Een plotselinge, dramatische stijging.

Vandaag de dag prijzen van binnenlandse peper

Vandaag, 6 december 2024, zijn de binnenlandse peperprijzen plotseling omgeslagen en aanzienlijk gestegen ten opzichte van gisteren, 5 december 2024; de gemiddelde prijs bedraagt 143.400 VND/kg, waarbij in veel regio's de prijzen hoger liggen.

Dientengevolge is de prijs van peper vandaag, 6 december 2024, met 2.000 VND/kg gestegen in de provincie Ba Ria - Vung Tau; en met 3.000 VND/kg in andere plaatsen zoals Gia Lai, Dak Lak , Binh Phuoc en Dak Nong, vergeleken met gisteren, 5 december 2024.

Concreet bedraagt de prijs van peper in Gia Lai , Ba Ria - Vung Tau en Binh Phuoc 143.000 VND/kg, terwijl de prijs in Dak Lak en Dak Nong 144.000 VND/kg is. De gemiddelde prijs van peper vandaag, 6 december 2024, is 143.400 VND/kg, een forse stijging van 2.800 VND/kg.

De peperprijzen zijn vandaag, 6 december 2024, sterk gestegen. Foto: Hoang Thien

Sinds het begin van de week zijn de peperprijzen fors gedaald; met lage voorraadniveaus en een hoge exportvraag wordt echter verwacht dat de prijzen zich op korte termijn zullen herstellen. Boeren en bedrijven moeten proactief inspelen op marktschommelingen om de economische efficiëntie te waarborgen.

De heer Hoang Phuoc Binh, permanent vicevoorzitter en secretaris-generaal van de Chu Se - Gia Lai Pepervereniging, zei dat het areaal peperteelt in deze regio de afgelopen jaren aanzienlijk is afgenomen door diverse oorzaken, waaronder de scherpe prijsdaling. Dit heeft de boeren in moeilijkheden gebracht en hun enthousiasme voor de teelt verminderd.

Door de aanhoudende daling van de peperprijzen zijn het teeltgebied en de productie afgenomen, wat heeft geleid tot een tekort aan aanbod ten opzichte van de vraag. Dit tekort is een van de redenen voor de recente, sterke prijsstijging van peper. Veel experts zijn van mening dat peper door het krappe aanbod een opwaartse cyclus ingaat. Het feit dat het grootste deel van het aanbod in handen is van een paar handelaren en import-exportbedrijven zou echter in de nabije toekomst tot aanzienlijke marktschommelingen kunnen leiden.

Bovendien verkochten veel handelaren en exportbedrijven in november een groot deel van hun voorraad uit angst voor verdere prijsdalingen van peper, om zo liquiditeit te genereren voor hun koffieactiviteiten.

De koffiehandel verloopt echter zeer traag vanwege vertraagde oogsten en problemen met de aanvoer van grondstoffen, aangezien boeren actief voorraden aanleggen. Hierdoor zijn veel handelaren gedwongen hun kapitaal te investeren in de aankoop van peper voor opslag. Dit heeft geleid tot een opleving van de binnenlandse pepermarkt, met een grotere vraag in aanloop naar de komende feestdagen rond Chinees Nieuwjaar.

Ondertussen investeerden veel boeren, nadat ze hun koffie hadden verkocht, hun geld direct in peper om op te slaan. Peper kan immers langer bewaard worden dan koffie en de prijs ervan blijft aantrekkelijk voor speculatie, vooral omdat de pepermarkt naar verwachting de komende 2-3 jaar een stijgende prijscyclus zal ingaan.

In 2024 verdubbelden de peperprijzen ten opzichte van de voorgaande periode, wat een sterke stimulans vormde voor boeren om fors te investeren in de peperteelt. Deze gewassoort kent echter ook veel uitdagingen, waaronder klimaatverandering, plagen en ziekten, concurrentie met andere gewassen en stijgende productiekosten.

Paprikaprijzen vandaag, 6 december 2024

De huidige wereldwijde peperprijzen

Volgens de International Pepper Association (IPC) bleek uit de meest recente update van de wereldwijde peperprijzen aan het einde van de handelsdag dat de markt grotendeels stabiel bleef ten opzichte van de vorige update, met slechts lichte schommelingen op de Indonesische en Maleisische markten.

Concreet vermeldde IPC de prijs van Indonesische zwarte peper uit Lampung op US$ 6.684/ton, een stijging van 0,4%; en witte peper uit Muntok op US$ 9.123/ton, een lichte stijging van 0,41%.

De prijs van Braziliaanse ASTA 570 zwarte peper bleef stabiel op US$ 6.225/ton; de prijs van Maleisische ASTA zwarte peper daalde met 1,22% tot US$ 8.200/ton; en de prijs van Maleisische ASTA witte peper bereikte US$ 10.400/ton, een daling van 0,96%.

Concreet bleef de prijs van Vietnamese zwarte peper stabiel op US$ 6.200/ton voor de kwaliteit van 500 g/l en US$ 6.500/ton voor de kwaliteit van 550 g/l; de prijs van witte peper bleef ongewijzigd op US$ 9.300/ton.

De wereldwijde peperprijzen zijn vandaag, 6 december 2024, vrijwel stabiel gebleven. Foto: Le Son

Volgens mevrouw Hoang Thi Lien, voorzitter van de Vietnamese Peper- en Specerijenvereniging (VPSA), zal Vietnam naar verwachting in de laatste twee maanden van 2024 50.000 ton peper exporteren, goed voor een opbrengst van ongeveer 300 miljoen dollar. Vooruitkijkend naar 2025 zal de peper- en specerijenindustrie zich richten op het ondersteunen van boeren, coöperaties en bedrijven om te voldoen aan internationale normen voor kwaliteit en voedselveiligheid. Dit is onderdeel van een langetermijnstrategie om de productwaarde te verhogen, markten uit te breiden en de positie van Vietnamese peper op de wereldmarkt te versterken.

De recente schommelingen in de peperprijzen benadrukken de complexiteit en de vele uitdagingen waarmee de Vietnamese peperindustrie te kampen heeft. Om zich aan te passen aan marktveranderingen en duurzame ontwikkeling te garanderen, heeft de industrie behoefte aan alomvattende oplossingen, variërend van het verbeteren van de productkwaliteit tot het diversifiëren van markten en het opbouwen van merken.