers erop vertrouwen dat hun productie gegarandeerd is.

Hoewel de verkoop van Ky Son-gember soms moeizaam verloopt, blijft het in werkelijkheid een onmisbaar gewas in het dagelijks leven van mensen, zowel op korte als op lange termijn. Het dient als specerij in gerechten en als geneeskrachtig kruid, niet alleen in eigen land, maar ook wereldwijd.

Om de duurzame en efficiënte ontwikkeling van de gemberteelt in Ky Son te waarborgen, zijn sommige economische experts van mening dat het noodzakelijk is om goede rassen te selecteren en het areaal voor de gemberaanplant jaarlijks te plannen, zodat de gehele productie wordt geconsumeerd. Dit moet overaanbod voorkomen, wat gembertelers en het management op alle niveaus in een lastige situatie zou brengen en reddingsacties zou vereisen.

Een cruciale factor is het opbouwen van sterke banden met bedrijven binnen en buiten de provincie die de capaciteit en kwalificaties hebben om de producten te produceren en te vermarkten. Op basis hiervan zouden investeerders aangemoedigd moeten worden om verwerkingsfabrieken voor gemberolie en gemberpoeder te bouwen in Nghe An, of idealiter in het district Ky Son, om de uitbreiding van het productiegebied te vergemakkelijken, een stabiele en langdurige productie te garanderen, banen te creëren en inkomsten te genereren.

Daarnaast is het ook nodig om trainingen te organiseren over gemberteelttechnieken en intensieve teeltmethoden voor de lokale bevolking, zodat zij gember van hoge kwaliteit kunnen produceren. Vooral is het essentieel om effectieve promotie en introductie van het product via diverse mediakanalen te organiseren, zodat binnenlandse en internationale klanten er kennis van nemen, het kopen en investeren in de productie en verwerking ervan.

De pionier in de export van Ky Son-gember naar de wereldmarkt.

Bron: https://baodantoc.vn/de-nhung-nuong-gung-them-ngot-1716796369133.htm