Het koppelen van biologische koffieteelt aan toeristische ontwikkeling.

DAK NONG: Dankzij de gunstige ligging direct naast het toeristische gebied van het Ta Dung-meer – een 'Ha Long Bay in de Centrale Hooglanden' – is deze biologische koffieplantage een aantrekkelijke bestemming voor toeristen geworden.

DAK NONG: Dankzij de gunstige ligging direct naast het toeristische gebied van het Ta Dung-meer – een 'Ha Long Bay in de Centrale Hooglanden' – is deze biologische koffieplantage een aantrekkelijke bestemming voor toeristen geworden.

De koffieplantage bevindt zich in het dorp B'Srê A en is eigendom van de 58-jarige heer Nguyen Viet Tien. Dit is tevens een van de meer dan twaalf succesvolle, biologisch geteelde landbouwprojecten die worden ingezet voor belevingsgericht toerisme, in samenwerking met de Ta Dung Toerisme Coöperatie (gemeente Dak Som, district Dak Glong, provincie Dak Nong ).

Het toeristische gebied rond het Ta Dung-meer (district Dak Glong, provincie Dak Nong) is een natuurwonder dat al jaren een aantrekkelijke bestemming is in de Centrale Hooglanden in het algemeen en Dak Nong in het bijzonder. Bovendien is dit gebied zeer geschikt voor de teelt van waardevolle economische gewassen zoals durian, mangosteen, macadamianoten, peper en koffie. De Ta Dung Toerisme Coöperatie heeft, zich bewust van dit voordeel, diverse lokale landbouwbedrijven samengebracht om het toerisme te stimuleren en te ontwikkelen. De koffieplantage van meneer Tien is daar een voorbeeld van.

De heer Nguyen Viet Tien (uiterst links) introduceert het biologische koffiemodel aan de heer Ho Gam (uiterst rechts), voorzitter van de boerenvereniging van de provincie Dak Nong. Foto: Hong Thuy.

De heer Tien vertelde dat deze Robusta-koffieplantage een totale oppervlakte van 6 hectare heeft, 12 jaar oud is en vanaf het begin volgens biologische landbouwmethoden wordt bewerkt. "Aanvankelijk begreep ik het simpelweg als het niet gebruiken van kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen, omdat ik de koffie voornamelijk voor mezelf, mijn familie, verwanten en vrienden plantte, en ik me daar veiliger bij voelde."

Ik begrijp dat blootstelling aan veel giftige chemicaliën uit meststoffen en bestrijdingsmiddelen mijn gezondheid en die van mijn gezin zal beïnvloeden. Zonder gezondheid is er niets. Ik gebruik meststoffen en bestrijdingsmiddelen niet lukraak omwille van productiviteit en winst, omdat de nadelen zwaarder wegen dan de voordelen, om nog maar te zwijgen van de snelle aantasting en uitputting van de bodemvruchtbaarheid.

"Pas toen de mannen van de Ta Dung Toerisme Coöperatie bij me langskwamen om samen te werken aan de ontwikkeling van het toerisme en me het biologische landbouwproces in detail uitlegden, begreep ik wat biologische landbouw nu echt inhield. Het bleek dat ik al meer dan 80% van het landbouwproces waar ze het over hadden, toepaste," zei meneer Tien met een glimlach.

De heer Vo Duy Quang, directeur van de Ta Dung Toerisme Coöperatie (zie foto), zei dat de samenwerking met fruittelers om het toerisme te ontwikkelen in eerste instantie succesvol is gebleken. Foto: Hong Thuy.

De heer Tien vertelde dat hij, omdat hij ook andere banen had, niet veel investeringen in zijn koffieplantage ontving. Aanvankelijk kocht hij biologische meststoffen van een bedrijf tegen een vrij hoge prijs. Omdat hij geen anorganische meststoffen gebruikte, was de opbrengst laag en maakte hij geen winst. Na onderzoek naar het composteerproces van biologische meststoffen met probiotica en overleg met landbouwdeskundigen, kocht hij probiotica om koeien-, kippen- en geitenmest te composteren en zo de planten te bemesten.

