Nu het Chinese Nieuwjaar van de Slang 2025 nog maar een paar dagen verwijderd is, zijn boeren, coöperaties en productiegroepen in het hele land druk bezig met het fokken van vee, pluimvee en het kweken van aquatische producten om aan de behoeften van de bevolking te voldoen.
Volgens het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling is het aanbod aan voedingsmiddelen op de markt zeer ruim en gevarieerd.
Volgens het Ministerie van Veeteelt ontwikkelt de vee- en pluimveehouderij zich goed dankzij de basisbestrijding van dierziekten. Door de gunstige weersomstandigheden voor zowel aquacultuur als visserij wordt de totale productie van aquatische producten in 2024 geschat op 9,6 miljoen ton. De prijzen van levende varkens en kippen blijven momenteel stabiel, wat de winstgevendheid voor boeren waarborgt. Naarmate het Chinees Nieuwjaar nadert, neemt de vraag naar voedsel en levensmiddelen doorgaans met 10 tot 15% toe ten opzichte van de voorgaande maanden.
Nguyen Trong Long, directeur van de Hoang Long-coöperatie in het district Thanh Oai ( Hanoi ), vertelde dat de coöperatie momenteel meer dan 4.500 vleesvarkens en 500 fokzeugen houdt. De boerderij verwacht dagelijks tussen de 100 en 150 ton varkensvlees te verkopen om de markt in deze periode te bedienen. Op traditionele markten in de hoofdstad wordt varkensbuik verkocht voor 135.000 tot 150.000 VND per kilogram, varkensschouder voor 125.000 VND per kilogram en ribben voor 115.000 tot 130.000 VND per kilogram.
Ondertussen laten de prijzen van vis en schaaldieren op de lokale markten in Hanoi een lichte stijging zien. De prijzen voor karper variëren van 80.000 tot 100.000 VND/kg, tilapia van 50.000 tot 60.000 VND/kg, garnalen van 250.000 tot 450.000 VND/kg; rundvlees kost tussen de 270.000 en 350.000 VND/kg; en er is een overvloed aan eieren, vee- en pluimveevlees. Volgens mevrouw Le Thi Luong, een kippenverkoopster op de Long Bien-markt (Hanoi), ligt de prijs van scharrelkip momenteel tussen de 140.000 en 150.000 VND/kg, en zal deze waarschijnlijk hoger liggen naarmate Tet (Vietnamees Nieuwjaar) nadert vanwege de toegenomen vraag.
Le Quang Thang, directeur van de Dong Tao Kippenfokkerij- en Handelscoöperatie (district Khoai Chau, provincie Hung Yen ), gaf hierover meer informatie en zei dat Dong Tao-kippen dankzij hun goede kwaliteit door veel mensen in binnen- en buitenland worden vertrouwd. In 2024 is de totale kippenstapel met meer dan 30% toegenomen ten opzichte van het voorgaande jaar. Om aan de vraag te voldoen tijdens het Chinees Nieuwjaar, het Jaar van de Slang, heeft de coöperatie ongeveer 1.000 kippen (grote, mooie kippen) en ongeveer 7.000 commerciële kippen beschikbaar gesteld als geschenk voor consumenten.
Volgens het departement van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van Hanoi telt de stad momenteel bijna 1,5 miljoen varkens, meer dan 42 miljoen stuks pluimvee en meer dan 124.000 runderen; 6.736 grote, middelgrote en kleine boerderijen en meer dan 152.000 veehouders; 16.000 aquacultuurbedrijven, waarvan 12.920 bedrijven zich hebben verbonden aan voedselveiligheidsvoorschriften, en 69 aquacultuurbedrijven die goede aquacultuurpraktijken toepassen of nog steeds toepassen, met een totale oppervlakte van 510 hectare.
Naast de landbouw-, bosbouw- en aquacultuurproducten die binnen de stad worden geproduceerd, heeft de landbouwsector van Hanoi proactief contact gelegd met en gebruikgemaakt van de aanvoer van landbouw-, bosbouw- en aquacultuurproducten vanuit 1.327 toeleveringsketens in andere provincies en steden. Dit gebeurt in het kader van het coördinatieprogramma tussen het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling en het Volkscomité van Hanoi, getiteld "Het waarborgen van voedselveiligheid, het verbeteren van de kwaliteit en de waarde van de toeleveringsketens voor landbouw-, bosbouw- en aquacultuurproducten tussen Hanoi en andere provincies en steden in het hele land in de periode 2021-2025", om zo een voldoende voedselaanbod voor de markt tijdens het Tet-feest te garanderen.
