Dong Nai bereidt zich voor om het record te vestigen voor het grootste gebakken kleefrijstgerecht met gepofte cashewnoten in Vietnam.

(DN) - Op de middag van 6 augustus werkte het Departement van Cultuur, Sport en Toerisme van de provincie Dong Nai samen met de provinciale toerismevereniging, de koksvereniging, het Buu Long Tourist Area en aanverwante afdelingen aan de voorbereidingen voor de organisatie van het Dong Nai Food Festival met als thema "Dong Nai - Convergentie en verspreiding van smaken en kleuren". Dit evenement wordt op provinciaal niveau georganiseerd.

Vu Xuan Truong, adjunct-directeur van het departement Cultuur, Sport en Toerisme van de provincie Dong Nai, gaf een toespraak waarin hij leiding gaf aan de voorbereidingen voor het Dong Nai Food Festival. Foto: Ngoc Lien

Het Dong Nai Food Festival is een evenement dat de 80e verjaardag van de succesvolle Augustusrevolutie en de Nationale Dag op 2 september praktisch viert; de rijkdom en uniciteit van de Dong Nai-keuken promoot en introduceert bij toeristen binnen en buiten de provincie; een culinair record vestigt om een ​​media-aandacht te creëren, de positie en het imago van de Dong Nai-keuken te versterken en een digitale culinaire kaart te ontwikkelen om typische gerechten, beroemde restaurants en eetgelegenheden in de provincie te promoten. Tegelijkertijd culinair toerisme promoten en zo bijdragen aan het stimuleren van de toeristische vraag.

Vu Thanh Ngu, adjunct-directeur van het departement Cultuur, Sport en Toerisme van de provincie Dong Nai, sprak tijdens de bijeenkomst. Foto: Ngoc Lien

Het Dong Nai Food Festival vindt plaats op 20 augustus 2025 in het Buu Long Tourist Area (Tran Bien Ward). Om bezoekers die Dong Nai willen bezoeken en van de keuken willen genieten, biedt Buu Long Tourist Area op de dag van het evenement gratis toegangskaarten aan.

De belangrijkste onderdelen van het festival zijn: een kookwedstrijd, het snijden van groenten en fruit, deelname aan uitwisselingen met meesterkoks, het vestigen van het record voor de grootste gepofte kleefrijst met cashewnoten in Vietnam en de lancering van de digitale culinaire kaart van Dong Nai.

Voorzitter van de Dong Nai Chefs Association Nguyen Van Thinh spreekt tijdens een werksessie over de voorbereidingen. Foto: Ngoc Lien

Tijdens de bijeenkomst sprak Vu Xuan Truong, adjunct-directeur van het Departement Cultuur, Sport en Toerisme van de provincie Dong Nai, zich uit en sloot zich aan bij de meningen en suggesties van de deelnemende eenheden. Tegelijkertijd verzocht hij de eenheden om zich zorgvuldig voor te bereiden op de communicatiewerkzaamheden voor, tijdens en na het evenement.

Leiders van het Buu Long Tourist Area hebben verklaard dat de toegangskaarten gratis zijn op de dag van het Dong Nai Food Festival. Foto: Ngoc Lien

Om toeristen aan te trekken, verzocht de heer Vu Xuan Truong de organiserende eenheid om hoogtepunten te creëren die een positief effect zouden hebben op het evenement, zoals: het vestigen van het record voor de grootste gebakken kleefrijst met cashewnoten in Vietnam; interactie met de chef-kok; het lanceren van een digitale culinaire kaart... Om te zorgen voor entertainmentactiviteiten en culinair genot die passen bij de aard en omvang van de provincie, moeten de eenheden specifieke plannen maken en berekenen om ervoor te zorgen dat het festival succesvol verloopt.

Ngoc Lien

Bron: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/dong-nai-chuan-bi-xac-lap-ky-luc-mon-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-b2e240a/