HCDC waarschuwt voor fouten die ertoe kunnen leiden dat kinderen ondanks voldoende voeding toch een tekort aan voedingsstoffen hebben.

Het eten van te veel gefrituurd voedsel kan bij kinderen leiden tot een tekort aan micronutriënten. Foto: Freepik .

Volgens het Centrum voor Ziektebestrijding van Ho Chi Minh-stad (HCDC) blijven tekorten aan micronutriënten een veelvoorkomend probleem in de gemeenschap, met name onder jonge kinderen en zwangere vrouwen. Deze aandoening kan leiden tot een vertraagde lichamelijke ontwikkeling, een verminderde immuniteit en een verhoogde vatbaarheid voor ziekten bij kinderen, zelfs bij normale eetgewoonten.

Volgens gezondheidsautoriteiten hebben veel gezinnen momenteel eentonige menu's, met een gebrek aan variatie in voedingsgroepen of een tekort aan micronutriëntenrijke voedingsmiddelen. Dit is een belangrijke reden waarom kinderen een tekort hebben aan essentiële vitaminen en mineralen voor hun ontwikkeling.

Om tekorten aan micronutriënten te voorkomen, adviseren experts gezinnen om een evenwichtig en gevarieerd dieet samen te stellen, met een focus op voedzame producten en producten verrijkt met micronutriënten. Het gebruik van lokaal beschikbare voedingsmiddelen wordt door veel gezinnen ook als een geschikte oplossing beschouwd.

Voor jonge kinderen blijft moedermelk een essentiële voedingsbron. Baby's moeten binnen het eerste uur na de geboorte borstvoeding krijgen, de eerste zes maanden uitsluitend borstvoeding en borstvoeding voortzetten tot 24 maanden of langer, in combinatie met geschikte bijvoeding.

Bij het bereiden van voedsel kunnen ouders olie of vet toevoegen om de opname van vetoplosbare vitaminen zoals vitamine A, D, E en K door het lichaam te bevorderen. Dit is een eenvoudige methode, maar kan de voedingswaarde aanzienlijk verbeteren.

Naast een gezond dieet moeten kinderen van de juiste leeftijd tweemaal per jaar een hoge dosis vitamine A krijgen, zoals voorgeschreven door het plaatselijke gezondheidscentrum. Kinderen ouder dan 2 jaar moeten ook regelmatig ontwormd worden om parasitaire infecties te voorkomen, een van de oorzaken van verminderde opname van voedingsstoffen.

De gezondheidszorgsector adviseert vrouwen in de vruchtbare leeftijd en zwangere vrouwen om ijzer-, foliumzuur- of multivitaminesupplementen te slikken, zoals voorgeschreven door zorgverleners, om de gezondheid van zowel moeder als kind te waarborgen.

Daarnaast dragen persoonlijke hygiëne, voedselhygiëne, voedselveiligheid en voldoende dagelijkse blootstelling aan de zon bij aan de natuurlijke aanmaak van vitamine D door het lichaam, wat helpt bij het voorkomen van tekorten aan micronutriënten.

Bron: https://znews.vn/hcdc-canh-bao-sai-lam-khien-tre-an-du-van-thieu-chat-post1654615.html