Veranderingen in de garnalenkwekerijen
Tegenwoordig bruist het in de Dong Ho-lagune van de activiteit rond de garnalenvangst. Op de uitgestrekte vijvers zijn mensen druk bezig met het oogsten en sorteren van garnalen om ze op tijd aan handelaren te leveren. Het behalen van succesvolle oogsten is het resultaat van een belangrijke verandering in de productiementaliteit van de lokale bevolking.

Meneer Tran Van Dang (uiterst rechts) oogst tevreden garnalen tijdens een succesvol kweekseizoen. Foto: DANG VUONG
De heer Nguyen Minh Canh, woonachtig in Groep 15, Wijk V - Dong Ho, is al meer dan 15 jaar actief in de garnalenkweek. Hij leed echter veel verliezen door ziekte-uitbraken en de hoge investeringskosten van traditionele methoden. In 2013 schakelde hij over op extensieve garnalenkweek op zijn gehele vijveroppervlakte van 7,2 hectare. Volgens de heer Canh maakt dit model gebruik van natuurlijke voedselbronnen in de vijvers, waardoor de kosten lager worden, de garnalen gezond groeien en ziekte-uitbraken tot een minimum worden beperkt. Extensief gekweekte garnalen hebben stevig vlees, waardoor ze populair zijn bij handelaren. "Mijn gezin verdient dagelijks tussen de 1 en 3 miljoen VND met de verkoop van garnalen. Na aftrek van de kosten bedraagt de winst meer dan 300 miljoen VND per jaar. Dit is een geschikte richting, die de risico's verlaagt en tegelijkertijd stabiele economische voordelen biedt voor de kwekers", aldus de heer Canh.
Naast de grootschalige garnalenkweek hebben veel huishoudens in de wijk Ha Tien flink geïnvesteerd in hightech garnalenkweek om de productiviteit en de productiewaarde te verhogen. De heer Luu Minh Chau, woonachtig in de wijk Ba Ly, heeft bijna tien jaar ervaring in hightech garnalenkweek. Hij bezit zestien vijvers met een oppervlakte van ongeveer twaalf hectare, uitgerust met waterzuiverings- en milieubeheersingssystemen. Dankzij de juiste toepassing van technische procedures heeft zijn familie een stabiele afzetmarkt voor de garnalen. Kleine garnalen worden verkocht in Cambodja, terwijl grotere garnalen naar noordelijke provincies worden vervoerd en lokaal worden geconsumeerd.
Door de kweekmethode met uitdunning kunnen de overgebleven garnalen zich beter ontwikkelen, terwijl tegelijkertijd de prijsrisico's die gepaard gaan met gelijktijdige oogst worden verminderd. Gemiddeld kweekt de familie van meneer Chau drie oogsten per jaar, waarbij elke vijver ongeveer 6 ton verkoopbare garnalen oplevert. "Ik dun de garnalen ongeveer elke 30 dagen uit om de dichtheid te verlagen. Hierdoor kan ik de opbrengst controleren en de druk op de vijver verminderen. Om garnalen effectief te kweken, moet je de wateromgeving zorgvuldig beheren en gezonde garnalenlarven gebruiken", aldus meneer Chau.
Op weg naar duurzame ontwikkeling
Naast het verbeteren van de economische efficiëntie, stappen veel garnalenkwekers in Ha Tien geleidelijk over op milieuvriendelijke productiemethoden. De toepassing van extensieve kweekmodellen die gebruikmaken van natuurlijke voedselbronnen draagt bij aan de vermindering van emissies tijdens het productieproces.
Veel boeren sluiten zich aan bij coöperaties om de banden tussen productie en consumptie te versterken. De heer Tran Van Dang, directeur van de Tien Thanh Phat Aquacultuurcoöperatie in wijk V, Dong Ho, zei: "Voorheen produceerden boeren voornamelijk op kleine schaal en was hun opbrengst afhankelijk van handelaren. Nu, dankzij de coöperatie, hoeven de leden zich geen zorgen meer te maken over lage prijzen en kunnen ze vol vertrouwen investeren in de uitbreiding van hun productie en de toepassing van effectieve landbouwmodellen."
Volgens Dang Trung Tin, voorzitter van de boerenvereniging van Ha Tien, heeft de verandering in denkwijze en werkwijze onder garnalenkwekers in Ha Tien bijgedragen aan het minimaliseren van ziekterisico's, het beschermen van het kweekmilieu en het creëren van hoogwaardige producten die voldoen aan de steeds hogere eisen van de markt. "Voorheen kweekten mensen garnalen voornamelijk op basis van ervaring, maar nu maken ze proactief gebruik van wetenschap en technologie en kiezen ze kweekmodellen die passen bij hun specifieke omstandigheden. Deze transformatie helpt risico's te verminderen, de economische efficiëntie te verbeteren en een basis te leggen voor de ontwikkeling van de garnalenkweeksector in een modernere, harmonieuzere en duurzamere richting", aldus Dang Trung Tin.
| Volgens het Volkscomité van de wijk Ha Tien beschikt de wijk over 143 hectare aan garnalenkweekgebied, waarvan 36 hectare bestemd is voor industriële garnalenkweek. In de eerste maanden van 2026 bedroeg de garnalenproductie in het gebied 5.620 ton, waarvan bijna 5.000 ton afkomstig was van industriële garnalenkweek, wat neerkomt op bijna 89% van de totale productie. |
DANG VUONG
Bron: https://baoangiang.com.vn/doi-moi-cach-lam-tren-nhung-vuong-tom-a489221.html








