Nguyen Hai Diep, geboren en getogen in een boerenfamilie, heeft zich altijd beziggehouden met de ontwikkeling van de economie in zijn geboortestad. Vóór 2016 hield zijn familie zich voornamelijk bezig met het fokken van varkens. De volatiele markt en frequente ziekte-uitbraken zorgden echter voor onstabiele economische resultaten. Na onderzoek en bezoeken aan verschillende veeteeltmodellen binnen en buiten de provincie, realiseerde hij zich dat de vraag naar kippeneieren toenam. Dit was een essentieel product met een stabiele consumptie en minder schommelingen dan andere veeteeltproducten.
In 2016 besloot meneer Diep zijn landbouwmodel volledig om te gooien: van varkenshouderij naar legkippenhouderij. Aanvankelijk baarde dit besluit zijn familie zorgen vanwege de grote investering die nodig was, terwijl hij zelf vrijwel geen ervaring had met industriële kippenhouderij. Maar met een gedurfde en proactieve instelling leende hij kapitaal en investeerde hij in de bouw van een degelijk kippenhok op bijna 3 hectare grond van zijn familie.
De beginperiode van het bedrijf was niet gemakkelijk. Van het selecteren van het ras, het bouwen van een gesloten kippenhok, het installeren van koelapparatuur en automatische voerautomaten, tot het leren van de procedures voor de verzorging en preventie van ziekten in de kippenkudde, alles bracht nieuwe uitdagingen met zich mee. Diep besteedde veel tijd aan het volgen van technische trainingen, het leren van veeteeltkunde aan het Phu Tho College voor Werktuigbouwkunde en Landbouw en Bosbouw, het doen van onderzoek via boeken, kranten en internet, en het bezoeken van grote boerderijen om van hun ervaringen te leren.
Dankzij doorzettingsvermogen stabiliseerde het model zich geleidelijk. Momenteel heeft de boerderij van zijn familie zo'n 20.000 Egyptische legkippen. Dit kippenras past zich goed aan de lokale klimaatomstandigheden aan, is zeer resistent tegen ziekten en produceert een uitstekende eierproductie. Gemiddeld legt de toom zo'n 17.000 eieren per dag, wat zorgt voor een constante aanvoer naar de markt.
Het grootschalige kippenhouderijmodel van de heer Nguyen Hai Diep in Zone 22, gemeente Van Xuan, heeft een hoge economische efficiëntie opgeleverd.
Een belangrijk kenmerk van het model van de heer Nguyen Hai Diep is de focus op veilige en moderne veeteelt. De gehele boerderij is ontworpen als een gesloten systeem, wat zorgt voor ventilatie in de zomer en warmte in de winter. De voer- en watersystemen zijn geautomatiseerd, waardoor arbeid wordt bespaard en het risico op ziekte-uitbraken wordt geminimaliseerd.
Hij besteedt met name veel aandacht aan milieuhygiëne. Veeafval wordt verwerkt volgens strikte procedures, waardoor hygiëne gewaarborgd is en de impact op omliggende woongebieden tot een minimum wordt beperkt. Dit is mede een factor die heeft bijgedragen aan de duurzame ontwikkeling van het model door de jaren heen.
Dhr. Diep nam geen genoegen met het simpelweg produceren van gewone commerciële eieren en besefte dat hij, om zich op de markt te vestigen, een eigen merk moest opbouwen. Daarom investeerde hij in het sorteren, verpakken, aanbrengen van traceerbaarheidslabels en het registreren van het merk "Ninh Diep Kippeneieren".
Merkopbouw heeft bijgedragen aan het winnen van het consumentenvertrouwen. De eieren worden zorgvuldig geselecteerd, waardoor een constante kwaliteit, hygiëne en veiligheid gegarandeerd zijn voordat ze de klant bereiken. Hierdoor wordt het product steeds beter ontvangen op de markt.
In 2024 werd een belangrijke mijlpaal bereikt toen het product "Ninh Diep Chicken Eggs" de OCOP 3-sterrenstandaard behaalde. Dit is niet alleen een bron van trots voor de familie, maar ook een erkenning van jarenlange inspanningen om een systematisch productiemodel te ontwikkelen dat gericht is op kwaliteit. De OCOP-titel heeft de marktuitbreiding een impuls gegeven. Waar de eieren voorheen voornamelijk lokaal werden geconsumeerd, zijn ze nu verkrijgbaar in veel biologische voedingswinkels in Hanoi en enkele omliggende provincies. Dagelijks worden tienduizenden eieren vervoerd naar distributeurs, kleine supermarkten, gaarkeukens en individuele klanten.
Volgens de heer Diep blijft productkwaliteit de belangrijkste factor om klanten te behouden in een steeds competitievere omgeving. Daarom wordt alles, van kippenvoer tot het oogsten van de eieren, streng gecontroleerd. Het voer wordt geselecteerd bij gerenommeerde leveranciers, waardoor de voedingswaarde gegarandeerd is, verboden stoffen worden vermeden en antibioticaresten tot een minimum worden beperkt.
Naast een stabiel inkomen voor het gezin, biedt de boerderij ook vaste banen aan 3 lokale werknemers met een salaris van ongeveer 8 miljoen VND per maand. Dit is een belangrijke bron van inkomsten voor plattelandsarbeiders en draagt bij aan de verbetering van de levensomstandigheden van veel gezinnen. De werknemers van de boerderij krijgen systematische training in diverse technieken, van de verzorging van de kippen en het rapen van eieren tot het schoonmaken van de hokken. Hierdoor wordt het werk professioneel uitgevoerd, waardoor risico's worden geminimaliseerd en de productie-efficiëntie wordt verhoogd.
Na aftrek van alle investeringskosten voor voer, fokvee, arbeid, elektriciteit, water en andere bijkomende kosten, levert het model een winst op van bijna 1 miljard VND per jaar. Dit is een droombedrag voor veel boeren in de regio rond Vietnam en toont aan dat deze jonge boer de juiste koers heeft ingeslagen.
Maar voor de heer Nguyen Hai Diep is zijn huidige succes nog maar het begin. Hij is van plan zijn bedrijf uit te breiden door nog eens 30.000 legkippen te gaan houden om aan de groeiende marktvraag te voldoen. Tegelijkertijd wil hij investeren in modernere faciliteiten en digitale technologie inzetten om zijn kippenkudde te beheren en de productiviteit te verbeteren.
Hij wil niet alleen eieren produceren, maar is ook van plan om bewerkte producten te ontwikkelen, zoals gezouten kip – een populair product op de markt. Door zijn productaanbod te diversifiëren, kan hij de waardeketen van de veeteelt beter benutten en tegelijkertijd de risico's bij marktschommelingen verkleinen.
Het model van de heer Nguyen Hai Diep is een populaire bestemming geworden voor veel jonge boeren in de gemeente Van Xuan, die er graag komen om te leren. De lokale autoriteiten beschouwen het als een typisch voorbeeld van hoe een agrarische economie zich kan ontwikkelen richting commerciële productie, en het draagt bij aan de bevordering van het geavanceerde nieuwe plattelandsontwikkelingsprogramma.
Hoang Huong
Bron: https://baophutho.vn/nang-tam-thuong-hieu-trung-ga-ocop-ninh-diep-253824.htm
Reactie (0)