Om 16.00 uur sjokt mevrouw Nguyet, met haar gebogen rug, steegje 418/8 Tran Phu (District 5, Ho Chi Minh-stad) in om te beginnen met haar werk: het verkopen van dumplings en krabsoep, een baan die ze al meer dan 20 jaar uitoefent. Ook al staat haar oudere zus niet meer aan haar zijde.
"Nu mijn zus er niet meer is, voel ik me leeg..."
De charmante tekst op het kleine dumplingkarretje, "Hoa Nguyet Sisters", doet me denken aan twee jaar geleden, toen ik dit karretje voor het eerst bezocht en steunde. Ik voelde toen zoveel genegenheid voor de oudere mevrouw Nguyet, die ijverig aan de klanten verkocht en soms zelfs even indommelde. Sindsdien kom ik er vaak langs om te eten en haar te steunen.
De dumplingkraam "Hoa Nguyet Sisters" wordt nu alleen nog gerund door mevrouw Nguyet, maar klanten komen er nog vaak langs om de kraam te steunen.
Die dag vertelde ze dat haar oudere zus, Hoa, niet goed gezond was en vaak last had van hevige rugpijn. Daardoor bleef alleen Nguyet over om te blijven staan en spullen te verkopen om wat geld te verdienen en rond te komen. Op hoge leeftijd steunden de twee zussen op elkaar en leefden ze een eenvoudig leven, maar vonden ze toch rust en geluk.
Enkele maanden geleden overleed mevrouw Hoa op 86-jarige leeftijd, waardoor haar jongere zus alleen achterbleef met haar dumplingkar. Mevrouw Nguyet vertelde ons dat hoewel ze wist dat niemand de tijd kon verslaan, het overlijden van haar zus toch een moeilijk te verwerken verdriet was, dat een onvervangbare leegte in haar hart achterliet.
Mevrouw Nguyet woont alleen en heeft geen kinderen om op te steunen, maar moet desondanks elke dag de kost verdienen met haar dumplingkar. Het is al meer dan twintig jaar een dierbare herinnering en bron van inkomsten voor haar en haar zussen, en de bejaarde vrouw zegt dat ze zal blijven verkopen tot ze er de kracht niet meer voor heeft.
Mevrouw Nguyet is op 80-jarige leeftijd nog steeds hard aan het werk.
De aanblik van de bejaarde vrouw die elke middag naar haar vaste verkoopplek sjokt, heeft haar geliefd gemaakt bij veel klanten.
[CLIP]: Van Hoa Nguyets dumplingkraam is nu alleen mevrouw Nguyet nog over: inwoners van Saigon tonen hun liefde en steun.
Sinds mevrouw Hoa is overleden, worden foto's van mevrouw Nguyet die in haar eentje dumplings verkoopt, veelvuldig gedeeld op sociale media. Internetgebruikers roepen elkaar op om haar te bezoeken en te steunen, zodat ze wat geld kan verdienen. Haar dumplingkraam, die al bekend was, is nu nog populairder geworden onder jongeren.
"Dankzij de steun van onze klanten hebben mijn zus en ik dit bedrijf al tientallen jaren kunnen runnen. Sommige klanten komen al sinds de opening. Ik ben dankbaar voor alle vaste en nieuwe klanten die ons altijd hebben gesteund, en ik hoop dat jullie me ook in de toekomst blijven steunen," zei ze met een stralende, vriendelijke glimlach.
Ouderdom, maar geen oude geest.
Minh Hoang (27 jaar, woonachtig in District 5) vertelde dat hij ruim drie jaar geleden over de dumplingkraam van mevrouw Hoa en mevrouw Nguyet hoorde, nadat hij per ongeluk een promotiefilmpje op sociale media had gezien. Sinds zijn eerste bezoek, uit medeleven met de twee oudere dames die hun best deden om de kost te verdienen en omdat de dumplings heerlijk waren en hem goed bevielen, is hij er regelmatig langsgegaan.
"Haar dumplings zijn ongelooflijk lekker! Sinds ik het nieuws over het overlijden van mevrouw Hoa heb gehoord, voel ik nog meer medeleven met mevrouw Nguyet en bezoek ik haar restaurant vaker. Ik ben blij dat haar zaak door veel jongeren op sociale media wordt gedeeld en dat mensen in Saigon elkaar aanmoedigen om haar te steunen," aldus een klant.
Elke portie dumplings is betaalbaar en van goede kwaliteit.
Thao Nhan (22 jaar, woonachtig in District 5) vertelde dat ze af en toe bij deze dumplingkraam langsgaat omdat die vlakbij haar huis is. Bovendien vindt haar jongere zusje ze ook lekker, dus koopt ze vaak extra om mee naar huis te nemen. Hier kost een portie dumplings tussen de 25.000 en 40.000 VND, afhankelijk van de hoeveelheid, wat zij een redelijke prijs vindt.
Onlangs, uit medeleven met mevrouw Nguyet die in haar eentje de waren verkocht zonder mevrouw Hoa aan haar zijde, kwam een nichtje haar helpen. Ze reist elke dag vanuit District 12 om mevrouw Hoa te helpen met de voorbereidingen voor de middagverkoop.
Het restaurant van oma Hoa gaat regelmatig viraal in online foodgroepen op sociale media en wordt zeer gewaardeerd door gasten in Ho Chi Minh-stad vanwege het ontroerende verhaal erachter.
Het zou echter moeilijk zijn geweest voor de dumplings om al die jaren zo'n populariteit te genieten als ze niet van hoge kwaliteit waren. Mevrouw Nguyet was het met ons eens en zei dat ze ook haar eigen manier heeft om dumplings te maken, waardoor ze een smaak creëert die klanten van heinde en verre weet te overtuigen.
Mevrouw Nguyet runt al meer dan 20 jaar een dumplingkraam in Cholon, Ho Chi Minh-stad.
Mevrouw Nguyet werkt elke dag ijverig bij haar dumplingkraam, van 's middags tot 's avonds laat, met de talloze herinneringen aan haar overleden zus in haar achterhoofd. De steun van de klanten voor deze dumplingkraam is de vreugde van deze bejaarde vrouw in haar laatste levensjaren...
Bron: https://thanhnien.vn/xe-ha-cao-hoa-nguyet-con-moi-cu-nguyet-le-loi-nguoi-tphcm-men-thuong-ung-ho-185241203195327319.htm
Reactie (0)