icon
5 rijen
icon
6 rijen
Het juiste antwoord is B: Een Koreaans voorouderaltaar is doorgaans in vijf rijen onder de vooroudertabletten gerangschikt, van boven naar beneden. Eerst staan rijstgerechten en tteokguk (Koreaanse rijstsoep), gevolgd door vlees- en visgerechten, diverse gefrituurde gebakjes, soepen, banchan (bijgerechten) en tot slot desserts, meestal fruit en traditionele kwaja (zoetigheden). Hoewel de gerechten per regio kunnen verschillen, volgen ze over het algemeen een gemeenschappelijke regel bij het rangschikken van het voorouderaltaar. Het is opmerkelijk dat, hoewel de Koreaanse keuken vaak veel knoflook en chilipoeder gebruikt, het voorouderaltaar ingrediënten met een sterke geur zoals knoflook, peper en rode chilipoeder vermijdt. Daarom wordt kimchi, dat vaak bij familiemaaltijden wordt gegeten, niet op het altaar geplaatst; in plaats daarvan wordt waterige kimchi gebruikt, of in sommige regio's witte kimchi. De vruchten die doorgaans worden geofferd zijn peren en appels. Koreanen geloven dat perziken boze geesten kunnen verdrijven, dus plaatsen ze geen perziken op het altaar wanneer ze deze aan hun voorouders offeren.
Reactie (0)