Welke weg is duurzaam?

Dankzij de sterke lokale grondstoffen, met name medicinale kruiden, en de diverse culturele identiteit, heeft het hoogland van Quang Nam de afgelopen jaren veel veelbelovende start-ups voortgebracht. Er blijven echter nog veel uitdagingen bestaan ​​om producten uit het hoogland op grotere markten te introduceren.

Ríah Cường (geboren in 1991 in het dorp Arooi, gemeente Ga Ry, district Tay Giang) studeert informatietechnologie aan de Quang Nam Universiteit met de wens om toegang te krijgen tot wetenschappelijke en technologische ontwikkelingen en deze toe te passen om een ​​bijdrage te leveren aan zijn geboortestad.

De heer Ríah Cường inspecteert de medicinale kruidentuin van de coöperatie.

Nadat hij zich had verdiept in verschillende economische modellen, keerde de heer Cuong in 2015 terug naar zijn geboortestad om een ​​vijver aan te leggen voor de viskweek. Later realiseerde hij zich dat de marktvraag naar Codonopsis pilosula enorm was, en daarom investeerde hij in de aanplant van bijna 1 hectare van dit kruid.

Enige tijd later stuitte meneer Cuong op het Truong Son Green-project, gefinancierd door USAID. Hij werd erheen gestuurd om vaardigheden te leren op het gebied van het ontwikkelen van een economie gebaseerd op lokale hulpbronnen en het opzetten van nieuwe modellen die geschikt zijn voor bergachtige omstandigheden. Hij besefte dat hij alleen niet over voldoende middelen zou beschikken om de waarde van landbouwproducten en medicinale kruiden in de hooglanden te verhogen.

Ríah Cường deelde zijn ondernemersverhaal.

De heer Cuong richtte samen met elf andere leden van de Co Tu-etnische groep in Tay Giang de Truong Son Xanh Landbouw- en Farmaceutische Coöperatie op. Later, naarmate het project zich ontwikkelde, rekruteerde de coöperatie verschillende Kinh-leden, waardoor haar financiële middelen toenamen.

"

Momenteel heeft de coöperatie vele productlijnen ontwikkeld, waaronder ginseng-extract, ginseng-jam, ginseng-wijn en andere verpakte geneeskrachtige kruiden zoals rehmannia glutinosa, Ganoderma lucidum en cymbidium. We hebben ook onze partnerschappen met meer dan twintig huishoudens in de gemeenten A Tieng, Lang, Ch'om en Ga Ry uitgebreid om een ​​grondstoffengebied van 20 hectare voor rehmannia glutinosa en rehmannia glutinosa tot stand te brengen.

Ríah Cường

In 2022 werd het met ginseng gestoofde kipgerecht van de landbouw- en farmaceutische coöperatie Truong Son Xanh door het provinciale volkscomité van Quang Nam erkend als een innovatief start-upproject op provinciaal niveau. Het product werd zeer gewaardeerd vanwege de kwaliteit en bereikte markten in grote steden.

Wanneer men het heeft over medicinale kruiden in Nam Tra My of de teelt en verkoop van Ngoc Linh-ginseng, kan men de naam van mevrouw Ho Thi Muoi, ook wel bekend als Muoi Cuong, niet negeren. Mevrouw Muoi is een vrouw uit Ca Dong die al 20 jaar werkzaam is bij het Landbouwtechnisch Centrum van het district Nam Tra My. Naast haar reguliere werkzaamheden bezoekt deze medewerkster ook elk dorp en elke gehucht om samen met de bevolking te onderzoeken hoe de lokale economie kan worden ontwikkeld met behulp van landbouwproducten en medicinale kruiden.

Mevrouw Ho Thi Muoi produceert producten van Ngoc Linh ginseng.

Mevrouw Mười is de eerste persoon uit een etnische minderheid die een pioniersrol heeft gespeeld in het verpakken van medicinale producten uit het Nam Trà My-hoogland, zoals Ngọc Linh-ginseng, Gynostemma pentaphyllum, Gynostemma pentaphyllum-thee, Ganoderma lucidum-paddenstoelen en zuidelijke ginseng, voor de markt. In 2019 werd haar economisch model erkend als een innovatief start-upproject op provinciaal niveau. Vervolgens ontvingen twee van haar producten, Gynostemma pentaphyllum-thee in filterzakjes en Gynostemma pentaphyllum-thee, een OCOP 3-sterrencertificering.

Het theeproduct van Gynostemma pentaphyllum heeft een 3-sterren OCOP-certificering ontvangen.

Momenteel heeft het bedrijf van mevrouw Ho Thi Muoi zo'n tien sterk gecommercialiseerde productlijnen, verwerkt uit medicinale kruiden. Het opzetten van een bedrijf in de bergachtige regio Nam Tra My stuitte op moeilijkheden vanwege de afgelegen en moeilijk bereikbare wegen, maar mevrouw Muoi besefte het belang van communicatie en verpakking.

