Verhoging van de normen voor fruitverpakkingsbedrijven voor export

Fotobijschrift — De heer Peter Johnson, internationaal expert op het gebied van Value Chain en het GQSP Vietnam-project, kreeg tijdens de workshop een training in kwaliteitscontrole.

Dit is de belangrijkste inhoud die besproken werd tijdens de workshop "Het opbouwen van een kwaliteitsborgingssysteem voor fruit export verpakkingshuizen", georganiseerd door het Southern Fruit Institute in samenwerking met de United Nations Industrial Development Organization op 5 december in de provincie Dong Thap .

Dr. Vo Huu Thoai, directeur van het Southern Fruit Research Institute, sprak tijdens de workshop over de vele grote kansen die de Vietnamese fruitsector te wachten staan nu de exportvraag sterk toeneemt en de internationale markt groeit. Naast kansen komen er echter ook aanzienlijke uitdagingen, met name de steeds strengere eisen op het gebied van productkwaliteit, voedselveiligheid, traceerbaarheid en naleving van technische voorschriften van importmarkten.

In die context is het opzetten en beheren van een kwaliteitsborgingssysteem in het verpakkingshuis, waar de consistentie en naleving van internationale normen worden gewaarborgd, een urgente taak van strategisch belang geworden voor de duurzame ontwikkeling van de Vietnamese fruitindustrie.

De directeur van het Southern Fruit Institute zei dat hij lokale overheden, bedrijven en boeren zal blijven begeleiden bij onderzoek, technologieoverdracht en het opbouwen van moderne fruitwaardeketens.

Tijdens de workshop kregen de deelnemers de gelegenheid om diepgaande kennis uit te wisselen met internationale fruitexperts en binnen- en buitenlandse wetenschappers over de implementatie van een kwaliteitsborgingssysteem voor verpakkers in de fruitexportketen. Dit wordt gezien als een verplichte en uitdagende eis voor Vietnamese fruitproducten om te voldoen aan de normen van importmarkten.

De belangrijkste onderwerpen die aan bod kwamen, waren: principes en normen voor kwaliteitsborging, traceerbaarheid, identificatie van kritische controlepunten (CCP's) in de gehele toeleveringsketen; kennis over monitoringtools, voedingswaarden, voedselveiligheid en de naoogstbehandeling van vers fruit, evenals fysieke en chemische meetmethoden. De workshop introduceerde ook typische binnenlandse en internationale pakhuismodellen voor eenheden om naar te verwijzen en van te leren.

Tot nu toe heeft het land meer dan 9.200 teeltgebiedcodes en meer dan 1.730 verpakkingscodes uitgegeven voor veel soorten vers fruit en belangrijke landbouwproducten zoals pitaja, mango, doerian, banaan, grapefruit, lychee, longan, zoete aardappel... die worden geëxporteerd naar belangrijke markten zoals China, de Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland, Korea, Japan... Deze verpakkingsfaciliteiten zijn verspreid over 33 provincies en steden in het hele land.

Met name na de reorganisatie van de provinciale bestuurseenheden is Dong Thap de leidende plaats in het land wat betreft het aantal teeltgebieden en verpakkingsfaciliteiten, met 387 verpakkingsfaciliteiten die voor de export in gebruik zijn. Veel faciliteiten in Dong Thap, Tay Ninh en Vinh Long voldoen aan internationale normen zoals HACCP, GlobalGAP en ISO, met name voor fruit met sterke verpakkingssystemen zoals drakenfruit, mango, doerian, banaan, longan en grapefruit. De faciliteiten bedienen voornamelijk de markten van China, de VS en Japan.

Naast de positieve resultaten zijn veel binnenlandse verpakkingsfaciliteiten echter nog steeds beperkt in termen van kleinschaligheid, eenvoudige technologie en gebrek aan synchronisatie in traceerbaarheid tussen teeltgebieden - coöperaties - ondernemingen. Het concurrentievermogen van Vietnamees fruit is nog steeds niet hoog in vergelijking met andere landen in de regio, zoals Thailand en de Filipijnen. Bovendien zijn de investeringskosten voor standaardfaciliteiten, met name koelopslag en bestraling, nog steeds vrij hoog. Via de workshop worden bedrijven en eigenaren van verpakkingsfaciliteiten uitgerust met de nodige kennis en vaardigheden voor het bouwen, beheren en exploiteren van verpakkingsfaciliteiten, wat bijdraagt aan het verbeteren van de kwaliteit van de bewaring van fruit na de oogst en het bevorderen van duurzame export.

Volgens het Ministerie van Industrie en Handel van de provincie Dong Thap worden landbouwexporteurs, met name lokaal fruit, in 2025 geconfronteerd met kansen en uitdagingen, en met technische barrières van importerende landen die overwonnen moeten worden. Daarom zijn het vaststellen van codes voor teeltgebieden, codes voor verpakkingsfaciliteiten en een reorganisatie van de productie met het oog op veiligheid en traceerbaarheid uiterst noodzakelijk. Dit draagt bij aan het verhogen van de waarde in de exportfruitketen in de huidige situatie.

Bron: https://baotintuc.vn/kinh-te/nang-chuan-nha-dong-goi-trai-cay-xuat-khau-20251205154418731.htm