Het merk Tay Ninh-rijst naar een hoger niveau tillen.

Goede rijstvariëteiten leveren een hoge opbrengst op.

Dr. Dao Minh So, hoofd van de afdeling Plantenveredeling aan het Zuidelijk Instituut voor Landbouwwetenschappen en Technologie, verklaarde: "Vroeger zeiden boeren vaak: 'Eerst water, dan kunstmest, dan verzorging, dan zaad', maar in de moderne landbouw moet zaad als de basis worden beschouwd. Als boeren zaad van slechte kwaliteit gebruiken dat niet aan strenge kwaliteitscontroles is onderworpen, zal de kwaliteit na elke oogst achteruitgaan. Dit zaad is vatbaar voor segregatie, vermenging, verlies van inherente eigenschappen, een langere groeitijd, verlies van aroma in de rijstkorrels, wat leidt tot lagere verkoopprijzen en zelfs afkeuring voor export. Dit veroorzaakt niet alleen economische verliezen voor boeren, maar slecht zaad kan ook de reputatie van Vietnamese rijstmerken op de internationale markt schaden. Een paar partijen rijst van slechte kwaliteit kunnen een hele productieregio, of zelfs de nationale reputatie, beïnvloeden."

De rijstvariëteit is de eerste factor die zorgt voor gezonde planten die vanaf het begin van het seizoen bestand zijn tegen plagen en ziekten.

In de praktijk hebben veel boeren last van slechte kwaliteit door het gebruik van rijstzaad, wat niet alleen de opbrengst beïnvloedt, maar ook de productiekosten verhoogt. De heer Nguyen Quang Hau (woonachtig in de gemeente Tan Hung) zei: "Normaal gesproken koop ik alleen gecertificeerd zaad voor de winter-voorjaarsoogst, en voor de zomer-najaarsoogst gebruik ik de rijst van de winter-voorjaarsoogst opnieuw als zaad. Daarom moet ik voor de zomer-najaarsoogst arbeiders inhuren om de rijststengels te snijden, onkruid te wieden, opnieuw te planten, enzovoort. De productiekosten stijgen terwijl de opbrengst daalt, de rijstkorrels zijn niet mooi en handelaren kopen ze voor een lagere prijs. De kosten voor het inhuren van arbeiders zijn gelijk aan de kosten van gecertificeerd rijstzaad, dus koop ik de afgelopen jaren gecertificeerd rijstzaad om te zaaien. Dat geeft me gemoedsrust en garandeert kwaliteit."

Rijstopbrengst is een topprioriteit voor boeren, en de eerste factor voor het behalen van hoge opbrengsten is het selecteren van hoogwaardige rassen die geschikt zijn voor de ecologische omstandigheden van de regio. De rijstopbrengst wordt beïnvloed door vier hoofdbestanddelen: het aantal aren per oppervlakte-eenheid, het aantal korrels per aar, het percentage gevulde korrels en het korrelgewicht.

Uit onderzoek van gespecialiseerde instanties blijkt echter dat het behoud van de zuiverheid van een rijstvariëteit afhangt van de teeltomstandigheden en de omgevingsfactoren waaraan de rijstplant wordt blootgesteld. Hierdoor zijn veel rijstvariëteiten gedegenereerd, wat de opbrengst beïnvloedt en het inkomen van de boeren verlaagt.

Voor het winter-voorjaarsseizoen 2024-2025 heeft de provincie 67 modelteeltprogramma's opgezet, die een totale oppervlakte van 2.708,6 hectare beslaan en 1.096 huishoudens omvatten. Dankzij deze programma's werd gecertificeerd zaad geleverd, wat resulteerde in een hoge zaadzuiverheid (96-98%), kiempercentages van 95-98% en een uniforme rijstplantengroei. De gemiddelde opbrengst bedroeg 7,23-7,65 ton/ha, 0,13-0,18 ton/ha hoger dan buiten de modelteeltprogramma's. De gemiddelde winst binnen de modelteeltprogramma's bedroeg 27,8-31,36 miljoen VND/ha, een stijging van 1,3-2,5 miljoen VND/ha ten opzichte van de situatie buiten de modelteeltprogramma's.

