De waarde van artisjok in de gezondheidszorg

Artisjokken bevatten grote hoeveelheden catechines, een antioxidant waarvan is aangetoond dat het tumorvorming voorkomt en kanker behandelt.

Tijdens de workshop “Toepassing van kruiden in klinische medische behandelingen”, georganiseerd door het Tue Tinh Ziekenhuis en Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) op 19 juli, werd het potentieel van behandelings- en behandelingsondersteunende producten van artisjok door veel medische experts genoemd.

Afgevaardigden die de workshop " Toepassing van kruiden in klinische medische behandelingen" bijwonen.

Artisjok, wetenschappelijk bekend als Cynara scolumus, is een plant met stekelige bladeren die door de oude Egyptenaren, Grieken en Romeinen werd gekweekt in het Middellandse Zeegebied van Zuid-Europa.

Deze boom werd begin 10e eeuw door de Fransen naar Vietnam gebracht en eerst geplant in Sa Pa (Laos) en daarna het meest in Da Lat ( Lam Dong ).

Deze Europese artisjok is geschikt voor een gematigd klimaat en groeit daarom het beste in koele, bergachtige gebieden zoals Da Lat.

Da Lat beschikt over meer dan 100 hectare grond voor de artisjokkenteelt. Een groot deel van dit gebied wordt gebruikt door Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) om producten te telen en in te kopen.

Ladophar werkt samen met het district Lac Duong om ongeveer 500 hectare van deze boom te planten in de vorm van samenwerking op het gebied van overdracht van zaailingen, planttechnologie en consumptie.

Volgens de heer Le Tien Thinh, algemeen directeur van Ladophar, is de uitbreiding van het artisjokteeltareaal een verstandige strategie van het bedrijf, omdat de vraag naar grondstoffen van deze plant toeneemt. Artisjok is niet alleen een ingrediënt voor Vietnamese theezakjes, maar wordt ook beschouwd als een waardevolle bron van medicinale kruiden.

Alle delen van de artisjokplant, van stengel, wortels, bloemen tot bladeren, hebben medicinale waarde, vooral de bloemen en bladeren. Bloemen en bladeren bevatten cynarine en silymarine, die de galklieren stimuleren en de lever ondersteunen bij het ontgiften van het lichaam.

Bovendien bevatten artisjokken grote hoeveelheden catechines, een antioxidant waarvan is aangetoond dat het tumorvorming voorkomt en kanker behandelt.

Dankzij deze eigenschappen kan Artisjok veel meer mogelijkheden creëren dan alleen het produceren van een speciale thee die nog steeds dagelijks door de Dalat-bevolking wordt gedronken.

Ten eerste kunnen grote hoeveelheden artisjokextract de binnenlandse en buitenlandse markt voorzien van een waardevol ingrediënt voor de gezondheid.

Momenteel bevatten alleen artisjokken in Da Lat voldoende standaard cynarine, dus Japanse, Koreaanse en Chinese bedrijven komen ook naar Da Lat om dit product te kopen van bedrijven die het met behulp van moderne technologie rechtstreeks kunnen extraheren.

Momenteel oogsten en verwerken veel individuele huishoudens artisjokken ook handmatig, maar ze produceren geen eindproducten van voldoende kwaliteit. Om dit als een belangrijk product van de provincie te ontwikkelen, moeten grote farmaceutische bedrijven zoals Ladophar over grondstoffen beschikken die voldoen aan de internationale GACP-WHO-normen voor praktijk en verwerking.

Internationale studies hebben de speciale leverbeschermende effecten van artisjok aangetoond. De bestanddelen van de plant helpen bij het afvoeren van gifstoffen, voorkomen lipideperoxidatie in de celmembranen van leverweefsel, voorkomen oxidatieve schade aan levercelmembranen aanzienlijk en verminderen de mate van leververvetting.

De heer Le Tien Thinh (links) sprak met de leiders van het Tue Tinh-ziekenhuis over de mogelijkheden van Artichoke.

Artisjokextracten kunnen toxische effecten op de lever voorkomen en leverenzymen verlagen bij 84,29% van de patiënten. Artisjok is ook effectief gebleken bij veel voorkomende ziekten.

Onderzoek bij diabetische muizen toonde aan dat artisjokextract de bloedsuikerspiegel na 28 dagen behandeling aanzienlijk verlaagde met 42,84%. Dierstudies toonden ook aan dat artisjok de productie van stikstofmonoxide verhoogde, wat bijdraagt aan de vermindering van atherosclerose.

