De producten van Xuan Anh hebben een rijke smaak, een natuurlijke kleur en zijn gegarandeerd veilig en hygiënisch.

Onlangs heeft de Phu Loc District Farmers' Association in verschillende plaatsen clubs opgericht met de naam "Boeren die schone producten produceren, verwerken, verhandelen en consumeren". Deze clubs organiseren diverse activiteiten, met name gericht op voedselveiligheid en hygiëne, het delen van ervaringen met veilige landbouw- en veeteeltmodellen, en het aanmoedigen van boeren om zich te verbinden tot het produceren, verwerken en gebruiken van veilige landbouwproducten, waarbij ze praktijken zoals het verbouwen van groenten op twee aparte percelen of het houden van varkens in twee aparte hokken afwijzen.

Volgens Nguyen Thai Ha, vicevoorzitter van de Phu Loc Boerenvereniging, geeft de vereniging regelmatig informatie over de schadelijke gevolgen van overmatig gebruik van kunstmest en pesticiden in de gewasbouw en het gebruik van verboden stoffen in de vee-, pluimvee- en aquacultuur voor de gezondheid van de consument en het milieu. Met dit model is Phu Loc een dynamische plaats in de uitvoering van de beweging "Boeren produceren, verhandelen en consumeren kwalitatief hoogwaardige en veilige landbouwproducten en voedsel" in de stad.

In de gemeente Loc Vinh is de visverwerkingsfabriek Xuan Anh een van de bekendste merken, die altijd prioriteit geeft aan voedselveiligheid en hygiëne. De eigenaresse is mevrouw Vo Thi Nhung Xuan, een boerin met een passie voor het maken van traditionele vissaus. Om de productkwaliteit te garanderen, selecteert mevrouw Xuan verse vis van vissersboten dicht bij de kust en gebruikt ze geen conserveringsmiddelen. Het productieproces volgt traditionele methoden, van zouten en fermenteren tot het extraheren van de vissaus, alles wordt zorgvuldig en nauwgezet uitgevoerd. Hierdoor hebben de vissausproducten van Xuan Anh een rijke smaak, een natuurlijke kleur en zijn voedselveiligheid en hygiëne gegarandeerd.

De faciliteit van mevrouw Xuan is een van de grootste en meest gerenommeerde visverwerkingsbedrijven in het district Phu Loc. Twaalf van haar producten zijn geregistreerd als handelsmerk en alle producten zijn vrij van conserveringsmiddelen, wat de gezondheid van de consument garandeert. De producten van mevrouw Xuan Anh worden niet alleen lokaal verkocht, maar ook in andere provincies en steden. Met een sterk gevoel voor maatschappelijke verantwoordelijkheid heeft mevrouw Xuan bijgedragen aan het behoud en de ontwikkeling van het traditionele ambacht van vissaus maken, en levert zij hoogwaardige en veilige producten aan consumenten.

De heer Nguyen Thai Ha verklaarde: "De boerenvereniging van het district Phu Loc heeft een winkel opgezet om de producten van het district Phu Loc te introduceren en de consumptie ervan te promoten. Er worden regelmatig tientallen belangrijke producten van de aangesloten boeren tentoongesteld, waaronder typische lokale producten zoals essentiële olie van Loc Thuy melaleuca, vissaus van Loc Binh, seizoensgroenten, fruit en vele andere specialiteiten en zeevruchten. Het product Gynostemma pentaphyllum van de boerenvereniging van de gemeente Loc Hoa, een nieuw product, is erg populair bij de klanten. Dit is het eerste model dat boeren ondersteunt bij het opzetten van een verkooppunt voor landbouwproducten, dat voldoet aan de criteria voor een veilige winkel voor landbouwproducten."

Het model van een winkel die landbouwproducten in het district Phu Loc presenteert en de consumptie ervan stimuleert, wordt beschouwd als een hoogtepunt in de activiteiten van de Boerenvereniging en de beweging van boeren die kwalitatief hoogwaardige en veilige landbouwproducten en voedsel produceren, verhandelen en consumeren. Gebaseerd op het succes van deze winkel, blijft de Boerenvereniging van het district Phu Loc samenwerken met relevante afdelingen en organisaties in de regio om een ​​soortgelijke winkel te openen in de stad Lang Co, met als doel typische specialiteiten aan te bieden ten behoeve van het toerisme .

Volgens de heer Nguyen Thai Ha stimuleert en begeleidt de vereniging actief boeren, kleine voedselbedrijven en gezinnen om zich als lid te registreren en zich in te zetten voor de productie en handel in veilige voedingsmiddelen. Tot nu toe hebben meer dan 8.000 huishoudens zich geregistreerd en een certificaat ontvangen voor de productie en handel in veilige landbouw- en voedingsproducten, wat een impuls geeft aan de duurzame ontwikkeling van de regio.

Tekst en foto's: Bá Trí - Thanh Nga

Bron: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-san-an-toan-154666.html