Unieke straatmarkt in de stad

Temidden van de bruisende stad bevond zich een landelijke markt, doordrenkt van de kenmerkende culturele eigenschappen van Vietnamese dorpen. Dit was de Nu-markt, ook wel bekend als de Lu-markt (Nu en Lu zijn beide verbasterde uitspraken van Lua), gelegen in wat nu de wijk Viet Tri is.

De Nu-markt werd al heel vroeg opgericht, maar niemand kan het exacte oprichtingsjaar vaststellen. Meneer Le Van Thuy uit de wijk Viet Tri vertelde: "Ik ben nu 95 jaar oud en ben al bijna een eeuw verbonden aan de Nu-markt. Ik heb talloze veranderingen in deze plattelandsmarkt meegemaakt."

De Nu-markt werd periodiek gehouden en omdat de huizen vlakbij de markt stonden, gingen families er op marktdagen goederen kopen en verkopen, en bezochten ze zelden andere markten. De oude Nu-markt opende meestal vroeg in de ochtend en sloot na de middag. De markt was eenvoudig en bestond slechts uit kraampjes met daken van stro of palmbladeren.

Op de markt vind je producten zoals groenten en fruit uit eigen tuin, een paar dozijn eieren, kippen en eenden; sommige kraampjes verkopen landbouwgereedschap, terwijl andere snacks aanbieden zoals kleefrijst, zoete soepen en andere lokale lekkernijen. De hele markt ademt de eenvoud en rustieke charme van een landelijk gebied.

Traditionele kegelvormige hoeden zijn een veelvoorkomend artikel op lokale markten.

De Nu-markt heeft inmiddels veel veranderingen ondergaan en is steeds commerciëler geworden. Toch heeft de markt zijn traditionele charme behouden. De markt is er regelmatig geopend op de 3e, 5e, 8e, 10e, 13e, 15e, 18e, 20e... van elke maanmaand. De 3e, 8e, 13e en 18e zijn de belangrijkste openingsdagen, terwijl de andere dagen rustigere (daluren) zijn. De markt opent al heel vroeg, vóór zonsopgang.

De markt, gelegen in het hart van de normaal gesproken rustige buurt, wordt op marktdagen een bruisende en levendige plek. Goederen van heinde en verre komen in grote aantallen aan, op diverse manieren. De straten die naar de markt leiden, zijn vol met mensen. De kreten en roepen van de verkopers vermengen zich tot een unieke symfonie van geluiden, kenmerkend voor een straatmarkt.

De markt is onderverdeeld in verschillende secties. Er zijn secties voor vlees en vis, secties voor groenten en fruit, secties voor gedroogde producten, handwerk, ijzerwaren en koperwaren... Zonder dat erom gevraagd wordt, brengt iedereen achtereenvolgens zijn of haar waren naar de daarvoor bestemde plek, waardoor een ordelijke ruimte ontstaat die het voor klanten erg gemakkelijk maakt om te vinden wat ze nodig hebben.

Het gebied waar bananenbladeren en bamboestrips werden verkocht, was behoorlijk druk met vrouwen die ingrediënten uitkozen om banh chung (traditionele Vietnamese rijstkoekjes) in te wikkelen tijdens Tet.

Het aanbod op elke markt is ongelooflijk divers en de prijzen zijn zeer redelijk. Dit komt doordat er allerlei soorten goederen te vinden zijn, afkomstig van handelaren uit nabijgelegen plattelandsgebieden of geproduceerd door de lokale bevolking zelf.

Het lijkt erop dat ze al die heerlijke en mooie dingen bewaren om naar de markt te brengen, waardoor er een rijke variëteit ontstaat op de straatmarkt en kopers veel keuze hebben uit producten die bij hun budget passen.

Op de markt kunnen kopers kiezen uit een breed scala aan producten met een uitgesproken landelijk karakter.

Op de markt vind je nog steeds kraampjes met snacks en allerlei soorten gebak, zoals gefrituurde honingkoekjes, bolvormige gebakjes, cassavekoekjes en zelfs rijstkoekjes, kleefrijstkoekjes en stekelige rijstkoekjes... dit zijn authentieke plattelandsgerechten die je na één hap voor altijd zult herinneren.

Op deze markt worden diverse traditionele snacks verkocht.

De Nu-markt zou niet compleet zijn zonder een gedeelte waar traditionele, handgemaakte geweven producten worden verkocht, zoals manden, zeven en andere containers, allemaal vakkundig vervaardigd door boeren met behulp van rotan, bamboe en riet.

Ook de afdeling landbouwwerktuigen mogen we niet vergeten, een product dat altijd op elke markt te vinden is. Dit zijn essentiële werktuigen voor de landbouwproductie , een constante metgezel voor boeren.

De heer Phung Van Dinh, woonachtig in de wijk Nong Trang, runt al bijna 30 jaar een ijzerwarenkraam op de markt.

De markt wordt nog aantrekkelijker gemaakt door de levendige kleuren van de groenten en het fruit die zo netjes uitgestald staan ​​door de vrouwen die ze verkopen... Het groen van de groenten en het rood van het fruit vormen een levendig beeld en brengen vreugde in het leven.

Bij een bezoek aan de Nu-markt ervaren we niet alleen een levendige en bruisende sfeer, maar voelen we ook duidelijk hoe het moderne leven verweven is met de traditionele cultuur.

Dit is niet zomaar een plek voor de eenvoudige uitwisseling van goederen, maar ook een plek die vreugde, trots en gemeenschapszin oproept; een plek die de unieke culturele kenmerken van het Vietnamese platteland bewaart binnen het stedelijke landschap, kenmerken die duizenden jaren oud zijn, bewaard zijn gebleven en tot op de dag van vandaag voortbestaan.

Elk voorjaar roept die cultureel rijke plek gevoelens van nostalgie en verlangen op bij degenen die de Nu-markt bezoeken, en vervult hen met hoop op een nieuw jaar vol voorspoed, geluk en succes.

Phuong Thao

Bron: https://baophutho.vn/doc-dao-cho-phien-trong-pho-247484.htm