'Geschenken uit eigen streek' naar het buitenland brengen

Da Nang bevordert de export van OCOP-producten en introduceert geleidelijk 'geschenken uit eigen streek' op de internationale markt. Hiermee bevestigt het bedrijf de waarde van Vietnamese landbouwproducten op de wereldwijde exportkaart.

Verhoging van de Vietnamese landbouwproducten

Begin juli verspreidde zich in de productiewerkplaats van My Phuong Food Company (dorp Dai La, wijk Hoa Khanh Nam, stad Da Nang ) het geluid van draaiende machines en de heerlijke geur van kokoskoeken door de ruimte. Er werden voortdurend bestellingen voor gebakken kokoskoeken verwerkt voor export naar vele landen zoals China, de VS en Israël...

De fabriek van mijn Phuong Food Company voor gebakken kokoskoeken is druk bezig met de voorbereidingen voor exportorders. Foto: Lan Anh.

Kijkend naar de zorgvuldig ingepakte dozen die in vrachtwagens werden geladen voor transport naar de haven, kon mevrouw Mai Thi Y Nhi, medeoprichter van My Phuong Food Company, haar trots niet verbergen bij de herinnering aan de uitdagende beginperiode. Afkomstig uit het gebied Tam Quan ( Gia Lai ), beroemd om zijn schaduwrijke kokospalmen, waren zij en haar man vastbesloten om de beschikbare voordelen om te zetten in een typisch product met een sterke lokale identiteit. "We begonnen helemaal vanaf nul, met de simpele wens om de kokosbronnen in onze regio te benutten om heerlijke, kwaliteitsvolle taarten te maken," zei ze.

Een standaard gebakken kokoscake maken is echter niet eenvoudig. Honderden mislukte experimenten, slapeloze nachten in de oven en een bijna eindeloos geduld zijn ingeruild voor "zoet fruit": knapperige, geurige kokoscakes genaamd Top Coco met 4-sterren OCOP en 5-sterren potentieel veroveren de binnenlandse en exportmarkt.

De gesloten productielijn voor sesam-kokoskoeken van My Phuong Food. Foto: Lan Anh.

De meest memorabele mijlpaal was toen de eerste bestelling voor Japan werd bevestigd. "Ik voelde me op dat moment zowel blij als gestrest. Want wanneer we de wereld ingaan, moet elk proces – van het kiezen van ingrediënten en de verwerking tot de verpakking – bijna absolute precisie bereiken", vertelde mevrouw Y Nhi.

Vanaf die eerste mijlpaal breidde de export van My Phuong Food zich razendsnel uit. Zonder tussenpersonen verbond het bedrijf zich en sloot het rechtstreeks orders af met partners in Korea, Taiwan, de VS, Laos, Frankrijk, Mongolië... Elke markt heeft zijn eigen eisen, waardoor het hele team voortdurend moest leren, zich moest aanpassen en de productkwaliteit moest verbeteren om aan internationale normen te voldoen.

De geest van "het verhogen van het niveau van Vietnamese landbouwproducten" komt niet alleen tot uiting in het aantal van 15 exporterende landen, maar ook in de constante productinnovatie. Naast de traditionele Top Coco-cakelijn blijft het bedrijf nieuwe producten creëren, zoals fruit-kokoscake, kokoscake gecombineerd met noten... om tegemoet te komen aan de uiteenlopende smaken van consumenten wereldwijd. Momenteel heeft het bedrijf 3 hoofdproductlijnen met meer dan 20 soorten gebakken kokoscake, geproduceerd met een productiecapaciteit van ongeveer 3 ton per dag, waarvan tot 50% bestemd is voor de export.

Volgens mevrouw Y Nhi is het een lange en moeizame reis om een ​​regionale specialiteit van binnenlandse consumptie naar de wereld te brengen. "Productie voor de binnenlandse markt en export zijn twee heel verschillende zaken. Bij export moet alles voldoen aan internationale normen – van grondstoffen en verwerkingslijnen tot verpakking en conservering. Deze ogenschijnlijk kleine dingen zijn cruciaal om te overleven op het wereldwijde speelveld", zei ze.

