Unieke wedstrijden in vuur maken en rijst koken in het gemeenschapshuis van Thi Cam.

Het dorp Thị Cấm in de wijk Xuân Phương van Hanoi staat al lange tijd bekend om zijn jaarlijkse "Hardloop-, vuurtrek- en rijstkookwedstrijd", die op de achtste dag van de eerste maanmaand wordt gehouden. Deze activiteit is bedoeld om de geest van de militaire training uit het verleden te doen herleven en tegelijkertijd traditionele culturele waarden te behouden.

Op 24 februari (de 8e dag van het Maan Nieuwjaar) verzamelde zich een grote menigte in het gemeenschapshuis van Thi Cam om deel te nemen aan de traditionele wedstrijd vuur dragen, vuur trekken en rijst koken.

De teams die meededen aan de wedstrijden vuur maken en rijst koken waren in hun mooiste kleren gekleed ter voorbereiding op het festival.

Het jaarlijkse festival van vuurtrekken en rijstkoken in het dorp Thi Cam wordt gehouden ter ere van de verdiensten van de beschermgod van het dorp, generaal Phan Tay Nhac.

Aan de wedstrijd namen vier teams deel, die onder andere water haalden, vuur maakten en rijst kookten volgens traditionele methoden.

Volgens de legende is de wedstrijd vuurdragen en rijstkoken ontstaan ​​bij generaal Phan Tay Nhac, die ooit in het dorp Thi Cam een ​​wedstrijd organiseerde om mensen te selecteren die rijst zouden koken voor zijn soldaten die ten strijde trokken.

Te midden van het dreunende getrommel en het enthousiaste gejuich van dorpelingen en bezoekers van ver, streden vier teams, elk in een ander uniform en bestaande uit tien mannen en vrouwen die de vier gehuchten van het dorp vertegenwoordigden, tegen elkaar in de wedstrijd.

De kookspullen werden van tevoren klaargelegd, terwijl de logistieke teams van de wedstrijd, zoals het zeven en stampen van de rijst, op volle capaciteit werkten.

In het dorpshuis van Thi Cam weerklonk het geluid van trommels en gongs, en het gejuich van de dorpelingen die de teams aanmoedigden om het vuur aan te steken en de rijst te koken.

Rijst koken met behulp van aanmaakhout en brandhout in kleine potten vereist aanzienlijke vaardigheid. De meeste deelnemers zijn oudere dorpelingen met veel ervaring.

Nadat de rijst ongeveer vijftien minuten had gekookt, verbrandden de deelnemende teams stro om as te verkrijgen waarmee ze de rijstpotten bedekten om het kookproces te versnellen. Tegelijkertijd gingen de dorpsoudsten op zoek naar elke rijstpot en inspecteerden deze.

De beoordeling was gebaseerd op verschillende criteria, waaronder: een wedstrijd water halen, waarbij jonge mannen ongeveer 1 km moesten rennen om water te halen en als eerste terug te brengen naar de tempel; en een soortgelijke wedstrijd vuur maken, waarbij het team dat er als eerste in slaagde het vuur aan te steken, zou winnen.

De wedstrijd is een nabootsing van de intelligentie en militaire vaardigheden die onze voorouders inzetten bij de strijd tegen buitenlandse indringers. Dit culturele aspect moet bewaard blijven, met als doel de jongere generatie te onderwijzen over de tradities van het land en tegelijkertijd een gelukkig en voorspoedig nieuwjaar toe te wensen.

Nadat de rijst is gevonden, brengen de oudsten deze naar de tempel en scheppen ze die in kommen om aan de goden aan te bieden. Pas dan mogen de juryleden de rijst proeven en prijzen uitreiken.

De Thi Cam Rijstkookwedstrijd is niet alleen een uniek cultureel evenement, maar ook een symbool van de saamhorigheid en de vindingrijkheid en creativiteit van het Vietnamese volk door de generaties heen.

Bron: https://hanoimoi.vn/doc-dao-le-hoi-keo-lua-thoi-com-thi-tai-dinh-thi-cam-734915.html