Cynarine in artisjokken stimuleert de galproductie, wat helpt bij de vertering van vetten en de opname van vitamines uit voedsel. Studies hebben aangetoond dat artisjokbladextract goed is voor mensen met het prikkelbaredarmsyndroom, indigestie of maagpijn.

In het bijzonder kunnen veel andere polyfenolantioxidanten die in artisjokken voorkomen, een bijdrage leveren aan de preventie en bestrijding van prostaatkanker, borstkanker en leukemie.

Vanwege de medicinale eigenschappen van artisjok gebruiken enkele grote farmaceutische bedrijven het extract ervan momenteel voor de productie van functionele voedingsmiddelen en medicijnen.

Ladophar Company combineert artisjok met vele andere medicinale kruiden zoals Codonopsis pilosula, Phyllanthus urinaria, Euryale ferox, Ganoderma lucidum, Epimedium, rode ginseng, Andrographis paniculata, Polyscias fruticosa, Ginkgo biloba en vele vitaminen om het beste effect te creëren voor het proces van leverontgifting en gezondheidsverbetering.

Deze richting is vooral goed voor de gezondheid en draagt vooral bij aan het terugdringen van levergerelateerde ziekten bij de Vietnamese bevolking, een van de landen die momenteel het meeste bier en alcohol ter wereld consumeren.

De volgende ontwikkelingsrichting die het bedrijf inslaat, is de ontwikkeling van artisjokteeltgebieden in combinatie met toerisme als specialiteit van Da Lat. Toeristen kunnen de teeltgebieden bezoeken, artisjokken oogsten en de oogst van eenvoudige kruidentheeproducten direct ervaren.

Het toerisme in Dalat heeft zich inmiddels sterk ontwikkeld in de richting van het bezoeken van bloementuinen, rozentuinen en moestuinen. Ook de artisjok , een typische plant van Dalat, staat nog steeds op de planning en is uitgegroeid tot een specialiteit van de regio.

De waarde van Da Lat ligt in de vele historische, natuurlijke en culturele aspecten, waarin de artisjok de afgelopen decennia een belangrijke rol heeft gespeeld. De ontwikkeling van het teeltgebied en de exploitatie en verwerking van eindproducten van deze typische teelt zullen bijdragen aan de promotie van het toerisme in Da Lat en een hoge economische efficiëntie opleveren.

In gesprekken met verslaggevers over het potentieel van dit product in de gezondheidszorg en de toekomstige trends van het bedrijf, zei de heer Thinh dat het, gezien het feit dat hij aan de vooravond van integratie staat, een onvermijdelijke trend is om de lange weg te gaan en groene, schone en milieuvriendelijke producten te ontwikkelen.

Om toegang te krijgen tot internationale markten met strenge eisen aan productkwaliteit, erkennen we de noodzaak om vanaf de eerste teeltfase hoge technische normen te hanteren. Daarom heeft Lam Dong Pharmaceutical het GACP-gebied voor biologische grondstoffen actief uitgebreid, zodat het groen, schoon en milieuvriendelijk is.

Om het invoerprobleem op te lossen, werkt Ladophar samen met lokale autoriteiten en gespecialiseerde instanties om schone grondstofgebieden te bouwen en nieuwe zorgmethoden te richten op veiligheid en duurzaamheid voor boeren.

Het bedrijf sloot ook contracten af met lokale huishoudens voor de aankoop van grondstoffen. Het bedrijf voorzag boeren van zaden, een lijst met gewasbeschermingsmiddelen die volgens de aanbevelingen van professionele instanties worden gebruikt, en gaf voorlichting over hoe ze deze moesten gebruiken, overmatig gebruik van pesticiden moesten vermijden en hoe lang ze moesten wachten om ze van pesticiden te isoleren.

Daarnaast voert het technische team van het bedrijf regelmatig inspecties ter plaatse uit in de tuin met grondstoffen. Vóór de oogst nemen we monsters voor onderzoek en oogsten we alleen artisjokgrondstoffen die aan de normen voldoen. Deze worden binnen 24 uur in productie genomen om de beste kwaliteit en het beste cynarinegehalte te garanderen. Als een grondstofgebied een hoog gehalte aan pesticiden heeft, wordt het achtergelaten voor verdere isolatie.

Door de kwaliteit van de inputmaterialen te garanderen en het productieproces strikt na te leven, zet Lam Dong Pharmaceutical zich vol vertrouwen in voor de kwaliteit van haar producten. 2 van de 42 producten hebben het nationale 5-sterren OCOP behaald.

Reactie (0)