Wanneer boeren zich aanpassen om te ontsnappen aan de valkuil van gedwongen prijzen voor landbouwproducten.

1(4).jpg — De heer K'Khiem, een koffieboer in de wijk Dong Gia Nghia, heeft zich toegelegd op het produceren van hoogwaardige koffie en het leren van verkoopvaardigheden om de economische situatie van zijn gezin te verbeteren.

De voordelen van koffie en peper

Lam Dong – een vruchtbaar gebied dat wordt beschouwd als de "koffiehoofdstad" van het land – heeft elk oogstseizoen veel boeren zien worstelen door schommelende prijzen en volledige afhankelijkheid van handelaren. K'Khiem, een koffieboer in de wijk Dong Gia Nghia, herinnert zich: "Vroeger was elk oogstseizoen een tijd van angst voor iedereen. Handelaren kwamen en streden om de verkoop, en degenen die langzaam verkochten, werden gedwongen lagere prijzen te accepteren. Sommige jaren moesten we de koffie verkopen voordat hij zelfs maar gedroogd was, omdat we geen opslagruimte en geen werkkapitaal hadden. Na de oogst moesten we de koffie naar de tussenhandelaar vervoeren."

Maar sinds 2023 is er veel veranderd. Dankzij de steun van verenigingen, organisaties en coöperaties hebben K'Khiem en vele andere boeren toegang tot marktinformatie. Boeren krijgen advies over verkoopstrategieën en het bewaren van koffie na de oogst. "Veel huishoudens hebben nu proactief koffieopslagfaciliteiten gebouwd, in afwachting van hogere prijzen, in plaats van de koffie in consignatie te geven zoals voorheen. Hierdoor zijn de koffieprijzen gestabiliseerd op 100.000 tot 120.000 VND per kilo, wat na jarenlang een karig inkomen te hebben gehad, eindelijk een echte winst oplevert. Met 2,5 hectare koffie oogsten we jaarlijks zo'n 6 tot 10 ton bonen, wat na aftrek van de kosten een fatsoenlijk inkomen voor mijn gezin oplevert", aldus K'Khiem.

Het gaat niet alleen om koffie; ook pepertelers in Lam Dong passen zich aan de markt aan. Meneer Doan Van Hoan, lid van de biologische landbouwcoöperatie Hoang Nguyen in de gemeente Thuan Hanh, worstelde jarenlang met de kelderende peperprijzen. Het keerpunt kwam in 2018 toen hij zich aansloot bij de Hoang Nguyen-coöperatie. Daar kreeg hij niet alleen begeleiding bij het biologisch telen van peper volgens Europese normen, maar werd hem ook een hogere prijs voor zijn product gegarandeerd dan de marktprijs. "Nu kunnen we met een gerust hart produceren, zonder dat we elke dag achter handelaren aan hoeven te rennen", aldus meneer Hoan tevreden.

Coöperaties – de sleutel tot het succes van boeren op de markt.

Naast het ondersteunen van de productie, bevorderen coöperaties ook trainingen in marketing, onderhandelen en productprijsbepaling. De heer Le Anh Son, directeur van de Binh Minh-coöperatie in de gemeente Dak Wil, zei: "De afgelopen drie jaar hebben we trainingen in verkoopvaardigheden georganiseerd voor meer dan 4.000 boeren. We verstrekken marktinformatie en prijsvoorspellingen, zodat boeren proactief kunnen zijn in hun verkoopbeslissingen."

De coöperatie helpt boeren ook om psychologische manipulatietactieken van handelaren te vermijden. In plaats van hun producten halsoverkop te verkopen, worden ze begeleid bij het bewaren van hun oogst en het vaststellen van passende prijzen op basis van de marktomstandigheden. "Verkoop wanneer nodig, bewaar wanneer mogelijk - dat is het nieuwe principe in de consumptie van landbouwproducten", benadrukte de heer Son.

In een steeds volatieler wordende zakelijke omgeving is de verschuiving van boeren van de detailhandel naar geïntegreerde productieketens een onvermijdelijke trend. Door zich aan te sluiten bij coöperaties staan boeren er niet langer alleen voor. Ze ontvangen technische ondersteuning, kwaliteitscertificaten, duidelijke traceerbaarheid en gemakkelijke toegang tot bedrijven en e-commerceplatforms. Hierdoor neemt de waarde van landbouwproducten toe en zijn ze niet langer onderhevig aan prijsmanipulatie zoals voorheen.

Het veranderen van denkwijzen en verkoopmethoden is niet eenvoudig, maar het is wel de weg voor boeren in Lam Dong om te ontsnappen aan de vicieuze cirkel van "overvloedige oogst - lage prijzen". En in werkelijkheid grijpen degenen die durven te veranderen geleidelijk aan kansen voor duurzamere ontwikkeling, gewoon op hun eigen land.

Bron: https://baolamdong.vn/khi-nong-dan-thay-doi-de-thoat-bay-ep-gia-nong-san-388940.html