De prijzen van chilipepers zijn vertienvoudigd door de grote vraag vanuit China.

De prijs van chilipepers is gestegen tot 72.000 VND per kilogram, tien keer hoger dan in dezelfde periode vorig jaar, doordat handelaren ze inkopen voor export naar China.

In de velden van de gemeente Nghia Ha, aan de zuidelijke oever van de rivier Tra Khuc in de stad Quang Ngai , hebben veel boeren de afgelopen dagen haastig chilipepers geoogst om ze voor een hoge prijs van ongeveer 72.000 VND te verkopen.

"De prijs van chilipepers is hoger dan ooit tevoren," aldus mevrouw Nguyen Ha, die meer dan één sao (500 m2) aan chilipepers verbouwt. Ze voegde eraan toe dat de hoogste prijs voor dit product in voorgaande jaren slechts 50.000 VND per kilogram bedroeg.

Meneer Le Van Minh in de gemeente Nghia Ha geniet van een overvloedige oogst chilipepers. Foto: Pham Linh

Dit jaar bedroeg de prijs van chilipepers aan het begin van het seizoen 40.000 VND per kilogram, waarna deze geleidelijk steeg naar 70.000 VND. Hoewel er dagen waren waarop de prijs daalde, steeg deze vervolgens weer fors. Momenteel kost een kilogram chilipepers 72.000 VND, tien keer zoveel als in dezelfde periode vorig jaar.

Met een opbrengst van ongeveer één ton per sao (circa 1000 vierkante meter) oogsten de boeren in meerdere batches en verkopen ze tegen verschillende prijzen. Gemiddeld duurt een chili-oogst 4-5 maanden, met een winst van ongeveer 50 miljoen VND per sao.

Volgens het Volkscomité van de gemeente Nghia Ha hebben de boeren echter, vanwege de lage chiliprijzen van vorig jaar, het teeltgebied proactief verkleind van 30 hectare naar 20-25 hectare dit jaar. Daarnaast verbouwen ze chilipepers in combinatie met andere gewassen om hun inkomstenbronnen te diversifiëren, mochten de chiliprijzen dalen.

Ook in de gemeente Binh Duong , district Binh Son – een gebied van 100 hectare langs de rivier de Tra Bong waar chilipepers worden verbouwd – zijn de boeren blij met de gestegen chiliprijzen. Mevrouw Cao Thi Truc, die 1,5 sao (ongeveer 1500 vierkante meter) chiliplanten bezit, vertelde dat ze al enkele honderden kilo's heeft verkocht en daarmee bijna 15 miljoen VND heeft verdiend. "Ik hoop dat de chiliprijs stabiel blijft tot het einde van het seizoen," zei ze, eraan toevoegend dat de kleinere teeltoppervlakte en het slechte weer hebben geleid tot een lagere chili-opbrengst dan vorig jaar.

De mooiste chilipepers worden geselecteerd voor export naar China. Foto: Pham Linh

Volgens handelaren zijn de prijzen van chilipepers gestegen. Door de grote vraag vanuit China en het afnemende aanbod selecteren handelaren na de aankoop van de paprika's de beste exemplaren, laden ze in gekoelde containers om de versheid te garanderen en exporteren ze vervolgens.

Volgens statistieken van het departement Landbouw en Plattelandsontwikkeling van Quang Ngai telt de provincie ongeveer 2.500 hectare aan chilipeperteelt, voornamelijk geconcentreerd in de districten Binh Son en Tu Nghia. Binh Son heeft het grootste areaal, met ongeveer 1.000 hectare. Vanwege de afhankelijkheid van de Chinese markt ontmoedigen de autoriteiten boeren echter om chilipepers op grote schaal te verbouwen.

Volgens de Vietnamese Vereniging voor Peper en Specerijen exporteerde Vietnam in november 2024 meer dan 10.000 ton chilipepers, met een totale waarde van meer dan 24 miljoen dollar. China was de grootste exportmarkt voor chilipepers, met een marktaandeel van bijna 80%, gevolgd door Laos met ruim 14%.

Volgens Volgens persbureau Xinhua heeft China een jaarlijks areaal van ongeveer 32 miljoen hectare voor de teelt van chilipepers, met een productie van meer dan 66 miljoen ton per jaar, het hoogste ter wereld. De chilipeperindustrie draagt ​​meer dan 250 miljard yuan bij aan de Chinese economie, zowel met verse als verwerkte producten. Chilipepers zijn een onmisbaar ingrediënt in de keuken van veel regio's in China, met name in zuidelijke en zuidwestelijke provincies zoals Sichuan, Hunan en Yunnan. Deze gebieden staan ​​bekend om hun diverse en pittige gerechten.

De kosten voor het telen van chilipepers in China liggen echter hoger dan in veel andere landen. Sinds 2018 is de import van chilipepers vanuit China de exportwaarde gaan overtreffen.

Bron: https://baoquangninh.vn/gia-ot-tang-10-lan-do-trung-quoc-tieu-thu-manh-3352410.html