In Ho Chi Minh-stad bakken mensen cakes en roosteren ze reepjes varkensvlees om naar de door overstromingen getroffen gebieden te sturen.

Op 23 november was het in Ho Chi Minh-stad al vroeg in de ochtend een drukte van jewelste met de voorbereidingen voor de hulpverlening. In elke wijk droegen mensen op hun eigen manier bij en haastten zich om praktische geschenken te maken voor de door overstromingen getroffen gebieden.

Grenswachten in Phuoc Thuan en inwoners van de gemeente Ho Tram maken banh tet (Vietnamese kleefrijstcake) om naar Centraal-Vietnam te sturen.

In de gemeente Ho Tram, bij de grenspost Phuoc Thuan, werkten de lokale bevolking en de grenswacht van Phuoc Thuan al vroeg in de ochtend samen aan het maken van banh chung (traditionele Vietnamese rijstkoekjes). Sommigen bereidden de ingrediënten voor, anderen wikkelden de koekjes in en weer anderen vervoerden ze naar de bakplaats.

Het werk werd in een gestaag, vastberaden tempo uitgevoerd, wat de urgentie van de hevige regenval in Centraal-Vietnam weerspiegelde. Tegen het einde van de ochtend waren 400 cakes klaar, gekookt en zorgvuldig verpakt voor onmiddellijk transport naar het inzamelpunt.

Nadat de cakes waren ingepakt, bakten de arbeiders ze ter plekke af.

In de gemeente Binh Chau begint het werk al voor zonsopgang. De houtkachels branden onafgebroken; sommigen wikkelen de cakes in, anderen verpakken ze en weer anderen sorteren de benodigdheden – iedereen werkt zonder rust. De heer Nguyen Do Hai Thuan, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Binh Chau, was er ook al vroeg bij en hielp de dorpelingen met het inpakken van de cakes.

Tegen de middag waren 400 kleefrijstkoekjes, samen met diverse gedroogde voedingsmiddelen, klaar voor verzending.

De heer Nguyen Do Hai Thuan, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Ho Tram, heeft samen met de lokale bevolking taarten gebakken om de door overstromingen getroffen gebieden te steunen.

In de wijk Tam Long wordt eveneens met grote urgentie gewerkt aan de voorbereiding van hulpgoederen. Een groep leden van de lokale vastgoedvereniging verwerkt 300 kg versnipperd vlees volledig met de hand. De werkzaamheden zijn opgedeeld in kleine teams om een ​​tijdige afronding te garanderen.

De lokale bevolking maakt reepjes varkensvlees en stuurt die naar Centraal-Vietnam.

Ondanks de drukte en het harde werk is iedereen gepassioneerd over zijn of haar werk.

Rooster de pulled pork floss in porties.

Verpakking van geraspte varkensvleesvlokken

Het product verpakken en vacuüm verzegelen.

In de wijk Vung Tau heeft de gaarkeuken van mevrouw Thanh Thien aangekondigd dat ze haar oven twaalf dagen lang open zal houden om de slachtoffers van de overstromingen te helpen. Vandaag is de eerste dag. Mensen brachten meel en suiker mee, waarna ze samen het deeg kneedden, de cakes vormden en bakten.

Versgebakken broden kwamen voortdurend uit de oven en werden direct verpakt voor levering op dezelfde dag. Deze activiteit was een vast onderdeel van het proces en weerspiegelde een sterke wil om te delen met de mensen in Centraal-Vietnam. Alleen al op de eerste dag werden duizenden broden gebakken.

De gaarkeuken van mevrouw Thanh Thien bakt brood om naar Centraal-Vietnam te sturen.

Ondanks hun verschillende werkwijzen delen de brandweerkazernes en inzamelpunten voor hulpgoederen in Ho Chi Minh-stad allemaal een geest van proactiviteit, snelheid en verantwoordelijkheid, in de hoop dat elk hulppakket de mensen in Centraal-Vietnam bereikt wanneer ze het het hardst nodig hebben.

Op de middag van 23 november fietste mevrouw Pham Thi Tuyet (54 jaar, uit de gemeente Dong Hoa, provincie Dak Lak ), werkzaam bij een bedrijf gespecialiseerd in de productie van autozeilen in de wijk Tan Uyen (Ho Chi Minh-stad), naar de "Keuken van de Liefde", een liefdadigheidsinstelling van het Rode Kruis in de wijk Tan Uyen, met een geschenk van instantnoedels en... 10 bezems.

Mevrouw Tuyet fietste om goederen als donatie te bezorgen.

Mevrouw Tuyet zei dat haar huis in de gemeente Dong Hoa ook voor de helft onder water stond.

De afgelopen dagen wilde ze dolgraag naar huis, maar de meeste bussen hadden vertraging, dus blijft ze hier wachten op nieuws, in de hoop dat er een geschikter moment komt om naar huis te gaan.

Terwijl ze de gift van 10 bezems toelichtte, zei ze dat ze, afkomstig van het platteland, wist dat mensen na de overstromingen dringend behoefte hadden aan essentiële spullen om hun huizen schoon te maken.

Ondertussen reed mevrouw Tran Ngoc Phuong (31 jaar, werkzaam bij Hoa Phat Wood Company in Dong Nai) ook op haar motor met 3 dozen instantnoedels en 1 doos vissaus naar de "Keuken van de Liefde" om mensen te steunen die getroffen waren door de storm en overstromingen.

Het huis van mevrouw Phuong in de gemeente Hoa Son, provincie Dak Lak, is ook onder water komen te staan, maar gelukkig is iedereen ongedeerd. Gezien de moeilijke omstandigheden wilde ze graag wat hulp aanbieden om de mensen te helpen de directe problemen te overwinnen.

Vrouwelijke vrijwilligers helpen bij het vervoeren van hulpgoederen.

Mevrouw Nguyen Thi Le, hoofd van de "Kitchen of Love"-club, zei dat zodra het bericht binnenkwam over het inzamelen van goederen ter ondersteuning van mensen die getroffen waren door stormen en overstromingen, veel vrijwilligers kwamen om voedsel, medicijnen en huishoudelijke artikelen te doneren.

Op de middag van 23 november was de heer M. Asif, een Pakistaan, een van degenen die goederen kwamen doneren aan de "Keuken van de Liefde". Hij hielp meteen mee om elke doos met goederen van de vrachtwagen naar de ontvangstruimte te dragen.

Volgens mevrouw Tao Thi Hong Tham, werkzaam bij de Vrouwenvereniging van de wijk Tan Hiep (Ho Chi Minh-stad), meldde de heer M. Asif, een leraar Engels, zich vrijwillig aan om deel te nemen aan deze zinvolle activiteiten toen hij over de campagne hoorde.

De heer M. Asif en mevrouw Tao Thi Hong Tham vervoeren hulpgoederen.

TRUC GIANG - VAN CHAU

Bron: https://www.sggp.org.vn/nguoi-dan-tphcm-goi-banh-rang-cha-bong-gui-cho-nguoi-dan-vung-lu-post825031.html