Sorghum-oogstseizoen

In de provincie Nghe An gaan mensen in het district Ky Son in juli en augustus het bos in om wilde bo bo-vruchten te plukken of gekweekte planten te oogsten, die ze vervolgens voor 5.000-7.000 VND per kilogram verkopen voor medicinale doeleinden.

Op een middag begin augustus trok de 43-jarige Moong Thi Van, woonachtig in de gemeente Huoi Tu in het district Ky Son, samen met haar twee dochters met manden, zakken en kapmessen het bos in, 2 kilometer van hun huis, om bo bo (een soort wilde groente) te oogsten. Dit is een seizoenswerk dat haar familie elk najaar doet.

In de tientallen hectares bos in de gemeente Huoi Tu groeien veel bobo-bomen onder het bladerdak van de loofbomen. De bomen zijn ongeveer 2 meter hoog, met bladeren van 10 tot 40 centimeter lang. Bij het oogsten gebruiken de mensen een stok of een mes met een anker om zich aan de tak vast te haken en deze naar beneden te trekken, waarna ze het gedeelte met de vrucht afsnijden. De bobo-vrucht is rond, met een diameter van 2 tot 3 centimeter. De mensen halen de vruchten meestal direct van elkaar en doen ze in een bamboemand om mee naar huis te nemen.

De bo bo-plant groeit overvloedig in de natuurlijke bossen van het district Ky Son. Foto: Hung Le

De afgelopen twee weken nam mevrouw Vân, telkens als ze het bos in ging, rijst en ander voedsel mee. 's Middags spreidde ze een zak uit en ging met haar twee kinderen midden in het bos zitten om te eten en een paar tientallen minuten uit te rusten, waarna ze weer aan het werk ging. Samen oogstten ze de bo bo-planten met hun brede bladeren en vele vruchten. Gemiddeld oogstte ieder van hen 20 tot 30 kilo bo bo per dag.

"Het plukken van sorghum van de bomen is eenvoudig, maar het naar huis dragen is behoorlijk zwaar, omdat de bergwegen steil zijn en we rivieren en beekjes moeten oversteken. We moeten ons dus goed concentreren en ons evenwicht bewaren. Als we uitglijden en vallen, kunnen we gemakkelijk gewond raken en valt alle sorghum op de grond," aldus mevrouw Vân.

In het bergachtige gebied van Nghe An verbouwen de mensen slechts één keer per jaar rijst. Buiten het oogstseizoen werken ze vaak als arbeiders, bijvoorbeeld in de bouw of als sjouwers, terwijl sommigen naar het zuiden trekken om de kost te verdienen. Van en haar moeder gaan naar het bos om sorghum te oogsten en zo hun inkomen aan te vullen.

De 52-jarige heer Mua Ba Chu, woonachtig in de gemeente Tay Son, vertelde dat mensen, naast het oogsten van fruit uit natuurlijke bossen, ook kale hellingen gebruiken om per huishouden 1 tot 3 hectare sorghum te verbouwen. Van het planten van de zaailingen tot de oogst duurt het ongeveer 2 tot 3 jaar. Na de oogst verdrogen de oude planten en ontwikkelen zich nieuwe scheuten, met een levenscyclus van 6 tot 7 jaar.

"Mijn familie verbouwt 5 hectare sorghum. Dit jaar is de oogst goed, met 30 quintalen verse vruchten per hectare, wat naar verwachting een inkomen van ongeveer 20 miljoen VND zal opleveren," aldus de heer Chu.

In het bergachtige gebied van de provincie Nghe An werden begin augustus sorghumzaden gedopt. Foto: Hung Le

Na de oogst wassen de lokale bewoners de zaden, doen ze in een speciale pot, koken ze 15-20 minuten, halen ze eruit om af te koelen, pellen de schillen eraf en halen de zaden eruit. Naast gezinsleden huren sommige huishoudens ook mensen in, die ze bijna 200.000 VND per dag betalen.

Na het pellen worden de zaden van de Jobstranenpeul 3-4 dagen in de zon gedroogd. Bij regenachtig of bewolkt weer worden ze vaak boven een houtkachel gedroogd. Van elke 10 kg verse Jobstranenpeul wordt na het pellen en drogen 3-4 kg aan zaden verkregen.

Elke dag rijden handelaren op motoren naar dorpen in het district Ky Son om Jobstranen te kopen. Een kilogram verse peulen kost 5.000-7.000 VND, terwijl gedroogde zaden 40.000-50.000 VND kosten. "Ik koop elke dag ongeveer 500 kg gedroogde Jobstranen. De goederen worden teruggebracht naar het district Que Phong om daar te worden opgehaald volgens de bestellingen van partners," zegt Lo Thi Thanh (32), een handelaar uit de gemeente Huoi Tu. De Jobstranen worden vervolgens naar het noorden vervoerd, waar partners ze als medicinale kruiden gebruiken.

De tranen van Job na de beschieting. Foto: Hung Le

Het hele district Ky Son heeft meer dan 1.000 hectare sorghumvelden, waarvan 672 hectare beschermd en bewerkt wordt, en meer dan 250 hectare door de lokale bevolking, geconcentreerd in gemeenten zoals Huoi Tu, Tay Son, Na Ngoi, Nam Can, Nam Can, enz. In 2022 bedroeg de totale sorghumproductie van het district 722 ton, wat veel gezinnen een aanzienlijk inkomen opleverde.

Naast Ky Son groeit bo bo ook van nature en wordt het veelvuldig verbouwd in de districten Tuong Duong, Que Phong en Quy Chau. In 2015 lanceerden de autoriteiten een project om deze plant in deze districten te planten, te verbouwen en te beschermen, waarbij honderden hectares werden bestreken. Het wordt beschouwd als een gewas dat bijdraagt ​​aan de bestrijding van armoede onder de bevolking in de bergachtige gebieden van de provincie Nghe An.

Jobstranen, ook wel bekend als coixzaad, Jobstranenpit, Jobstranenrijst en in sommige regio's als parelrijst, is een plant met een lichtzoete smaak. Het wordt gebruikt om warmte af te voeren, de longen te voeden en wordt vaak gebruikt bij de behandeling van maag-darmontstekingen, diarree, blindedarmontsteking en andere spijsverteringsstoornissen.

Deze medicinale sorghumkorrel is anders dan de sorghumkorrel – ook wel bekend als gierst of sorghum – die tientallen jaren geleden algemeen als voedsel werd gebruikt.

Duc Hung

Bronlink: https://vnexpress.net/mua-thu-hoach-bo-bo-4638767.html