De sinaasappels van de coöperatie zijn twee keer zo duur als de marktprijs.

In de provincie Phu Tho verkoopt 3T Farm Cooperative (voorheen Cao Phong, Hoa Binh) dankzij effectieve ongediertebestrijding en investeringen in de verwerking na de oogst sinaasappels voor het dubbele van de marktprijs.

Ooit de sinaasappelhoofdstad van de voormalige provincie Hoa Binh , kampen sinaasappelboeren in het district Cao Phong nu met problemen door plagen en ziekten, met name schimmel- en bacteriële aandoeningen zoals bladvergeling, wortelrot en citrusgreening. Desondanks zijn er lichtpuntjes, zoals de 3T Farm Cooperative. Zij hebben niet alleen de problemen met plagen en ziekten overwonnen, maar ook de waarde van hun sinaasappels verhoogd en hun productaanbod gediversifieerd.

De sinaasappelbomen van de 3T Farm Cooperative hangen vol met fruit, vlak voor de oogst van 2025. Foto: Tung Dinh.

Vanaf ongeveer 2014 kende de Cao Phong-sinaasappelteelt een recordoogst, met prijzen die opliepen tot 20.000 VND/kg. Handelaren kochten complete boomgaarden voor die prijs, zonder dat ze het fruit hoefden te selecteren. Door de snelle uitbreiding van de teelt, een overaanbod en het ontstaan ​​van diverse ziekten is de prijs van Cao Phong-sinaasappels echter gedaald tot slechts de helft van de piekprijs.

In 2016 besloot mevrouw Vu Thi Le Thuy, directeur van de 3T Farm Cooperative (voorheen district Cao Phong), een productiegroep op te richten. In samenwerking met de afdeling Gewasproductie en Plantenbescherming van de provincie Hoa Binh werd training gegeven in teeltprocessen die de plantgezondheid, plaagbestrijding en voedselveiligheid garanderen. "We passen biologische methoden toe, zoals lichtvallen om motten en fruitvliegen te vangen en zo plagen te bestrijden. Hierdoor verminderen we het gebruik van pesticiden en kunstmest," aldus mevrouw Thuy.

Mevrouw Vu Thi Le Thuy, directeur van de 3T Farm Cooperative, inspecteert haar sinaasappelboomgaard. Foto: Tung Dinh.

In 2028 richtte zij samen met een aantal families uit de omgeving een coöperatie op met 7 leden. Inmiddels is het aantal leden gegroeid tot 15, met een totale oppervlakte van ongeveer 20 hectare aan sinaasappelplantages. Dankzij gerichte investeringen, het naleven van productieprocessen en een goede bestrijding van plagen, zijn de sinaasappelprijzen van de coöperatie geleidelijk gestabiliseerd en jaar na jaar gestegen, zelfs in perioden waarin de prijzen van Cao Phong-sinaasappels daalden. In 2024 bedroeg de gemiddelde marktprijs voor sinaasappels slechts ongeveer 20.000 VND/kg, terwijl de verkoopprijs van de coöperatie 45.000 VND/kg bereikte.

Met een oppervlakte van 20 hectare produceert 3T Farm Cooperative ongeveer 200 ton sinaasappels per jaar. De sinaasappels van de coöperatie worden al jaren volgens de VietGAP-normen geteeld en werden in 2020 erkend als een 4-sterren OCOP-product. De coöperatie investeert ook in de verwerking na de oogst. Waar in traditionele sinaasappelboomgaarden elke werknemer 20 tot 400 sinaasappels per dag snijdt en deze direct in containers verpakt voor de verkoop, worden de sinaasappels bij 3T Farm zorgvuldig geselecteerd.

Mottenvallen met verlichting bij 3T Farm Cooperative. Foto: Tung Dinh.

“Nadat we de sinaasappels van de boom hebben geplukt, moeten we ze dicht bij de steel afsnijden, sorteren op grootte en ze vervolgens in een ozonsterilisator plaatsen. Voordat we ze steriliseren, controleren de medewerkers de sinaasappels en verwijderen ze eventueel fruit dat beschadigd is door fruitvliegjes, zodat er geen risico is op bederf tijdens het transport. Dankzij het naleven van de door de autoriteiten aanbevolen procedures voor ongediertebestrijding en investeringen in de verwerking, verkopen onze sinaasappels, ondanks hun hoge prijs, nog steeds goed”, aldus mevrouw Thuy.

Om de productwaarde verder te verhogen en de markt uit te breiden, implementeert 3T Farm Cooperative een elektronisch landbouwregistratiesysteem. Mevrouw Thuy en de leden organiseren ook trainingen en onderzoek naar landbouwprocessen om te voldoen aan de halal-marktstandaarden. De coöperatie doet tevens onderzoek naar en diversificeert de verwerking van sinaasappelproducten.

Bij de 3T Farm Cooperative hangen fruitvliegenvallen aan de sinaasappelbomen. Foto: Tung Dinh.

Naast verse sinaasappels produceert 3T Farm Cooperative ook verwerkte sinaasappelproducten zoals sinaasappeljam en puur sinaasappelpoeder. Deze verwerkte producten behouden de kleur en de kenmerkende smaak van Cao Phong-sinaasappels optimaal.

De coöperatie heeft geïnvesteerd in een modern machinesysteem voor de verwerking in een gesloten kringloop, in plaats van de voorheen gebruikte handmatige methode. Dit systeem omvat een kouddrooginstallatie en een vacuümconcentratiemachine. Met de vacuümconcentratiemachine wordt de sinaasappeljam geconcentreerd bij een temperatuur van 40-60 graden Celsius. Het eindproduct behoudt na verpakking in potten zijn karakteristieke kleur en smaak. De sinaasappelproducten van de coöperatie zijn gezond en dragen de boodschap uit: "Goede grond - Goede zaden - Goed uit het hart".

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/htx-co-cam-dat-gap-doi-thi-truong-d780621.html