Kurkuma is de laatste tijd een belangrijk economisch gewas geworden voor veel huishoudens in de gemeente Minh Ngoc. De landbouw- en bosbouwcoöperatie Ngoc Son in Minh Ngoc fungeert als een "brug" tussen producenten en de markt en heeft geleidelijk een keten opgebouwd in de productie en consumptie van kurkumaproducten. Dit draagt bij aan een hoger inkomen voor de lokale bevolking en bevordert de economische ontwikkeling van de landbouwsector.
Uitbreiding van het grondstoffengebied
Voorheen verbouwden de inwoners van de gemeente Minh Ngoc voornamelijk op kleine schaal en spontaan kurkuma, waarbij het grootste deel van de oogst aan handelaren werd verkocht. Dit leidde tot instabiele prijzen en onregelmatige afzetmogelijkheden. Zelfs tijdens overvloedige oogsten daalden de prijzen vaak sterk, waardoor boeren werden ontmoedigd om hun teeltgebied uit te breiden. In het besef van het potentieel van kurkuma en de problemen waarmee boeren te kampen hadden op het gebied van afzet, werd in 2021 de landbouw- en bosbouwcoöperatie Ngoc Son opnieuw geregistreerd conform de Coöperatiewet. De hoofdactiviteit van de coöperatie is de teelt en productie van kurkumazetmeelproducten.
 |
| Arbeiders verpakken producten van kurkumazetmeel bij de landbouw- en bosbouwcoöperatie Ngoc Son. |
Met als doel de productie te reorganiseren, kurkuma-telende huishoudens te verbinden in geconcentreerde grondstofgebieden en tegelijkertijd een stabiele markt voor kurkuma-zetmeelproducten te creëren, heeft de coöperatie sinds haar oprichting actief huishoudens aangemoedigd om deel te nemen aan productieketens. Het bestuur van de coöperatie werkt regelmatig samen met lokale autoriteiten en het lokale ministerie van Landbouw om trainingen te organiseren over het planten, verzorgen en bestrijden van plagen en ziekten bij kurkuma; mensen te begeleiden bij het toepassen van veilige teeltprocessen en zo de productkwaliteit geleidelijk te verbeteren.
Mevrouw Tran Thi Sau, voorzitter en directeur van de landbouw- en bosbouwcoöperatie Ngoc Son, zei: "De coöperatie heeft vastgesteld dat we, om een stabiele productafname te garanderen, allereerst een bron van hoogwaardige grondstoffen moeten creëren. Daarom richt de coöperatie zich op het stimuleren van boeren om volgens vastgestelde procedures te produceren, goede kurkumavariëteiten te gebruiken en het gebruik van pesticiden te beperken om de productwaarde te verhogen."
In 2025 werkte de coöperatie samen met 80 huishoudens in de gemeente Minh Ngoc en enkele naburige gebieden zoals Bac Me, Minh Son en Yen Cuong om op bijna 130 hectare kurkuma te verbouwen met behulp van biologische methoden. De deelnemende huishoudens ontvingen ondersteuning van de coöperatie in de vorm van zaden, technische begeleiding en een gegarandeerde afname van alle geoogste producten.
Dankzij de steun van de coöperatie hebben veel huishoudens hun kurkuma-teeltgebied moedig uitgebreid. De familie van meneer Ly Van Tam in het dorp Ngoc Son verbouwde voorheen slechts een paar tientallen vierkante meter kurkuma in hun tuin en verkocht de oogst in kleine hoeveelheden, wat resulteerde in een verwaarloosbaar inkomen. Sinds hij lid is van de coöperatie, heeft hij begeleiding gekregen op het gebied van teelttechnieken en koopt de coöperatie zijn kurkuma tegen een stabiele prijs. Hierdoor kon hij zijn teeltgebied met vertrouwen uitbreiden tot bijna 1 hectare. Na aftrek van de kosten verdient zijn familie jaarlijks 90 miljoen VND winst met de kurkuma. Dit draagt niet alleen bij aan de stabilisatie van de markt voor de boeren, maar de productieketen zorgt ook voor een geconcentreerd grondstoffengebied, waardoor de coöperatie geleidelijk een merk kan opbouwen voor het lokale kurkumaproduct.
Verhoog de productwaarde, vergroot het marktbereik.
