Welke weg is duurzaam?

Dankzij de kracht van inheemse bronnen, met name medicinale kruiden, en de culturele diversiteit, hebben de hooglanden van Quang Nam de afgelopen jaren veel succesvolle start-upprojecten opgeleverd. Het op de markt brengen van producten uit de hooglanden kent echter nog steeds veel uitdagingen.

De heer Riah Cuong (geboren in 1991, dorp Arooi, gemeente Ga Ry, Tay Giang) studeert informatietechnologie aan de Quang Nam Universiteit. Hij wil graag wetenschappelijke en technische ontwikkelingen bestuderen, toepassen en een bijdrage leveren aan zijn geboorteplaats.

De heer Riah Cuong controleert de medicinale kruidentuin van de coöperatie.

Nadat hij bekend was geraakt met vele economische modellen, keerde de heer Cuong in 2015 terug naar zijn geboorteplaats om een ​​vijver te graven voor de viskweek. Toen zag hij dat de marktvraag naar Codonopsis pilosula zo groot was dat hij investeerde in de aanplant van bijna 1 hectare van dit type ginseng.

Enige tijd later benaderde de heer Cuong het door USAID gesponsorde Truong Son Xanh-project, waar hij naartoe werd gestuurd om economische ontwikkelingsvaardigheden te leren op basis van inheemse hulpbronnen en hoe hij nieuwe modellen kon opzetten die geschikt waren voor bergachtige omstandigheden. Hij kwam tot de conclusie dat hij niet over voldoende middelen zou beschikken als hij de waarde van landbouwproducten en medicinale kruiden in de hooglanden wilde verhogen.

De heer Riah Cuong vertelt over zijn ondernemersreis.

De heer Cuong en elf andere leden, eveneens leden van de Co Tu-gemeenschap in Tay Giang, richtten de Truong Son Xanh Landbouw- en Farmaceutische Coöperatie op. Later, toen het project zich ontwikkelde, nam de coöperatie een aantal Kinh-leden op, wat de financiële middelen vergrootte.

“

Momenteel heeft de coöperatie vele productlijnen ontwikkeld, waaronder ginsengextract, ginsengjam, ginsengwijn en enkele andere verpakte medicinale kruiden zoals Morinda officinalis, Ganoderma lucidum en zevenbladige bloem... We hebben ook onze samenwerking uitgebreid met meer dan 20 huishoudens in de gemeenten A Tieng, Lang, Ch'om en Ga Ry om een ​​grondstoffengebied van 20 hectare ginseng en 20 hectare ginseng te creëren.

Riah Cuong

In 2022 werd de ginseng-kippenstoofpot van de Truong Son Xanh Agricultural and Pharmaceutical Cooperative door het Volkscomité van de provincie Quang Nam erkend als een provinciaal creatief startupproject. Het product wordt zeer gewaardeerd om zijn kwaliteit en heeft de markt in grote steden bereikt.

Als we het hebben over medicinale kruiden in Nam Tra My of de ginsengkwekerij en -verkoop in Ngoc Linh, kunnen we waarschijnlijk niet om het merk Muoi Cuong van mevrouw Ho Thi Muoi heen. Mevrouw Muoi komt uit Ca Dong en werkt al twintig jaar bij het beroepsonderwijscentrum van het district Nam Tra My. Naast haar werkuren bezoekt deze vrouwelijke medewerker ook elk dorp en gehucht om met de mensen te leren hoe ze geld kunnen verdienen met lokale landbouwproducten en medicinale kruiden.

Mevrouw Ho Thi Muoi produceert producten van Ngoc Linh ginseng.

Mevrouw Muoi is de eerste etnische persoon, een pionier in het verpakken van medicinale producten uit de Nam Tra My-hooglanden, zoals Ngoc Linh-ginseng, Gynostemma pentaphyllum, thee, groene lim-paddenstoel, ginseng... die ze op de markt brengt. In 2019 werd haar economische model erkend als een creatief startupproject op provinciaal niveau. Daarna had ze twee producten: theezakjes en Gynostemma pentaphyllum-thee, die werden gecertificeerd als 3-sterren OCOP-producten.

Theeproducten zijn gecertificeerd met 3-sterren OCOP.

Momenteel beschikt de fabriek van mevrouw Ho Thi Muoi over ongeveer 10 zeer commerciële productlijnen, gemaakt van medicinale kruiden. Toen ze een bedrijf begon in de hooglanden van Nam Tra My, ondervond ze moeilijkheden door de afgelegen ligging en de afgelegen ligging van de wegen. Mevrouw Muoi realiseerde zich de kracht van communicatie, verpakkingen en etiketten.

Ze heeft fors geïnvesteerd in het verbeteren van haar ontwerpen om ze aantrekkelijker te maken en zo veeleisende markten te bereiken. Deze aanpak levert positieve resultaten op wanneer haar producten naast luxeproducten van grote bedrijven en multinationals worden gepresenteerd, maar toch klanten blijven trekken.