Ze investeerde fors in het verbeteren van haar productontwerpen om ze aantrekkelijker te maken voor veeleisende markten. Deze aanpak blijkt effectief, aangezien haar producten naast luxe producten van grote bedrijven en multinationals worden tentoongesteld en toch klanten blijven trekken.

Met een gepland grondstofgebied van 10 hectare teelt mevrouw Mười karakteristieke medicinale kruiden van Nam Trà My, zoals Ngọc Linh-ginseng, Gynostemma pentaphyllum en zuidelijke ginseng. Daarnaast werkt ze samen met meer dan 100 andere huishoudens in de regio, waarmee ze een start-upgemeenschap in de hooglanden heeft gevormd.

Mevrouw Bhling Thi Doi (geboren in 1994 in het dorp Cha Lang, gemeente Ch'om, district Tay Giang) bezit 3 hectare productiebos. In plaats van acaciabomen te planten zoals andere huishoudens in de omgeving, koos mevrouw Doi ervoor om een ​​grondstoffenvoorziening voor handelaren aan te leggen. Ze verbouwt ginseng tussen maïs, gember en bonen. In 2023 oogstte ze bijna 800 kg ginseng, die ze verkocht aan de landbouw- en farmaceutische coöperatie Truong Son Xanh, en bijna 5 ton gember aan handelaren. Haar bedrijfsmodel staat echter onder druk door het gebrek aan duurzame afzetkanalen voor de producten.

Mevrouw Doi verbouwt momenteel 3 hectare medicinale kruiden en landbouwproducten uit de hooglanden.

"

Als ik aan de lokale coöperatie verkoop, zijn zij verantwoordelijk voor het transport van de gember en de verwerking ervan tot eindproducten. Maar als ik aan handelaren van elders verkoop, word ik constant onder druk gezet wat de prijs betreft. Ze wijzen op de hoge transportkosten en beweren dat het vervoeren van enkele tonnen gember van de bergen naar het laagland miljoenen dong kost. Ze trekken dit af van de prijs van de goederen, waardoor ik uiteindelijk weinig winst maak. De arbeid die gemoeid is met het planten, verzorgen en oogsten van de gember in de bergen en het vervoeren ervan naar huis, dekt de transportkosten niet eens.

Bhling Thi Doi

In het geval van de Green Forest Ecological Cooperative for Clean Vegetables, onder leiding van mevrouw Koor Thi Nghe (Ga Ry-gemeente, district Tay Giang), stuitte men na investeringen in machines en apparatuur om de waarde van landbouwproducten uit het berggebied te verhogen door middel van drogen, conserveren en verwerking, op een probleem met de elektriciteitsvoorziening. In deze grensregio is het nationale elektriciteitsnet slechts toereikend voor het dagelijks leven, waardoor het net onvoldoende stroom levert voor de productie van machines met een hoog vermogen.

"

"Het huidige elektriciteitsnet is slechts eenfasig, terwijl de machines die ik gebruik driefasige stroom vereisen. Daarom moet ik een productiewerkplaats huren die ver van het teeltgebied ligt. In sommige gebieden is er zelfs nog geen elektriciteit, waardoor we generatoren moeten gebruiken. Dit verhoogt de productiekosten aanzienlijk, waardoor onze producten moeilijk concurrerend zijn op de markt."

Mevrouw Koor Thi Nghe

Naast de moeilijkheden van grote afstanden en het ontbreken van een gesynchroniseerd elektriciteitsnet, worden bergachtige gebieden ook vaak getroffen door natuurrampen zoals plotselinge overstromingen, aardverschuivingen en hagelbuien.

Tijdens het regenseizoen worden het transport en de handel van de hooglanden naar de laaglanden bijna volledig ontregeld. Nog recenter, op 24 april, werd de gemeente Ga Ry (district Tay Giang) getroffen door een historische hagelstorm, die grote delen van de gewassen van de lokale bevolking volledig verwoestte.

Mevrouw Do Ngoc Anh Tuyet (geboren in 1985 in Kham Duc, district Phuoc Son) heeft haar gedroogde F1-varkensvlees en zwarte kleefrijstwijn (gedistilleerd uit lokale rijstwijn) opgenomen in de 3-sterren OCOP-productenlijst van de provincie en haar afzetmarkt uitgebreid naar grote steden in het hele land. In 2023 verkocht mevrouw Tuyet meer dan 1 ton gedroogde vleesproducten en honderden liters zwarte kleefrijstwijn.

[VIDEO] - Start-up ondernemers vertellen over de moeilijkheden bij het zakendoen en produceren in de Schotse Hooglanden:

Mevrouw Tuyet begreep de marktvraag en plande daarom de productie uit te breiden door over te stappen van handmatige methoden naar semi-automatische machines om voldoende output te garanderen. Vanwege beperkte financiële middelen had mevrouw Tuyet echter niet genoeg geld voor de investering en overwoog ze een lening aan te gaan bij een staatsbank met gunstige rentetarieven.