Voor het zomer-herfstseizoen van 2025 implementeerde de provincie 87 modellen, die een totale oppervlakte van 3.523,55 hectare/1.681 huishoudens besloegen. De modellen werden ondersteund met gecertificeerd zaad, wat resulteerde in een hoge zaadzuiverheid (94-98%), kiempercentages van 94-97% en uniformiteit van de rijstplanten. De gemiddelde opbrengsten bedroegen 5,2-6,1 ton/ha, gelijk aan of hoger dan de opbrengsten buiten de modellen met 0,15 ton/ha. De gemiddelde winst binnen de modellen bedroeg 12,2-16,6 miljoen VND/ha, een stijging van 1-2 miljoen VND/ha ten opzichte van de situatie buiten de modellen.

Onderzoek, herstel en testen van hoogwaardige rijstvariëteiten.

Geconfronteerd met de achteruitgang van rijstvariëteiten, streeft het Onderzoeks- en Experimentenstation Hoa Phu er al jaren naar om hoogwaardige rijstvariëteiten te onderzoeken, te herstellen en te testen. Volgens Nguyen Thi Lan, adjunct-hoofd van de afdeling Landbouwvoorlichting van het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting en -diensten: "Het station voert proeven, demonstraties en tests uit met nieuwe rijstvariëteiten, terwijl het tegelijkertijd rijstvariëteiten van super-elite tot gecertificeerd niveau, die op grote schaal op de markt worden geproduceerd, in stand houdt en produceert. Het station richt zich op het herstellen van de kleefrijstvariëteit IR4625 vanuit de eigen productie. Dit betekent dat het station de oorspronkelijke kenmerken van IR4625 kleefrijst, zoals trossen aren, kleverige korrels, ondoorzichtigheid en een hoge opbrengst, zal behouden. Om deze kleefrijstvariëteit te herstellen, moet het station minstens drie productieseizoenen experimenteren om een super-elite variëteit te produceren."

Door hard werken en toewijding handhaaft de boerderij het oorspronkelijke zaadniveau, met veel lokale rijstvariëteiten; behoudt het de certificering voor 4 variëteiten: LA2, LA5, MLA1, PLA2 en 3 variëteiten afkomstig uit het samenwerkingsprogramma met Taiwan: IR4625, R33, R78, samen met 1 controlevariëteit OM4900.

Volgens Vo Thanh Nghia, adjunct-directeur van het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting en -diensten: "De rijstvariëteiten op de boerderij zijn allemaal van hoge kwaliteit, hebben een goede weerstand tegen plagen en ziekten en een stabiele opbrengst. Deze hoogwaardige rijstvariëteiten hebben hun economische waarde in de praktijk bewezen. Veel bekende namen voor boeren, zoals ST25, ST24, IR4625, enz., hebben een hoge waarde opgeleverd en het bebouwde areaal neemt toe."

Verander de productiepraktijken.

Naast het effectief uitvoeren van onderzoek, herstel en testen van hoogwaardige rijstvariëteiten, implementeert het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting en -diensten ook volledig beleid ter ondersteuning van de prijs van hoogwaardig rijstzaad en het verkrijgen van certificering.

Om aan het model deel te nemen, moeten boeren aan de volgende voorwaarden voldoen: ze moeten gevestigd zijn in gemeenten binnen de geplande hoogwaardige rijstteeltgebieden van de provincie; de rijstteeltgebieden kennen een laag percentage gecertificeerd zaad; en de rijstteeltgebieden met een lage kwaliteit moeten overschakelen op geschikte rassen om aan de marktvraag te voldoen.

Concreet moeten boeren vrijwillig deelnemen, de instructies correct opvolgen en zich ertoe verbinden voldoende eigen middelen te investeren om het model te implementeren.

Boeren maken steeds vaker gebruik van gecertificeerde en super-elite rijstvariëteiten.

