Vanaf begin juli tot nu toe is de simvrucht, die oorspronkelijk abrikoosgeel was, volledig dieppaars geworden en sappig en vol. Dit is de tijd dat veel mensen in het district Thach Ha ( provincie Ha Tinh ) naar het bos trekken om deze "bosvrucht" te oogsten.
Zoals gebruikelijk verzamelen de inwoners van de gemeenten Thach Xuan, Ngoc Son en Thach Ngoc (district Thach Ha) zich dezer dagen op de heuvels bij hun huizen om rijpe simvruchten te plukken.
Mevrouw Hai onderzocht elk blad zorgvuldig om rijpe simvruchten te vinden.
Om een grote hoeveelheid wilde bessen te plukken, gaat mevrouw Nguyen Thi Hai (uit de gemeente Thach Xuan) bij zonsopgang de heuvel op. "Rond half vijf 's ochtends beginnen we aan de klim. Wilde bessen rijpen meestal 's ochtends, dus neem ik handschoenen en zakken mee om ze te plukken. Het bessenseizoen duurt meestal drie maanden (van juli tot september) en in die tijd verdienen we een behoorlijk inkomen met het plukken en verkopen op de markt", vertelde mevrouw Hai.
Ondertussen doet mevrouw Nguyen Hoai Thuong (uit de gemeente Viet Tien) er alles aan om met haar motor meer dan 6 kilometer van haar huis naar de mirteheuvel in de gemeente Ngoc Son te rijden om daar de "bosvruchten" te plukken. Tijdens één mirteseizoen verdient ze ongeveer 7 miljoen VND.
"We verdelen ons meestal in groepen van 3 tot 5 personen. Op rustige dagen plukt iedereen 3 tot 5 kilo, op drukke dagen is dat wel 10 kilo. Na de oogst verkopen we het aan handelaren voor ongeveer 25.000 VND per kilo. Het plukken van simvruchten is best zwaar werk, omdat je je in hooggelegen berggebieden moet verplaatsen, maar met hard werken kun je er een aardig bedrag mee verdienen," vertelde mevrouw Thuong.
Het is bekend dat de simvrucht in het theegebied Thach Ha van nature groeit op kale heuvels of onder het bladerdak van eucalyptus- en melaleucabomen. De boom draagt rijpe vruchten van eind juni tot eind september. Rijpe vruchten zijn donkerpaars, intens zoet met een licht wrange smaak en bevatten veel kleine zaadjes.
Wilde simvruchten zijn klein, ongeveer zo groot als een vingertop, en kleuren roze-paars als ze rijp zijn, waarna ze zwart worden.
Nguyen Van Nam (uit de gemeente Luu Vinh Son), die al jarenlang wilde bessen plukt en verkoopt in de heuvels, zei: "Hoewel het 'oogsten van producten van natuurlijke planten' heet, moeten bessenplukkers de omgeving en topografie goed kennen om te weten waar de bessen goed groeien en grote, mooie vruchten opleveren. Zo kunnen ze veel plukken en ze voor een hoge prijs verkopen. Grote, sappige bessen groeien meestal in vochtige, losse grond. Vooral als het 's avonds regent, rijpen veel bessen de volgende ochtend al," legde Nam uit.
Het plukken van wilde bessen vereist ervaring en kennis van het terrein om plekken te vinden met grote, sappige vruchten.
Volgens veel lokale bewoners levert het plukken van wilde bessen bij zonsopgang rijper fruit op, maar dit brengt ook risico's met zich mee. Op dit tijdstip bouwen zwermen wespen vaak hun nesten onder de hoopjes aarde bij de bessenstruiken, en mensen die niet opletten en per ongeluk op een nest stappen, worden achtervolgd en gebeten.
Om ongelukken te voorkomen, breekt de persoon die voor hem loopt een eucalyptustak af om de bijenkorf te bedekken of de plek te markeren als hij er een ziet, zodat degenen die achter hem lopen er niet op trappen. De simvrucht is vrij klein en vereist een scherp gezichtsvermogen om hem te kunnen zien.
