Nieuw Guinness wereldrecord voor de langste baguette

Op 5 mei vestigde een groep Franse bakkers een nieuw Guinness Wereldrecord door een stokbrood te maken met een lengte van 140,53 meter, wat 235 keer langer is dan een traditioneel stokbrood.

Joanne Brent, een jurylid van Guinness World Records, staat naast een stokbrood tijdens een poging om het wereldrecord voor het langste stokbrood te verbreken op de Suresnes Baguette Show in Suresnes, nabij Parijs, Frankrijk, op 5 mei 2024. Foto: Reuters

Een nieuw wereldrecord voor de langste baguette is gevestigd tijdens een evenement georganiseerd door de Franse Federatie van Bakkers en Patissiers in Suresnes, een voorstad van Parijs. Een team van 18 bakkers begon op 5 mei om 3 uur 's ochtends (lokale tijd) met het kneden van het deeg, waarna het brood in een speciaal ontworpen slow-baking oven werd geplaatst.

Het vorige record voor het langste brood was in handen van de Italiaanse stad Como, met een lengte van 132,62 meter, gevestigd in juni 2019.

Een deel van het brood, minstens 5 cm dik, werd afgesneden en uitgedeeld aan het publiek. De rest werd gedoneerd aan daklozen.

Volgens de gangbare praktijk is een traditionele Franse baguette ongeveer 60 cm lang, gemaakt van alleen bloem, water, zout en gist, en weegt circa 250 gram.

Volgens VNA/Nieuwsagentschap

Bron: https://www.baoquangbinh.vn/quoc-te/202405/ky-luc-guinness-moi-ve-chiec-banh-mi-baguette-dai-nhat-the-gioi-2217822/