Ontdek de Tri Ton 'gestoken papajasalade'-weg

De aantrekkelijke gepureerde papajasalade wordt door veel bedrijven in de Phnom Pi Hamlet Street verkocht.

Veel toeristen bevestigen dat de keuken van de regio Zeven Bergen altijd zijn eigen waarde heeft en een onvergetelijke indruk achterlaat. De mensen hier bereiden gerechten niet alleen om van te genieten, maar stralen ook oprechtheid en gastvrijheid uit en benutten de beschikbare natuurlijke producten om aantrekkelijke gerechten te creëren.

De straat staat vol met winkeltjes die gepureerde papajasalade verkopen, wat de naam al meteen interessant maakt.

De kleine weg in het gehucht Phnom Pi heeft vele eetgelegenheden die zijn ontstaan uit de behoefte van bezoekers om papajasalade te ontdekken . De korte weg van minder dan 500 meter heeft meer dan 10 papajasaladewinkels dicht bij elkaar. Daarom noemen de lokale bevolking en toeristen deze weg vaak "Papaya Salad Road".

Eenvoudig gerecht, maar het valt in de smaak bij veel gasten die naar Tri Ton komen.

Dit gerecht is niet te veeleisend en niet opzichtig en heeft de smaakpapillen veroverd door de combinatie van eenvoudige ingrediënten, zoals vette eendeneieren en knapperige geraspte papaja, gecombineerd met de lichtzure en pittige smaak van chili, citroen en de geur van garnalenpasta die de smaakpapillen prikkelt. De salade is ook een echte blikvanger dankzij de kleurrijke mix van ingrediënten, waaronder groen, rood, geel en paars...

Met zo'n groot aantal creëert elk restaurant concurrentie met zijn eigen geheime receptuur in de verwerking, waardoor klanten zich aangetrokken voelen door verschillende rijke smaken. De drie meest genoemde restaurants, die "coördinaten" zijn geworden die fijnproevers niet kunnen negeren, zijn Kim Sin, Rina en Rathy.

Elk restaurant heeft zijn eigen geheim om klanten te behouden.

Bij het papajasaladerestaurant Kim Sin kunnen gasten naast papajasalade ook genieten van andere bijgerechten, zoals gegrild rundvlees, gegrilde kippenpoten en geurige slakken gekookt in Chuc-bladeren.

Het restaurant is vrij eenvoudig, de bediening is vriendelijk en een bordje salade kost slechts 20.000 VND. Het is goedkoop en je kunt er veel gerechten eten om de unieke smaken te ervaren, waardoor bezoekers die er eenmaal zijn geweest, graag terugkomen.

Niet ver daarvandaan ligt restaurant Rathy. De papajasalade is goed op smaak gebracht en de vissaus is vakkundig toegevoegd, licht zoet... wat zorgt voor een harmonieuze, maar niet te scherpe smaak van het gerecht.

De bijgerechten met gepureerde papajasalade zijn minstens zo aantrekkelijk.

Het hoogtepunt van de salade zijn de vette, geurige en unieke eendeneieren. De knapperige papajasalade wordt geserveerd met gegrilde rundvleesspiesjes. Palmsuiker is de belangrijkste specerij die het aroma en de kleur accentueert. De gegrilde rundvleesspiesjes hebben een aantrekkelijke, glanzende kleur; het rundvlees is gefokt door de lokale bevolking, waardoor de gasten kunnen genieten van de versheid.

Restaurant Rina is een van de populairste restaurants van de afgelopen jaren. Naast de smaak verwarmt het restaurant ook de harten van gasten door de vriendelijke en vakkundige bediening van de eigenaar. De salade scoort zowel qua uiterlijk als kwaliteit, de ruimte is ruim en luchtig, een ontmoetingsplek voor veel gasten van ver, elke keer dat ze bij Tri Ton komen.

"Elke keer dat ik de kans krijg om naar An Giang te reizen , ga ik altijd even langs bij Tri Ton om gepureerde papajasalade te eten, omdat de unieke smaak niet te vergelijken is met die van andere restaurants. De prijzen van de gerechten hier zijn redelijk betaalbaar. Bijna elk restaurant is een trend geworden op sociale media, dus het zal er in het weekend behoorlijk druk zijn. Maar het eten is heerlijk, dus ik wacht nog steeds geduldig af", aldus meneer Thao, die in de provincie Dak Lak woont.

Artikel en foto's: KIEU TRANG - NHU HUYNH

Bron: https://baoangiang.com.vn/kham-pha-con-duong-goi-du-du-dam-tri-ton-a466166.html