Bij de openingsceremonie waren aanwezig Vo Cong Chanh, hoofd van de afdeling Interne Zaken van het stadscomité van de partij, en Huynh Thi Thuy Dung, hoofd van de afdeling Propaganda en Massamobilisatie van het stadscomité van de partij.
In haar openingswoord benadrukte Nguyen Thi Hoai An, adjunct-directeur van het Departement Cultuur, Sport en Toerisme, dat de zee niet alleen een bron van inkomsten is, maar ook de identiteit van de regio Quang Nam vormt. Wat toeristen een bestemming doet onthouden, is niet alleen het prachtige landschap, maar ook de smaken, emoties en de band met de lokale bevolking.
Het foodfestival "Taste of the Sea" is opgezet om het verhaal van de maritieme cultuur op een zo toegankelijk mogelijke manier te vertellen, via eten, muziek en gemeenschapsbeleving.
De organisatie van het evenement in de wijk Quang Phu weerspiegelt met name de nieuwe ontwikkelingsrichting van het toerisme in Da Nang, waarbij de focus niet alleen op het centrum ligt, maar geleidelijk wordt uitgebreid naar de zuidelijke delen van de stad.
Het festival vindt plaats in een charmante kustomgeving en biedt een reeks unieke culturele, culinaire en gemeenschapsbelevingen. Bezoekers kunnen genieten van verse zeevruchten en authentieke gerechten uit Centraal-Vietnam; in gesprek gaan met koks en ambachtslieden; en deelnemen aan diverse traditionele ambachten zoals netten weven, netzakken maken, bamboe snijden, bezems maken en tassen met de hand beschilderen.
"Taste of the Sea", dat plaatsvindt van 22 tot en met 24 mei, wordt beschouwd als een uitgebreid hoogtepunt van de Da Nang Food Tour 2026. Het evenement draagt bij aan de uitbreiding van de belevingswereld van het stadscentrum naar de zuidelijke kustgebieden en verbindt toeristische activiteiten met het leven van de lokale bevolking.
Het hoogtepunt van het programma zijn de live kookdemonstraties en bereidingsactiviteiten die dagelijks plaatsvinden van 18.00 tot 21.30 uur, met vele aantrekkelijke thema's zoals: "Groot Tonijnfeest", "Wraps met de smaken van de erfgoedregio", "Groot Feest van Scharrelkip en Lokaal Varkensvlees uit Tay Giang".
Tijdens het festival werden ook veel specialiteiten uit Quang Nam gepresenteerd, zoals haringsalade, banh dap (rijstcake), roergebakken mosselen, Que Son cassavenoedels, Hoi An kip met rijst en zoete maïssoep.
Naast de culinaire activiteiten droegen meer dan 50 OCOP-kraampjes (One Commune One Product) en lokale specialiteiten bij aan een levendige weergave van het kustcultuurleven in Centraal-Vietnam. Traditionele volkszang, uitwisselingen van volkskunst en activiteiten gericht op interactie tussen de lokale bevolking versterkten de aantrekkingskracht van het evenement.
Via het culinaire festival "Taste of the Sea" blijft Da Nang zich richten op de ontwikkeling van het toerisme, met de nadruk op de lokale cultuur, de maritieme economie en de lokale gemeenschappen. Tegelijkertijd worden toeristische producten vernieuwd en belevingsruimtes uitgebreid voor het zomerseizoen van 2026.
Bron: https://baodanang.vn/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-vi-bien-3337726.html
Reactie (0)