Het verhogen van de normen voor fruitverpakkingsfaciliteiten voor de export.

Het bouwen van een verpakkingsfaciliteit die aan de normen voldoet, speelt een cruciale rol bij het voldoen aan de strenge eisen van exportmarkten.

De heer Peter Johnson, een internationale expert op het gebied van waardeketens van het GQSP Vietnam-project, verzorgde een training over kwaliteitscontrole tijdens de workshop.

Dit was het centrale thema van de workshop "Het opzetten van een kwaliteitsborgingssysteem voor exportverpakkingsfaciliteiten voor fruit", georganiseerd door het Southern Fruit Research Institute in samenwerking met de Organisatie van de Verenigde Naties voor Industriële Ontwikkeling op 5 december in de provincie Dong Thap .

Tijdens de workshop zei dr. Vo Huu Thoai, directeur van het Southern Fruit Research Institute, dat de Vietnamese fruitsector voor grote kansen staat nu de exportvraag sterk toeneemt en de internationale markt groeit. Deze kansen brengen echter ook aanzienlijke uitdagingen met zich mee, met name de steeds strengere eisen ten aanzien van productkwaliteit, voedselveiligheid, traceerbaarheid en naleving van de technische voorschriften van de importerende markten.

In deze context wordt het opzetten en beheren van een kwaliteitsborgingssysteem in de verpakkingsfabriek – waar consistentie en naleving van internationale normen worden gewaarborgd – een dringende taak met strategische betekenis voor de duurzame ontwikkeling van de Vietnamese fruitindustrie.

De directeur van het Southern Fruit Research Institute verklaarde dat ze zullen blijven samenwerken met lokale overheden, bedrijven en boeren op het gebied van onderzoek, technologieoverdracht en de ontwikkeling van moderne waardeketens voor fruit.

Tijdens de workshop wisselden de deelnemers diepgaande kennis uit met internationale fruitdeskundigen en binnenlandse en buitenlandse wetenschappers over de implementatie van een kwaliteitsborgingssysteem voor verpakkingsfaciliteiten in de toeleveringsketen voor fruitexport. Dit wordt gezien als een essentiële en uitdagende vereiste voor Vietnamese fruitproducten om te voldoen aan de normen van de importmarkten.

De belangrijkste onderwerpen die aan bod kwamen, waren: principes en normen voor kwaliteitsborging, traceerbaarheid en de identificatie van kritische controlepunten (CCP's) in de gehele toeleveringsketen; inzicht in monitoringinstrumenten, voedingswaarde, voedselveiligheid en -hygiëne, en de behandeling van vers fruit na de oogst, samen met fysische en chemische meetmethoden. De workshop introduceerde tevens voorbeeldige nationale en internationale verpakkingsfabrieken als referentie en leermiddel voor de deelnemers.

De deelnemers nemen deel aan praktische oefeningen tijdens de workshop.

Tot op heden heeft het land meer dan 9.200 codes voor teeltgebieden en meer dan 1.730 codes voor verpakkingsfaciliteiten uitgegeven voor diverse verse vruchten en belangrijke landbouwproducten zoals drakenfruit, mango, durian, banaan, pomelo, lychee, longan, zoete aardappel, enz., voor export naar belangrijke markten zoals China, de Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland, Zuid-Korea, Japan, enz. Deze verpakkingsfaciliteiten zijn verspreid over 33 provincies en steden in het hele land.

Met name na de reorganisatie van de provinciale bestuurseenheden is Dong Thap landelijk koploper wat betreft het aantal teeltgebieden en verpakkingsfaciliteiten, met 387 actieve verpakkingsbedrijven die de export bedienen. Veel faciliteiten in Dong Thap, Tay Ninh en Vinh Long hebben internationale normen zoals HACCP, GlobalGAP en ISO behaald, vooral voor fruitsoorten met sterke verpakkingssystemen zoals drakenfruit, mango, durian, banaan, longan en pomelo, die voornamelijk bestemd zijn voor de Chinese, Amerikaanse en Japanse markten.

Ondanks de positieve resultaten kampen veel binnenlandse verpakkingsbedrijven echter nog steeds met beperkingen, zoals kleinschaligheid, eenvoudige technologie en een gebrek aan synchronisatie in traceerbaarheid tussen teeltgebieden, coöperaties en bedrijven. De concurrentiepositie van Vietnamees fruit is nog steeds niet sterk in vergelijking met andere landen in de regio, zoals Thailand en de Filipijnen. Bovendien zijn de investeringskosten voor standaardfaciliteiten, met name koelopslag en bestralingsbehandeling, nog steeds vrij hoog. Via de workshop zullen bedrijven en eigenaren van verpakkingsbedrijven de nodige kennis en vaardigheden verwerven voor het bouwen, beheren en exploiteren van verpakkingsinstallaties, wat bijdraagt ​​aan de verbetering van de kwaliteit van de na-oogstconservering van fruit en de bevordering van duurzame export.

Volgens het ministerie van Industrie en Handel van de provincie Dong Thap staan ​​landbouwexporten, met name lokaal fruit, in 2025 voor zowel kansen als uitdagingen en moeten ze technische belemmeringen vanuit importerende landen overwinnen. Daarom zijn het vaststellen van codes voor teeltgebieden en verpakkingsfaciliteiten, en het reorganiseren van de productie met het oog op veiligheid en traceerbaarheid, essentieel om de waarde van de fruitexportketen in de huidige situatie te verhogen.

Bron: https://baotintuc.vn/kinh-te/nang-chuan-nha-dong-goi-trai-cay-xuat-khau-20251205154418731.htm