Mensen gaan meestal in groepjes van 3 tot 5 personen wilde bessen plukken.
Het plukken van wilde bessen kan de hele dag duren, maar het is meestal vooral 's ochtends druk, met name tijdens de recente hittegolf waarbij de temperaturen opliepen tot 39 graden Celsius. Daarom gaan veel lokale bewoners vaak tussen 4 en 5 uur 's ochtends wilde bessen plukken en zijn ze rond 8 uur 's ochtends weer klaar.
Door 's ochtends vroeg te oogsten, vermijden mensen de zon, wat hun gezondheid beschermt, en hebben ze bovendien meer tijd voor huishoudelijk werk en werk op de boerderij.
De vraag naar wilde simvruchten is de afgelopen jaren sterk toegenomen.
Gemiddeld kan elke persoon 5 tot 7 kg simfruit per dag plukken. Met de huidige simfruitprijzen van 25.000 tot 30.000 VND per kg, kan elke persoon tussen de 125.000 en bijna 250.000 VND per dag verdienen. Tijdens het simfruitseizoen loopt hun inkomen op van 5 tot 7 miljoen VND per persoon.
Volgens de traditionele Chinese geneeskunde heeft de simvrucht een zoete en samentrekkende smaak en een neutrale werking. Het bevordert de bloedsomloop, stopt bloedingen, voedt het bloed en activeert de meridianen. Het wordt vaak gebruikt bij lichamelijke zwakte, bloedarmoede door bloedverlies, bloedarmoede tijdens de zwangerschap; zwakte en vermoeidheid na ziekte, nerveuze uitputting, tinnitus en nachtelijke zaadlozingen. Vanwege de gunstige eigenschappen is er altijd veel vraag naar wilde simvruchten, en ze worden vaak gebruikt voor de productie van wijn, siroop en simthee. | |
Rijpe simbessen worden door klanten gekocht om in alcohol te weken, siroop te maken of te drogen en er thee van te zetten.
Gebaseerd op de daadwerkelijke oogstpraktijken, hebben gemeenten zoals Thach Xuan, Ngoc Son en Thach Ngoc elk 3-4 agenten die gespecialiseerd zijn in de inkoop van verse simvruchten. Na de oogst leveren de lokale bewoners het fruit af bij deze agenten, die het vervolgens sorteren en classificeren voordat ze het distribueren naar markten in de noordelijke en zuidelijke provincies.
De heer Nguyen Hai Tho, een handelaar gespecialiseerd in de inkoop van wilde bessen in de gemeente Ngoc Son, zei: "Tijdens het bessenseizoen kopen we zoveel als mensen aanleveren. Op drukke momenten kopen we soms wel tonnen per dag. Het is nu het begin van het seizoen en de meeste bessen zijn nog onrijp en groen, maar we verwachten dat de wilde bessen de komende weken in overvloed rijp zullen zijn en dat er een ruime en kwalitatief goede aanvoer zal zijn. Handelaren kopen de wilde bessen tegen hoge prijzen, variërend van 25.000 tot 30.000 VND per kilogram."
De afgelopen tien jaar is de simvrucht een handelswaar geworden, die door handelaren voor hoge prijzen wordt gekocht, waardoor steeds meer mensen de vrucht plukken. Tijdens het simvruchtseizoen trekken mensen de heuvels in om simvruchten te plukken, wat hen een behoorlijk inkomen oplevert en de levensstandaard van hun gezin verbetert. Veel mensen in het district erkennen de economische waarde van deze wilde vrucht en hebben daarom plannen voorgesteld om simvruchtbomen te cultiveren, te beschermen en op een duurzame manier te oogsten.
De heer Tran Xuan Hoa
Voorzitter van de Thach Ha District Farmers' Association
Cam Hoa
Bron
Reactie (0)