Naast de ontwikkeling van grondstoffengebieden investeert de landbouw- en bosbouwcoöperatie Ngoc Son ook in machines en apparatuur voor diepgaande verwerking, waardoor de waarde van kurkumaproducten wordt verhoogd. In plaats van alleen verse kurkuma te verkopen, zoals voorheen, heeft de coöperatie fors geïnvesteerd in een verwerkings- en extractielijn voor gele kurkumazetmeel, zwarte kurkumazetmeel en nanocurcuminecapsules om producten te produceren zoals kurkumazetmeel, kurkumapoeder en andere kurkumaproducten. De productielijn voor kurkumazetmeel van de coöperatie recycleert 100% van het afvalwater, waardoor lozing in het milieu wordt voorkomen. Dit is een doorbraak in het verbeteren van de kwaliteit en waarde van hoogwaardige kurkumazetmeelproducten, voldoet aan de kwaliteitseisen van consumenten binnen en buiten de provincie en draagt bij aan de vorming van een hightech landbouwproductieketen.
Daarnaast neemt de coöperatie actief deel aan handelsbeurzen en promotieprogramma's om haar producten te promoten en te introduceren; en versterkt zij de banden met winkels en distributeurs van schone landbouwproducten om haar afzetmarkt uit te breiden. Het kurkumazetmeelproduct van de coöperatie is door de Vietnamese Algemene Vereniging van Landbouw en Landbouwmarkten gecertificeerd als Gouden Merk van de Vietnamese Landbouw; nationaal erkend als typisch industrieel product van het platteland; gecertificeerd als een van de 20 bekendste merken in Vietnam; en bekroond met een 4-sterren OCOP-product door het Provinciale Volkscomité. De methoden en resultaten in de productie- en bedrijfsactiviteiten van de Ngoc Son Landbouw- en Bosbouwcoöperatie hebben bijgedragen aan de verhoging van de status van lokale producten.
 |
| Werknemers van de landbouw- en bosbouwcoöperatie Ngoc Son kopen kurkumawortels van lokale huishoudens. |
Volgens mevrouw Tran Thi Sau, voorzitter en directeur van de landbouw- en bosbouwcoöperatie Ngoc Son, heeft de coöperatie, om een stabiele en duurzame ontwikkeling te garanderen, specifieke productie- en bedrijfsplannen voor elk jaar. Daarbij staat het behoud en de verbetering van de kwaliteit en de diversificatie van het product voorop. Ook wordt de gespecialiseerde kurkumateelt uitgebreid en wordt er gefocust op promotie en samenwerking met bedrijven en distributeurs om de kurkumaproducten geleidelijk op de binnenlandse en internationale markt te brengen. De coöperatie streeft naar een omzet van 25-30 miljard VND in 2026.
Kameraad Nguyen Minh Chuong, vicevoorzitter van het Volkscomité van de gemeente Minh Ngoc, zei: "Het voordeel van het verbouwen van kurkuma is dat het geen invloed heeft op het areaal of de opbrengst van traditionele landbouwgewassen, omdat men nog steeds andere gewassen zoals maïs en pinda's kan verbouwen. Het verbouwen van kurkuma is veel efficiënter dan het verbouwen van rijst en andere gewassen. Daarom heeft de gemeente kurkuma aangewezen als een van de gewassen met potentieel voor ontwikkeling in de regio. De gemeente werkt samen met de landbouw- en bosbouwcoöperatie Ngoc Son om de uitbreiding van het kurkumateeltgebied naar commerciële productie, gekoppeld aan consumptie, te blijven stimuleren en bevorderen."
De proactieve aanpak van de landbouw- en bosbouwcoöperatie Ngoc Son bij het organiseren van de productie en het opbouwen van toeleveringsketens heeft haar rol als "leidende kracht" in de verbinding tussen landbouwproductie en -consumptie in de regio geleidelijk bevestigd. Dit heeft een effectieve richting geopend voor de ontwikkeling van kurkuma tot een waardevol product, wat bijdraagt aan de landbouwontwikkeling en de verschuiving van de gewasstructuur in de gemeente Minh Ngoc naar duurzaamheid.
Tekst en foto's: HOANG NGOC
Bron: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202603/lien-ket-tieu-thu-san-pham-6e26718/
Reactie (0)