Op een gepland gebied van 10 hectare aan grondstoffen verbouwt mevrouw Muoi geneeskrachtige kruiden die typisch zijn voor Nam Tra My, zoals Ngoc Linh-ginseng, Gynostemma pentaphyllum en Vietnamese ginseng. Daarnaast heeft ze samengewerkt met meer dan 100 andere lokale huishoudens op het gebied van de productie, waardoor een startup-community in de hooglanden is ontstaan.

Mevrouw Bhling Thi Doi (geboren in 1994 in het dorp Cha Lang, gemeente Ch'om, Tay Giang) beschikt over 3 hectare productiebosgrond. In plaats van Acacia auriculiformis te verbouwen, zoals andere huishoudens in de omgeving, koos mevrouw Doi ervoor een grondstoffenareaal aan te leggen om aan handelaren te leveren. Ze plantte Codonopsis pilosula onder maïs, gember en bonen. In 2023 oogstte ze bijna 800 kg ginseng om te verkopen aan de Truong Son Xanh Agricultural and Pharmaceutical Cooperative en bijna 5 ton gember aan handelaren. Haar model kampt echter met instabiliteit vanwege de onhoudbare koppeling van productinkoop.

Mevrouw Doi verbouwt momenteel 3 hectare aan medicinale kruiden en landbouwproducten uit de hooglanden.

“

Wanneer ik aan lokale coöperaties verkoop, zijn zij verantwoordelijk voor het transport en de verwerking van het eindproduct. Maar wanneer ik verkoop aan handelaren elders, word ik constant gedwongen de prijs te verlagen. Ze geven als reden dat de transportkosten hoog zijn: de kosten voor het transporteren van enkele tonnen gember van de bergen naar de vlakten bedragen enkele miljoenen VND. Ze trekken dit af van de prijs van de goederen, waardoor ik uiteindelijk weinig winst maak. De kosten van het planten, verzorgen, plukken in de bergen en het naar huis brengen om te verzamelen, alles bij elkaar opgeteld, zijn niet gelijk aan de transportkosten.

Bhling Thi Doi

In het geval van de Green Forest Ecological Cooperative, een coöperatie voor schone groenten onder leiding van mevrouw Koor Thi Nghe (gemeente Ga Ry, Tay Giang), ondervond de coöperatie problemen met de energievoorziening toen er werd geïnvesteerd in machines en apparatuur om de waarde van landbouwproducten uit de bergen te verhogen door grondstoffen te drogen, te conserveren en te verwerken. In dit grensgebied zorgt de nationale elektriciteitsnetinfrastructuur alleen voor het dagelijks leven, waardoor het elektriciteitsnet bij productie met machines die een grote capaciteit vereisen, niet toereikend is om aan de vraag te voldoen.

“

"Het huidige elektriciteitsnet heeft maar één fase, terwijl de machines die ik gebruik driefasenstroom nodig hebben. Daarom moet ik een fabriek huren die ver van het teeltgebied ligt. Er zijn gebieden waar geen elektriciteit beschikbaar is, dus moeten we generatoren gebruiken om elektriciteit op te wekken. De productiekosten zijn daardoor enorm gestegen. Wanneer de producten op de markt komen, is het erg moeilijk om te concurreren."

Mevrouw Koor Thi Nghe

Naast de moeilijkheden die het reizen over lange afstanden en een niet-gesynchroniseerd energiesysteem met zich meebrengen, hebben de hooglanden ook vaak te lijden onder natuurrampen zoals plotselinge overstromingen, aardverschuivingen en hagel.

Tijdens het regenseizoen is de handel en het transport van de hooglanden naar de vlakten vrijwel volledig stilgelegd. Onlangs, op 24 april, werd de gemeente Ga Ry (Tay Giang) getroffen door een historische hagelbui, waardoor veel landbouwgebieden volledig verwoest raakten.

Mevrouw Do Ngoc Anh Tuyet (geboren in 1985 in de stad Kham Duc, Phuoc Son) introduceerde gedroogde F1-producten van zwart varken en kleefrijstwijn op basis van houtskool (gedestilleerd uit lokale rijstwijn) op de lijst van 3-sterren OCOP-producten van de provincie en breidde de markt uit naar grote steden in het hele land. In 2023 verkocht mevrouw Tuyet meer dan 1 ton gedroogd vlees en honderden liters kleefrijstwijn op basis van houtskool.

[VIDEO] - Start-up eigenaren vertellen over de moeilijkheden in het productie- en bedrijfsproces in de hooglanden:

Mevrouw Tuyet begreep de marktvraag en was van plan de productieschaal uit te breiden door over te stappen van handmatige methoden naar semi-automatische machines om de hoeveelheid eindproducten te garanderen. Vanwege de beperkte financiële middelen had mevrouw Tuyet echter niet genoeg geld om te investeren en overwoog ze geld te lenen bij beleidsbanken met gunstige rentetarieven.