Elk model beslaat een oppervlakte van 30-50 hectare (totale steun niet meer dan 40 miljoen VND per model); elk deelnemend huishouden beslaat een oppervlakte van 0,5-3 hectare. De ondersteunde rijstvariëteiten omvatten IR4625, OM18, OM5451, ST24, ST25, Nang Hoa 9, Dai Thom 8, enz. Wanneer boeren deelnemen aan het model, ontvangen ze zaadprijssteun volgens de geldende regelgeving bij aankoop van gecertificeerd rijstzaad of hoger.

De heer Nguyen Van Thanh, hoofd van gehucht 2 in de gemeente Nhon Ninh, zei: "Gehucht 2 heeft een totale landbouwoppervlakte van bijna 240 hectare. Voorheen gebruikten boeren voornamelijk rijst van de vorige oogst als zaad voor de volgende. Sinds de steun van het provinciale ministerie van Landbouw in de vorm van gunstigere rijstzaadprijzen, in combinatie met de inspanningen van de lokale overheid om informatie te verspreiden, zijn boeren zich gaan richten op het zaaien van gecertificeerde rijstvariëteiten en het toepassen van wetenschap en technologie in de productie."

Nu de winter-voorjaarsrijstoogst van 2025-2026 van start gaat, adviseert het provinciale ministerie van Landbouw de boeren om gecertificeerde rijstvariëteiten en een rationele rassenstructuur te gebruiken. Naast het prioriteren van de productie van rijstvariëteiten die geschikt zijn voor het teeltseizoen en de marktvraag, moet er ook aandacht worden besteed aan variëteiten die geschikt zijn voor de veranderende watervoorraden en de situatie met betrekking tot verzilting.

Concreet wordt boeren geadviseerd de volgende rijstvariëteiten te gebruiken: geurige en kleefrijstvariëteiten: ST25, ST24, RVT, VD20 en kleefrijstvariëteiten; hoogproductieve, kwalitatief hoogwaardige en licht geurige rijstvariëteiten: OM4900, OM5451, OM7347, Dai Thom 8, Nang Hoa 9; en rijstvariëteiten met een goede droogte- en zouttolerantie: OM6976, OM576, enz.

Dinh Thi Phuong Khanh, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu, bevestigde: "Het gebruik van hoogwaardige, gecertificeerde rijstvariëteiten en het verminderen van de hoeveelheid gezaaid zaad zijn de eerste vereisten voor gezonde rijstplanten vanaf het begin van het seizoen. Het verminderen van de hoeveelheid gezaaid zaad bespaart niet alleen kosten, maar draagt ook bij aan de vermindering van de uitstoot van broeikasgassen."

Voorheen bedroeg de zaaidichtheid in veel gebieden 100-150 kg/ha, maar dankzij moderne apparatuur en een groter bewustzijn bij het publiek is deze nu in veel gevallen teruggebracht tot 80-100 kg/ha, en in sommige gevallen zelfs tot 60-70 kg/ha, met behoud van de productiviteit.

Daarom moeten lokale overheden en gespecialiseerde sectoren de informatievoorziening en communicatie versterken om boeren te helpen de rol van rijstvariëteiten en zaaidichtheid te begrijpen; de overdracht van wetenschap en technologie voortzetten; zich richten op het verbeteren van de onderzoekscapaciteit en het bevorderen van samenwerking tussen de staat, onderzoeksinstellingen en bedrijven op het gebied van onderzoek, testen en herstel van hoogwaardige rijstvariëteiten;...”.

De provincie vereist dat lokale overheden proactief de rijstteeltseizoenen afstemmen op de lokale omstandigheden en zich flexibel aanpassen aan veranderingen in de watervoorziening, conform het algemene plantschema voor de gehele provincie. Concreet:

- Fase 1, van 10 tot en met 20 oktober 2025, voor gemeenten in heuvelachtige en grensgebieden, en sommige gemeenten die aan het einde van het seizoen te maken kunnen krijgen met watertekorten.

- Fase 2, van 8 tot en met 18 november 2025, voor gemeenten in middelgrote gebieden en gebieden met dijken.

- Fase 3, van 5 tot en met 20 december 2025, voor gemeenten in gebieden met onvolledige dijksystemen en de overige gemeenten van de provincie.

Le Ngoc

Bron: https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html