In de VS adviseren experts om tussen 10.00 en 14.00 uur te lunchen, 4 tot 5 uur na het ontbijt en het avondeten, om een gezond gewicht te behouden.
Tijdens het afvallen zijn consistentie, doorzettingsvermogen en een goed gepland dieet cruciaal. Dr. Rekha B. Kumar, medisch directeur van het Found-afslankprogramma, stelt echter dat metabolisme en circadiane ritmes een even belangrijke rol spelen.
"Deze twee factoren vormen in feite de natuurlijke biologische klok van het lichaam. Het circadiane ritme zorgt ervoor dat organen hormonen zoals insuline en melatonine aanmaken. Het aanpassen van de lunch aan het circadiane ritme kan daarom bijdragen aan gewichtsverlies of -toename," aldus dr. Kumar.
De vraag is: "Hoe kan ik mijn lunchtijd aanpassen aan mijn natuurlijke biologische klok terwijl ik probeer af te vallen?"
Over het algemeen adviseert dr. Kumar om tussen 10.00 en 14.00 uur te lunchen, of ongeveer 4 tot 5 uur na het ontbijt, om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Dit zorgt er ook voor dat je niet te veel eet tijdens de lunch. Om deze gewoonte vol te houden, is het aan te raden om rond 8.00 uur te ontbijten en rond 12.00 of 13.00 uur te lunchen.
Recent onderzoek van Northwestern Medicine ondersteunt deze methode eveneens. Experts benadrukken dat het belangrijk is om ervoor te zorgen dat de tijd tussen de lunch en zowel het ontbijt als het avondeten niet meer dan 4 tot 5 uur bedraagt.
De afbeelding toont meerdere mensen die aan het lunchen zijn. Foto: Freepik
"Als je een tussendoortje wilt om je langer vol te houden tot je volgende maaltijd, let dan op de portiegrootte om overeten te voorkomen. Probeer eiwitbronnen toe te voegen, zoals kwark, bosbessen en amandelen," zegt dr. Kumar.
Ze stelt een lunch voor met 30 gram eiwit, wat vezels en gezonde vetten, zoals een kalkoensandwich of volkorenbrood met kaas en boter. Een andere favoriet van haar is een salade met babyspinazie, gegrilde kip, magere kaas, aardbeien, avocado, balsamicoazijn en olijfolie.
Dr. Kumar adviseert mensen om tijdens de lunch geen koolhydraatrijke voedingsmiddelen te eten, zoals pasta en voorverpakte diepvriespizza. Het eten van veel koolhydraten rond het middaguur kan leiden tot pieken in de bloedsuikerspiegel, waardoor glucose die het lichaam niet als energiebron gebruikt, wordt opgeslagen als vet.
Deskundigen raden af om de lunch over te slaan, hoe druk je werkschema ook is. Deze slechte gewoonte kan het cortisolgehalte verhogen, waardoor mensen zich gestrest en prikkelbaar voelen. Als je geen lunch kunt eten, kun je een eiwitrijke snack nemen, zoals een handje amandelen en een proteïnereep of je favoriete milkshake.
Thuc Linh (volgens Parade )
Bronlink