Mevrouw Mai Thi Y Nhi controleert de productkwaliteit vóór het verpakken. Foto: Lan Anh.

Het is niet alleen technologie of techniek die de unieke identiteit van My Phuong Food bepaalt, maar ook de liefde voor lokale producten en het onvermoeibare streven naar kwaliteit. "We beschouwen elke taart als een kleine ambassadeur die een verhaal vertelt over zorgvuldigheid, passie en liefde voor lokale producten", vertrouwde mevrouw Y Nhi toe.

Ondersteuning van OCOP-export

Met dezelfde wens om de landbouwproducten van zijn geboorteplaats aan de wereld aan te bieden, heeft de heer Nguyen Xuan Son, directeur van Huong Que Production - Processing - Import-Export Trading Company Limited (Da Nang), gestaag de internationale markt veroverd met typische producten uit de kaneelregio Tra My, zoals pantoffels, schoenzolen en superfijn kaneelpoeder. Momenteel zijn deze producten te vinden in Duitsland, Hongarije, Frankrijk en Tsjechië, wat bijdraagt ​​aan de waarde van kaneelbomen voor de bevolking van Nam Tra My.

Volgens meneer Son onderscheidt Tra My-kaneel zich door het hoge gehalte aan essentiële oliën en de unieke zoete, kruidige en sterke geur. Het wordt al lang beschouwd als "Cao son ngoc que", een product dat aan de koningen van de Nguyen-dynastie werd aangeboden. Om dit landbouwproduct echter ver te laten reiken, moeten bedrijven proactief de strenge technische barrières van elke markt overwinnen, de productkwaliteit verbeteren, milieuvriendelijkheid garanderen en voldoen aan internationale normen. Wanneer productie en export beide professioneel worden georganiseerd, kunnen lokale landbouwproducten wereldwijde consumenten veroveren.

Huong Que-inlegzolen hebben geleidelijk de internationale markt veroverd. Foto: Lan Anh.

Het succes van bedrijven zoals Huong Que of My Phuong Food toont de praktische effectiviteit van het One Commune One Product (OCOP)-programma in Da Nang aan. De afgelopen jaren is OCOP uitgegroeid tot een soort steunpilaar voor lokale productiebedrijven om te starten, typische producten te ontwikkelen die bij de keten horen en de consumentenmarkt uit te breiden.

Ter ondersteuning van OCOP-entiteiten heeft de stad tal van praktische ondersteunende activiteiten geïmplementeerd, zoals: investeren in machines en apparatuur, adviseren over verpakkingsnormen, distributiekanalen ontwikkelen en deelnemen aan binnen- en buitenlandse beurzen. Daarnaast zorgen de OCOP-productpresentatiepunten op de Han-markt en de Son Tra-nachtmarkt ervoor dat producten rechtstreeks bij mensen en toeristen terechtkomen.

Mevrouw Vu Thi Bich Hau, adjunct-directeur van het departement Landbouw en Milieu van de stad Da Nang, zei dat de producten van OCOP geleidelijk hun waarde en reputatie op de markt hebben bevestigd, de opbrengst hebben verhoogd en hebben bijgedragen aan het verbeteren van het inkomen en de kwaliteit van leven van de mensen in steden en op het platteland.

"OCOP-producten uit de stad Da Nang zijn niet alleen op de binnenlandse markt te vinden, maar ook in het buitenland. We willen de ontwikkeling van ontwerpen, processen en normen ondersteunen, zodat exportproducten echte waarde kunnen opleveren voor fabrikanten en OCOP-onderwerpen. OCOP-producten helpen mensen hun inkomen te verhogen en banen te creëren. Het belangrijkste is om productwaarde te creëren en een arbeidsketen te creëren", aldus mevrouw Hau.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-qua-que-xuat-ngoai-d762888.html