Ondanks dat hij geen financiële problemen ondervindt, heeft de heer Tran Quang Tuan (geboren in 2000, gemeente Tra Linh, district Nam Tra My) zijn plannen om de productie en commercialisering van Ngoc Linh-ginsengproducten uit te breiden moeten uitstellen vanwege een tekort aan gekwalificeerd personeel. Met drie ginsengtuinen in de gemeenten Tra Linh, Tra Cang en Tra Nam, met meer dan 10.000 Ngoc Linh-ginsengplanten, waaronder ongeveer 5.000 planten van 5 jaar en ouder die oogstrijp zijn, was de heer Tuan van plan commerciële producten te produceren zoals ginsengextract, ginsengenessence, ginsengthee, enzovoort.

In feite werden in het district Nam Tra My veel fabrieken en onderzoekscentra voor medicinale kruiden en Ngoc Linh-ginseng geopend, die qua technische uitrusting op een indrukwekkende schaal waren uitgerust, maar al snel weer moesten sluiten vanwege een gebrek aan personeel.

Begin mei keerde ik terug naar het hoogland van Tây Giang. De heuvels die voorheen alleen werden gebruikt voor de teelt van acaciabomen, waren nu vervangen door grootschalige tuinen met medicinale kruiden. Er zijn veel collectieve economische modellen opgezet, zoals coöperaties en productiegroepen, die een wettelijke basis bieden voor de grondstoffen die door de bevolking worden geproduceerd. De meeste van deze entiteiten hebben contracten gesloten met bedrijven en fabrieken in het laagland voor de levering van grondstoffen voor de productie van verwerkte producten.

De heer Tran Duc An, algemeen directeur van Ngoc Linh Ginseng Tu Mo Rong Joint Stock Company - Kon Tum, verklaarde dat het bedrijf al jarenlang contracten afsluit voor de aankoop van Ngoc Linh ginseng uit het district Nam Tra My en Dang ginseng uit het district Tay Giang. Tijdens een recent onderzoek naar de kwaliteit van Dang ginseng in de gemeenten Ch'om en Ga Ry, is de heer An van plan een contract te tekenen dat de afname van het product van lokale boeren garandeert.

[VIDEO] - Dhr. Tran Duc An - Managing Director van Ngoc Linh Tu Mo Rong Ginseng Joint Stock Company - Kon Tum:

De meeste start-upprojecten in de hooglanden richten zich op de productie van ruwe medicinale kruiden en de levering aan bedrijven en corporaties die gespecialiseerd zijn in de productie van functionele voedingsmiddelen of producten gerelateerd aan medicinale kruiden en geneesmiddelen... met duidelijke en stabiele intentieverklaringen en economische contracten. Voorbeelden hiervan zijn het bedrijf Mười Cường, het ginsengteeltmodel van de heer Trương Quang Tuấn in Ngọc Linh, de landbouw- en farmaceutische coöperatie Trường Sơn Xanh en de ecologische groentecoöperatie Rừng Xanh.

Dit model houdt in dat bonen worden geproduceerd op basis van bestellingen van bedrijven.

De heer Pham Ngoc Sinh, adjunct-directeur van het Departement Wetenschap en Technologie en hoofd van de stuurgroep ter ondersteuning van innovatieve startups in de provincie Quang Nam, zei dat het startup-ecosysteem in Quang Nam zich de afgelopen jaren enorm heeft ontwikkeld, van de bossen tot aan de zee. Startup-projecten in de hooglanden hebben zowel in kwantiteit als kwaliteit een doorbraak bereikt door optimaal gebruik te maken van de lokale hulpbronnen, zoals landbouwproducten en medicinale kruiden.

Deze projecten besteden met name veel aandacht aan de vormgeving, verpakking en etikettering van hun producten. De ondernemers weten ook hoe ze de cultuur van hun gemeenschappen in de hooglanden kunnen benutten, door boeiende verhalen over hun producten te vertellen en een uniek verkoopargument te creëren bij de lancering.

De heer Pham Ngoc Sinh biedt begeleiding aan startende projecten in bergachtige gebieden.

"

Naast het benutten van lokale sterke punten, moeten ondernemers in de hooglanden daarom continu blijven leren en de nodige vaardigheden ontwikkelen om hun productie- en bedrijfsmodellen te kunnen uitvoeren. Ze moeten zich verdiepen in moderne wetenschappelijke en technologische ontwikkelingen op het gebied van de teelt van medicinale planten om de productkwaliteit te verbeteren. Als ze hierin slagen, ben ik ervan overtuigd dat de hooglanden van Quang Nam een ​​sterk merk medicinale kruiden zullen hebben dat veel andere regio's niet bezitten.

De heer Pham Ngoc Sinh

Meneer Sinh erkende echter ook dat startup-projecten in bergachtige gebieden nog steeds met veel beperkingen te maken hebben op het gebied van transportinfrastructuur, financiële middelen en personeel. Met name de ondernemersvaardigheden en het bedrijfsmanagement van startup-ondernemers schieten nog tekort in vergelijking met de huidige algemene standaard.

Uitgevoerd door: PHAN VINH

Grafisch ontwerp: MINH TAO

Bron: https://baoquangnam.vn/khoi-nghiep-vung-cao-loi-di-nao-ben-vung-3134703.html