Ondanks dat hij geen financiële problemen had, moest de heer Tran Quang Tuan (geboren in 2000 in de gemeente Tra Linh, Nam Tra My) zijn plan om de productie en handel van Ngoc Linh-ginsengproducten uit te breiden uitstellen vanwege een gebrek aan hoogwaardig personeel. Met drie ginsengtuinen in drie gemeenten: Tra Linh, Tra Cang en Tra Nam, met meer dan 10.000 Ngoc Linh-ginsengplanten, waarvan ongeveer 5.000 planten zich in de oogstfase bevinden en vijf jaar of ouder zijn, is de heer Tuan van plan commerciële producten te produceren zoals ginsengsap, ginseng-essence en ginsengthee.

In feite zijn er in het district Nam Tra My veel fabrieken en onderzoeksgebieden voor medicinale kruiden en Ngoc Linh-ginseng geopend met een behoorlijke omvang wat betreft technische apparatuur, maar deze zijn ook snel weer gesloten vanwege een gebrek aan personeel.

Begin mei keerden we terug naar de hooglanden van Tay Giang, op de heuvels waar vroeger alleen acacia werd verbouwd. Daar zijn grootschalige medicinale kruidentuinen vervangen. Er zijn veel collectieve economische modellen ontstaan, zoals coöperaties en coöperatieve groepen, die een wettelijke basis creëren voor de grondstoffen die de mensen produceren. De meeste van deze eenheden hebben contracten gesloten met bedrijven en fabrieken in de delta voor de levering van grondstoffen voor de productie van diepgevroren producten.

De heer Tran Duc An, directeur van Tu Mo Rong - Kon Tum Ngoc Linh Ginseng Joint Stock Company, zei dat de eenheid al jaren contracten heeft getekend voor de aankoop van Ngoc Linh ginseng uit het district Nam Tra My en Codonopsis pilosula uit het district Tay Giang. Tijdens het recente onderzoek naar de kwaliteit van Codonopsis pilosula in de twee gemeenten Ch'om en Ga Ry, zal de heer An een contract tekenen voor de aankoop van producten voor de mensen hier.

[VIDEO] - Dhr. Tran Duc An - Uitvoerend directeur van Tu Mo Rong Ngoc Linh Ginseng Joint Stock Company - Kon Tum:

De meeste start-upprojecten in de hooglanden richten zich doorgaans op de productie van medicinale grondstoffen en leveren aan bedrijven en ondernemingen die gespecialiseerd zijn in de productie van functionele voedingsmiddelen of producten gerelateerd aan medicinale materialen, medicijnen... met duidelijke en stabiele memoranda van overeenstemming en economische contracten. Onder hen bevinden zich het bedrijf Muoi Cuong, het ginseng-teeltmodel Ngoc Linh van dhr. Truong Quang Tuan, de landbouw- en farmaceutische coöperatie Truong Son Xanh en de ecologische coöperatie Green Forest Clean Vegetable Cooperative... die ook deze richting volgen.

Model van bonenproductie volgens bedrijfsorders.

De heer Pham Ngoc Sinh, adjunct-directeur van de afdeling Wetenschap en Technologie en hoofd van de provinciale raad voor startupondersteuning, zei dat het startup-ecosysteem van Quang Nam zich de afgelopen jaren sterk heeft ontwikkeld, van het bos tot aan de zee. Startupprojecten in de hooglanden hebben een doorbraak bereikt in kwantiteit en kwaliteit door de sterke punten van lokale hulpbronnen, zoals landbouwproducten en medicinale kruiden, te promoten.

De projecten investeren met name in producten die zeer zorgvuldig zijn qua imago, verpakking en etikettering. De startup-eigenaren weten ook hoe ze moeten vertrouwen op de highlandcultuur van hun inwoners door aantrekkelijke verhalen over de producten te vertellen en hoogtepunten te creëren bij de lancering ervan op de markt.

De heer Pham Ngoc Sinh begeleidt startupprojecten in de hooglanden.

“

Daarom moeten ondernemers in de hooglanden, naast het promoten van lokale sterke punten, voortdurend leren en de nodige vaardigheden ontwikkelen om hun productie- en bedrijfsmodellen te runnen. Ze moeten medicinale plantenteeltmethoden ontwikkelen die voldoen aan moderne wetenschappelijke en technische ontwikkelingen om de productkwaliteit te verbeteren. Als dit lukt, denk ik dat de hooglanden van Quang Nam een ​​sterk merk van medicinale planten zullen hebben dat veel andere plaatsen niet hebben.

De heer Pham Ngoc Sinh

De heer Sinh erkende echter ook dat startende projecten in de hooglanden nog steeds beperkt zijn qua transportinfrastructuur, financiële middelen en personeel. Met name de startvaardigheden en de bedrijfsmanagementvaardigheden van startende ondernemingen schieten nog steeds tekort in vergelijking met het huidige algemene niveau.

Uitgevoerd door: PHAN VINH

Grafische weergave: MINH TAO

Bron: https://baoquangnam.vn/khoi-nghiep-vung-cao-loi-di-nao-ben-vung-3134703.html