Enkele voorbeelden van landbouw- en voedingsproducten die door bedrijven en instellingen zijn opgeslagen om de bevolking te bedienen, zijn: 298.350 ton rijst, 59.670 ton varkensvlees, 19.890 ton pluimveevlees, 16.500 ton rundvlees, 396 miljoen kippeneieren, 331.500 ton groenten, enz. Deze producten worden gedistribueerd via 30 winkelcentra, 131 supermarkten en 455 markten om essentiële goederen tegen stabiele prijzen beschikbaar te stellen aan de armen en kansarmen, zodat mensen een meer bevredigend Tet-feest kunnen vieren.
In Ho Chi Minh-stad hebben belangrijke bedrijven die deelnemen aan het Marktstabilisatieprogramma kapitaal gereserveerd van meer dan 22.000 miljard VND, waaronder ruim 8.000 miljard VND voor essentiële voedselvoorraden voor het Tet-feest in 2025. Dit omvat ongeveer 8.300 ton rijst, 5.000 ton veevlees, 5.500 ton pluimveevlees en 23 miljoen eieren.
De Vietnamese veeteeltindustrie leverde bijvoorbeeld 930 ton verse producten en bijna 3.700 ton bewerkte producten aan de markt. Om de prijzen in deze periode stabiel te houden, voerde de commerciële coöperatieve unie van Ho Chi Minh-stad een plan uit om goederen met een totale productie van meer dan 12.000 ton op te slaan. Deze voorraden waren voornamelijk bestemd voor verschillende productgroepen ter stabilisatie van de markt, zoals rijst, vee- en pluimveevlees, eieren, groenten en fruit, en vis en schaal- en schelpdieren, met een totale waarde van 10.000 miljard VND.
Niet alleen de twee grote steden, maar ook veel andere plaatsen in het hele land hebben voldoende voorraden aangelegd en voorbereid. Da Nang heeft een totale reserve aan essentiële goederen zoals rijst, verschillende soorten vlees, groenten en fruit ter waarde van meer dan 2.800 miljard VND. Daarnaast heeft de stad 14 verkooppunten met gestabiliseerde prijzen opgezet, geconcentreerd in markten nabij woonwijken en strategisch verspreid over de districten, om het publiek te bedienen van 25 tot en met 27 januari 2025.
Om ervoor te zorgen dat mensen in het hele land Tet (het Chinese Nieuwjaar) op een warme en betaalbare manier kunnen vieren, is een van de dringende taken voor de betrokken ministeries en sectoren, waaronder Landbouw en Plattelandsontwikkeling, Industrie en Handel, en Volksgezondheid, het versterken van de intersectorale coördinatie om de voedselveiligheid te waarborgen. Dit is nodig omdat er op veel plaatsen nog steeds overtredingen plaatsvinden bij voedselproductie-, verwerkings- en handelsbedrijven. De frequente aanwezigheid van informele markten maakt het bovendien moeilijk om overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften te controleren, inspecteren en aanpakken.
Het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling heeft een document uitgebracht over het versterken van beheersmaatregelen om de voedselveiligheid te waarborgen, met name vóór, tijdens en na het Chinees Nieuwjaar van het Jaar van de Slang 2025. Het ministerie verzoekt provincies en steden om gespecialiseerde instanties en lokale autoriteiten op alle niveaus opdracht te geven om samen met informatie- en communicatiebureaus de wettelijke voorschriften inzake voedselveiligheid te verspreiden, evenals de schadelijke effecten en gevolgen van het gebruik van verboden stoffen, die niet op de lijst van toegestane stoffen staan, bij de initiële productie, oogst, bewaring, voorbewerking en verwerking van landbouw-, bosbouw- en aquacultuurproducten.
De lokale autoriteiten moeten doorgaan met de uitvoering van Plan nr. 1751/KH-BCĐTƯATTP van 18 december 2024 van het Centraal Stuurcomité voor Voedselveiligheid met betrekking tot de implementatie van werkzaamheden ter waarborging van de voedselveiligheid voor het Chinees Nieuwjaar van het Jaar van de Slang en het Lentefestival van 2025.
Bron
Reactie (0)