“Ik verwijder alleen onkruid rond de voet van de bomen om ze schoon te houden; ik gebruik absoluut geen herbiciden, omdat deze graslaag het vocht in de grond goed vasthoudt en bovendien een gunstige omgeving is voor insecten. Wat betreft plagen en ziekten, gebruik ik slechts af en toe biologische producten van het bedrijf om te spuiten, en zelfs dan gebruik ik ze zeer spaarzaam. Omdat de bomen gezond zijn, hebben ze ook een goede weerstand en leven er veel nuttige insecten in de tuin, die schadelijke insecten bestrijden”, aldus meneer Tien.

De heer Tien zei dat hij, voordat hij een partnerschap aanging met de Ta Dung Toerisme Coöperatie, hoewel zijn koffie van hoge kwaliteit was, deze nog steeds alleen aan handelaren verkocht, net als elke andere traditioneel geteelde koffie.

“Vorig jaar kwam een ​​bedrijf uit Ho Chi Minh-stad hier op toeristisch bezoek. Ze bekeken mijn teeltproces en namen monsters van mijn koffie mee voor onderzoek. Kort daarna benaderden ze me met een contract om alle koffie van mijn plantage te kopen voor een prijs die 1,5 tot 2 keer hoger lag dan de marktprijs. Ze hadden echter wel veel voorwaarden opgenomen, die er in feite op neerkwamen dat ik mijn teeltmethoden moest handhaven en geen kunstmest of pesticiden mocht gebruiken om de opbrengst te verhogen, puur vanwege de hogere prijs. Als de kwaliteit niet aan de oorspronkelijke eisen voldeed, zou ik een schadevergoeding moeten betalen en zware boetes riskeren. Natuurlijk accepteerde ik alles, want ook zonder die voorwaarden zou ik op dezelfde manier blijven telen. Dit laat zien hoeveel waarde mensen tegenwoordig hechten aan schone producten,” vertelde meneer Tien tevreden.

De heer Ho Gam, voorzitter van de provinciale boerenvereniging van Dak Nong (rechts), is zeer te spreken over het model van biologische koffieteelt in combinatie met toerisme. Foto: Hong Thuy.

Wat meneer Tien het meest tevreden stemt, is dat hij op de goede weg is met zijn landbouwproces. Hoewel zijn koffieplantage in voorgaande seizoenen niet de juiste investeringen en verzorging had gekregen – de bomen waren oud en vertoonden tekenen van veroudering, wat resulteerde in een lage opbrengst, dit seizoen iets meer dan 2 ton per hectare – is meneer Tien toch tevreden. De waarde van biologische landbouw blijkt uit de hoge prijs die het bedrijf garandeert. Ondanks de lage opbrengst zijn zijn winsten dus niet gedaald.

"De eerste resultaten tonen de effectiviteit aan van de samenwerking tussen de Ta Dung Toerisme Coöperatie en de boomgaarden voor de ontwikkeling van het toerisme. Voor een duurzame samenwerking moeten de boomgaarden ervoor zorgen dat het teeltproces volgens de oorspronkelijke overeenkomst wordt uitgevoerd, dat de boomgaarden schoon en mooi zijn, dat de landbouwprocessen schoon en duurzaam zijn en dat de producten van de boomgaarden de beloofde hoge kwaliteit garanderen. Dat is het directe voordeel, maar op de lange termijn is biologische landbouw, zoals de heer Tien al zei, goed voor de gezondheid, voor het milieu en heeft het een stabiele markt...", aldus de heer Vo Duy Quang, directeur van de Ta Dung Toerisme Coöperatie.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lien-ket-trong-ca-phe-huu-co-phat-trien-du-lich-d410730.html