Is roze zout anders dan wit zout?

Begin je dag met gezondheidsnieuws! Je kunt ook deze artikelen bekijken: Voedzame groenten; Kan het filteren van bloedvetten een beroerte voorkomen ?; Fouten die je moet vermijden na het douchen bij koud weer!

Kan roze zout als vervanging voor wit zout worden gebruikt?

Volgens masterstudent en specialist Duong Thi Ngoc Lan (Voedingsadvieskliniek, Universitair Medisch Centrum van Ho Chi Minh-stad – Afdeling 3): Roze zout is een natuurlijk zout dat in de Himalaya wordt gewonnen. De roze kleur is te danken aan de aanwezigheid van verschillende mineralen, waaronder natrium, calcium, kalium, magnesium, jodium, ijzer en zink. Er wordt aangenomen dat roze zout de lucht zuivert, de huid gezond houdt en de bloeddruk verlaagt. Deze voordelen zijn echter niet wetenschappelijk bewezen.

De unieke smaak van rozenzout komt van de kleur en het aroma; het natriumgehalte is echter niet veel lager dan dat van wit zout, het is duur en sommige producten bevatten lood in hoeveelheden die de toegestane limiet overschrijden.

Roze zout staat bekend om zijn lagere natriumgehalte in vergelijking met gewoon keukenzout, waardoor veel mensen het gebruiken om hun hart- en vaatziekten te verbeteren. Een onderzoek heeft echter aangetoond dat het natriumgehalte in roze zout 64 mg lager is dan in gewoon keukenzout, wat niet voldoende is om de bloeddruk te verlagen. Bovendien zijn er meldingen dat sommige roze zoutproducten op de markt loodgehaltes bevatten die de veilige limieten overschrijden.

Roze zout is een natuurlijk zout met diverse potentiële gezondheidsvoordelen. Het is echter belangrijk om te weten dat roze zout nog steeds een hoog natriumgehalte bevat en duur is, mogelijk tot wel 30 keer duurder dan gewoon zout. Onderzoek heeft niet aangetoond dat Himalayazout specifieke gezondheidsvoordelen biedt ten opzichte van andere tafelzouten. De unieke eigenschappen van roze zout komen voort uit de kleur en smaak. U dient de gezondheidsaanbevelingen met betrekking tot de dagelijkse zoutinname te volgen en deze te beperken tot minder dan 5 gram (1 theelepel), roze zout veilig te gebruiken, ervoor te zorgen dat het product afkomstig is van een betrouwbare bron en een evenwichtig en gezond voedingspatroon te handhaven. Lezers kunnen meer informatie over dit onderwerp vinden op de gezondheidspagina van 31 januari .

Voedzame groenten

Wortels, broccoli, knoflook… behoren tot de meest voedzame groenten.

Groenten zijn onmisbaar in een gezond dieet. Volgens de Amerikaanse gezondheidswebsite Healthline zijn groenten rijk aan vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten.

Hieronder vind je een aantal van de meest voedzame groenten.

1. Wortels. Wortels zijn rijk aan vitamine A, vitamine C en kalium. Ze bevatten ook bètacaroteen, een antioxidant dat het lichaam omzet in vitamine A.

Wortels zijn erg goed voor je gezondheid.

Uit een onderzoek onder 57.000 mensen bleek dat het eten van minstens twee tot vier wortels per week het risico op darmkanker op de lange termijn met 17% verlaagde. Een ander onderzoek toonde aan dat wortels mogelijk ook het risico op longkanker kunnen verminderen.

2. Broccoli. Broccoli is rijk aan vitamine K, vitamine C, foliumzuur, mangaan en kalium.

Broccoli is rijk aan de plantaardige stoffen glucosinolaat en sulforafaan, die mogelijk kunnen helpen bij de bestrijding van kanker en het verminderen van ontstekingen die gepaard gaan met chronische ziekten.

3. Knoflook. Een teentje knoflook bevat slechts ongeveer 4,5 calorieën. Knoflook bevat ook voedingsstoffen zoals selenium, vitamine C, vitamine B6 en vezels.

Knoflook wordt in veel geneeskundige systemen ook als medicijn gebruikt. Van de stof allicine in knoflook is aangetoond dat het de bloedsuikerspiegel reguleert en de cardiovasculaire gezondheid verbetert. Meer informatie over dit artikel is vanaf 31 januari te vinden op de gezondheidspagina .

Kan bloedlipidenfiltratie een beroerte voorkomen?

Lipidefiltratie is een specialistische techniek die alleen in noodzakelijke gevallen wordt toegepast en geen behandeling is ter voorkoming van een beroerte.

Lipidefiltratie is een gespecialiseerde techniek die, indien nodig, op voorschrift van een arts wordt toegepast.

Dr. Ho Thanh Lich, adjunct-hoofd van de afdeling Intensive Care en Spoedeisende Hulp van het Nam Saigon International General Hospital, verklaarde dat de informatie over het gebruik van bloedlipidenfiltratie ter voorkoming van beroertes onjuist is. Volgens de regelgeving van het Ministerie van Volksgezondheid is bloedlipidenfiltratie alleen geïndiceerd wanneer de bloedlipidenwaarden hoger zijn dan 11 mmol/L in combinatie met pancreatitis. Dit betekent dat het alleen geïndiceerd is in ernstige, levensbedreigende gevallen en volgens strikte procedures wordt uitgevoerd.

"Omdat dit een zeer gespecialiseerde techniek is, moet deze worden uitgevoerd door een specialist met moderne apparatuur. Bovendien brengt het proces van bloedlipidenfiltratie ook het risico op gevaarlijke complicaties voor de patiënt met zich mee. Daarom bestaat er geen bloedfiltratie om een ​​hoog cholesterolgehalte op de lange termijn te voorkomen of een beroerte te voorkomen," legde dr. Lich uit.

Volgens dr. Lich zijn er naast onveranderlijke factoren zoals leeftijd, geslacht en familiegeschiedenis ook pathologische factoren die het risico op een beroerte verhogen, waaronder diabetes, hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk, een hoog cholesterolgehalte, overgewicht, obesitas en een ongezonde levensstijl (roken, alcoholmisbruik, enz.). Van deze factoren is hoge bloeddruk de belangrijkste risicofactor voor een beroerte. Begin uw dag goed met gezondheidsnieuws en lees meer over dit artikel!

Bronlink: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-muoi-hong-co-khac-muoi-trang-185240130200828034.htm