Dankzij het heuvelachtige terrein, gemakkelijk te ontginnen braakliggende terreinen en proactieve lokale voedselbronnen hebben veel huishoudens in de gemeente Quynh Vinh (stad Hoang Mai) zich sterk ontwikkeld in het fokken van geiten voor vlees en het houden van geiten. De heer Ho Ba Chinh, een grootschalige geitenboer in de gemeente Quynh Vinh, heeft meer dan 7 hectare heuvelachtig land gehuurd om maïs, cassave en olifantsgras te verbouwen. Tegelijkertijd heeft hij 9 gesloten schuren gebouwd om bijna 150 geiten te fokken voor vlees, fok en fok.
De heer Chinh vertelde dat de geselecteerde geitenrassen van hoge kwaliteit zijn, zoals Bach Thao, Boer en kruisingen, die half in de vrije natuur zijn opgegroeid en uitsluitend worden gevoed met zelf verbouwd voedsel, zoals maïsbladeren, maïsbloemen, cassaveknollen en olifantsgras.
"Dankzij mijn zelfvoorzienende voedselvoorziening zijn de kosten laag, is de vleeskwaliteit goed en ben ik niet afhankelijk van de inputmarkt. Ik verkoop twee partijen per jaar en na aftrek van de kosten maak ik een winst van ongeveer 200 miljoen VND. Vooral begin dit jaar steeg de prijs sterk, waardoor klanten continu bestellingen plaatsten", zei hij.
Momenteel ontwikkelt de geitenhouderij voor vlees zich sterk in de westelijke plaatsen zoals Nghia Dan, Thai Hoa Town, Tan Ky en Thanh Chuong. In de gemeente Tay Hieu (Thai Hoa Town) houdt de heer Nguyen Trong Hung meer dan 100 geiten voor hun vlees, gecombineerd met het verbouwen van gras en het gebruiken van de fermentatiemethode van landbouwbijproducten .
"Geiten die kuilvoer krijgen, hebben minder kans op spijsverteringsziekten, absorberen het goed, komen snel aan en besparen 30% op de kosten in vergelijking met vers voer. Met de huidige prijs maken geitenhouders gemiddeld zo'n 2-3 miljoen VND winst per verkochte geit na een worp van meer dan 4 maanden", deelde de heer Hung zijn ervaring.
Door op grote schaal (tot wel 600 geiten) te fokken, heeft de gestegen prijs van vleesgeiten de familie van mevrouw Tran Thi Hien (gemeente Nghia Thai, district Nam Dan) een aanzienlijke winst opgeleverd.
"Vergeleken met twee jaar geleden zijn de geitenprijzen bijna verdubbeld. Van 80.000-90.000 VND/kg naar 130.000-150.000 VND/kg, en van grasgeiten naar 170.000 VND/kg. De stijging van de geitenprijzen is deels te wijten aan de lage kosten van geiten. Vroeger hadden mensen hun kuddes verkleind, waardoor het aanbod beperkt was. Bovendien neemt de vraag naar geitenvlees tijdens het warme seizoen sterk toe", aldus mevrouw Hien.
Volgens gegevens van de landbouwsector in de provincie Nghe An bedraagt de totale geitenstapel in de provincie momenteel ongeveer 280.000. Het aandeel gekruiste geiten bedraagt 45-50%, de rest zijn inheemse geiten. De vleesproductie voor de slacht zal in 2025 naar verwachting ongeveer 3.080 ton bedragen, met een gemiddeld gewicht van 24,26 kg/dier (kruisinggeiten wegen bijna 30 kg/dier).
De prijs van levend geitenvlees in Nghe An is sinds begin 2025 sterk gestegen en schommelt nu rond de 150.000 VND/kg. Dat is een stijging van ongeveer 50.000 tot 70.000 VND ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.
Op de markt is de vraag naar geitenvlees sterk toegenomen, niet alleen in restaurants, maar ook bij huishoudens. Deze vraag wordt gedreven door seizoensfactoren: warm weer vermindert de koopkracht van traditioneel vlees zoals varkens- en rundvlees, terwijl geitenvlees koel en vetarm is en past bij de trend van gezond eten, vooral tijdens feestdagen, festivals en het strandtoerisme .
Bovendien is het opzetten van collectieve certificeringsmerken voor veel landbouwgebieden, zoals "Nam Dan-geit", "Tan Ky-geit", "Quy Chau-berggeit", "Nghe An-geit", erop gericht de productkwaliteit te standaardiseren, aanzien te creëren bij de consument en ontwikkelingsrichtingen te openen volgens OCOP-normen en regionale specialiteiten.
Sommige plaatsen hebben ook geëxperimenteerd met landbouwmodellen die toeristische ervaringen combineren, hun deuren openstellen voor studenten en toeristen om schuren en zorgprocessen te bezoeken en de productwaarde te verhogen. Stimuleer tegelijkertijd modellen die bijproducten zoals bananenstelen, biergist, maïsstengels en rijstzemelen gebruiken voor kuilvoer om voedsel te maken, investeringskosten te verlagen, milieuvervuiling te beperken en de kwaliteit van het vee te verbeteren. Versterk daarnaast de technische training voor huishoudens en coöperaties om bioveilige landbouwmodellen te standaardiseren en de waarde van commerciële vleesgeiten te verhogen.
Naast de positieve signalen van prijzen en consumptie, adviseren experts mensen echter om hun veestapel niet massaal uit te breiden tijdens de periode van "hete" markt. Eerdere cycli hebben namelijk aangetoond dat de geitenprijzen sterk daalden toen boeren zich haastten om hun veestapels te openen, maar geen productieverbindingen hadden, vooral voor kleine, gefragmenteerde bedrijven zonder consumptiecontracten.
Om de groei en ontwikkeling op lange termijn te waarborgen, moeten de autoriteiten geitenhouders begeleiden naar duurzame grondstoffenproductie: regionale planning, kuddebeheer, rasstandaardisatie en duidelijke merkpositionering. Alleen wanneer de markt op een wetenschappelijke basis en met onderlinge verbanden wordt beheerd, kan de geitenhouderij daadwerkelijk een economische bron van inkomsten worden voor tienduizenden huishoudens in semi-bergachtige gebieden.
Bron: https://baonghean.vn/gia-de-tang-cao-nong-dan-nghe-an-co-lai-kha-10295651.html
![[Foto] De Binh Trieu 1-brug is voltooid, 1,1 m verhoogd en zal eind november voor het verkeer worden geopend.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/2/a6549e2a3b5848a1ba76a1ded6141fae)
Reactie (0)