Openingsceremonie van het Da Nang Food Tour Festival 2026

DNO - Op de avond van 21 mei werd de Da Nang Food Tour 2026 officieel geopend in het East Sea Park (wijk An Hai). Het evenement zal naar verwachting een nieuwe mijlpaal vormen voor de toeristische sector van de stad door de lokale cultuur en identiteit te promoten via de taal van de keuken.

De fakkelceremonie markeert de officiële opening van de Da Nang Food Tour 2026. Foto: KHANH LINH

Bij het evenement waren aanwezig Le Tri Thanh, voorzitter van het Comité van het Vietnamese Vaderlandsfront in Da Nang; Nguyen Thi Anh Thi, vicevoorzitter van het Volkscomité van Da Nang; Doan Xuan Hieu, directeur van de krant, radio en televisie van Da Nang; en vertegenwoordigers van de consulaten van Rusland, Laos en Spanje in Da Nang.

Het Food Tour Festival vindt plaats van 20 tot en met 24 mei 2026 in East Sea Park, Tam Thanh Beach Square en vele andere locaties in de stad. Dit jaar is het festival opgezet als een multisensorische ervaring, waarbij culinaire hoogstandjes , kunst, cultuur en technologie samenkomen en een levendige festivalsfeer creëren voor zowel inwoners als toeristen.

Het hoogtepunt van de openingsavond was een uitvoerig geënsceneerd artistiek programma met een moderne theatrale taal, waarin muziek , belichting, artistieke uitvoeringen en culinaire demonstraties werden gecombineerd.

Van rustieke plattelandskeukens en straatverkopers die herinneringen oproepen aan het oude stadsleven tot het bruisende ritme van moderne kuststeden: het hele programma brengt op emotionele wijze de vorming en ontwikkeling van de culinaire cultuur van Quang Nam tot leven.

In haar openingswoord benadrukte Nguyen Thi Anh Thi, vicevoorzitter van het Volkscomité van Da Nang, dat de keuken niet alleen draait om eten om van te genieten, maar ook om het bewaren van herinneringen, cultuur en de ziel van het land.

In Da Nang vertelt elke smaak een verhaal over de eerlijke en hartelijke mensen van Centraal-Vietnam; over traditionele ambachtsdorpen, visreizen; en over de eenvoudige straatverkopers die deel uitmaken van de herinneringen van generaties.

“Het Volkscomité van Da Nang hoopt van de Da Nang Food Tour 2026 een onderscheidend toeristisch product te maken, een nieuwe ‘culturele ambassadeur’ van Da Nang in haar integratie- en ontwikkelingstraject. We hopen dat elke inwoner en toerist die het festival bezoekt niet alleen van heerlijk eten geniet, maar ook het ritme van het leven, de geest en de unieke identiteit van de kuststad Da Nang ervaart”, aldus Nguyen Thi Anh Thi, vicevoorzitter van het Volkscomité van Da Nang.

Ze gaven ook aan dat het festival van dit jaar een concrete stap is in de strategie om van Da Nang een toonaangevende bestemming voor festivals, evenementen en gastronomie in Azië te maken. Daarmee blijft de stad zowel de lokale bevolking als toeristen nieuwe, moderne en emotioneel verrijkende ervaringen bieden.

Talrijke inwoners en toeristen namen deel aan de culinaire ervaringen bij de eetkraampjes. Foto: KHANH LINH

In het kader van het festival vonden ook veel unieke culturele en culinaire activiteiten plaats, zoals "Da Nang Flavors" - een plek waar de culinaire essentie van Quang Nam, Vietnam en de internationale keuken samensmolten.

De belevingsruimte "Essence of Quang Nam Cuisine" brengt meer dan 200 kraampjes samen met lokale, regionale en internationale gerechten. Bezoekers kunnen er niet alleen van het eten genieten, maar ook zelf koken, traditionele ambachten ontdekken, volksspellen spelen en deelnemen aan een reeks interactieve activiteiten die hun zintuigen prikkelen.

Daarnaast kunnen bezoekers gratis inchecken in de ruimte "Colors of Quang Nam", waar een reeks grootschalige scènes te zien zijn die geïnspireerd zijn op het leven in Centraal-Vietnam, zoals mandboten, keukens in Quang Nam, straatverkopers en kuststraten. Deze zijn nagebootst met moderne installatiekunst en lichttechnologie, waardoor indrukwekkende visuele elementen ontstaan ​​voor toeristen en jongeren.

Bezoekers zullen ook enthousiast zijn over de Bierfestavond op 23 mei in het Bien Dong Park, met muziek, interactieve spelletjes en meer dan 5000 verschillende combinaties van eten en bier. Bijzonder noemenswaardig is het multisensorische ShopeeFood Concert op de avond van 24 mei, met vele populaire artiesten zoals Noo Phuoc Thinh, Karik, Trong Hieu, Orange, DJ Mie, Kimmese… dat belooft een spectaculair hoogtepunt van het festival van dit jaar te worden.

Het festivalterrein is uitgebreid naar vele locaties met een reeks activiteiten, elk met een eigen uniek karakter, zoals: het Culinaire Festival voor Zeevruchten (dat plaatsvindt op de avond van 22 tot en met 24 mei 2026) op het Tam Thanh-strandplein; het Traditionele Taartenfestival van Hoi An Dong (23 mei) op ​​de Cam Chau-markt...

Bron: https://baodanang.vn/khai-mac-le-hoi-da-nang-food-tour-2026-3337548.html